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店小二沈黑,今年十五岁,靠着在临香酒楼当掌柜的叔叔沈耘锄,在这里当上了店小二。
经过几天的熟悉,他的能力越来越娴熟。
即便叔叔上茅房去了,他也能暂时替上。
这时门口走进来一个背着行囊的客商,沈黑肩头搭着抹布迎上去笑道:“客官,吃点什么?”
“有什么能填饱肚子的吗?”客商环顾四周问道。
“客官,那边请坐,菜单和价格都在那个屏风上。”沈黑一边带路,一边介绍。
“小二哥,你们这里的菜,上面写完了吗?”客商朝屏风上一看,发现最便宜的都要二两银子,连忙停下脚步,面色微变的问道。
“没有写完,二楼的在上面。”沈黑同样停下脚步。
“那你们这里有没有便宜一些的面条,稀粥馒头什么的,只要能填饱肚子就行。”客商想着都进来了,总不能空着肚子出去,但他绝对不会吃至少二两银子的一道菜,折中问道。
“客官,我们是新店开张,现在只卖招牌菜,其它杂食一慨不卖。”沈黑解释道。
“抱歉。”客商拱了拱手往外面走。
“没事,对面那个烤鱼摊挺便宜的。”沈黑提醒道。
大厅里用饭的人并不少,听到两人的对话,有人点头,有人摇头。
但在门口站了一会儿带着仆从的几个年轻人,脸色可不是那么好看。
“少东家你怎么来了,快楼上请。”沈黑一见,连忙殷切的笑着迎上去。
“去把你们掌柜的叫来,我在二楼人字房等他。”为首的年轻人说道,随即带人上了楼。
沈黑连忙去后院叫叔叔,并把经历的事说了一遍。
不一会儿,沈黑和沈耘锄到了人字房。
少东家谢俞汇坐在椅子上,缓缓喝了口茶,说道:“沈叔,这是令侄吧。”
“少东家息怒,这都是我的错,我教导无方。”沈耘锄连连道歉。
“沈叔误会了,我没有责怪的意思,只是给点建议。令侄态度真不错,就是还太年轻了点,你要多多点拨。像刚刚那种明显在我们这里吃不起饭的人,直接说明就可,不要浪费时间,免得怠慢了那些贵客。人手问题,过两天就给你全部配齐。”谢俞汇说道。
“是,是……”沈耘锄连连点头。
“去把我们临香酒楼的好菜好酒都上上来,不要让我再在朋友面前丢脸……”谢俞汇挥了挥手。
沈耘锄带着沈黑下楼,一个背着大包袱,穿着普通的人走了进来。
沈耘锄示意沈黑学着点,然后上前指了指一旁的屏风,笑着说道:“小兄弟,去别家吧。”
来人正是范毅,他一眼看清楚屏风上的菜单,发现是挺贵,不过只要好吃,他是不在乎钱财的。
但掌柜都明显说他吃不起,他也不会硬赖在这里,便转身就走。
楼梯一角,谢俞汇正和一名年轻女子站在那里,看着店门口的一幕。
“谢郎,这样做真的妥当吗?万一看走眼了怎么办。”年轻女子略微皱眉。
“我的方法绝对没问题,就算看走眼几个,也没什么大不了的,这里是南城门口,来往人口众多,不需要太多回头客。遇到那种好面子之辈,说不定还会打肿脸充胖子,咬牙掏钱吃一顿呢。”谢俞汇信心十足。
“万一里面有得罪不起的大人物怎么办?”女子说出自己的忧虑。
“既然是大人物,我们就能看出来,除非故意隐瞒,那能怪我们吗。我们的态度不差,真要是计较,那就是故意找茬,再客气都没用。故意隐瞒身份的大人物,我们也不会求他,不要那么小心翼翼。”谢俞汇说道。
“有道理,真要有人找茬,那也看看他有没有那个本事,先过我这一关。”年轻女子豪气十足的挽了挽袖子。
……
范毅走出店门,正想再去寻一家酒楼吃饭,那个正在烤鱼摊吃烤鱼的客商,有些同命相怜的叫住他:“小兄弟,过来一起吃吧,出门在外大家互相照应,我刚刚也是从那家酒楼出来,没什么大不了的。”
“好。”范毅懒得走了,烤鱼看起来不错,便走过去与客商同坐。
“这里的烤鱼便宜又能填饱肚子,很不错。”客商硬着头皮咬了一口鱼肉介绍道。
“很难吃吗?那先给我烤一条中等的尝尝。”范毅边放下包袱边对老板说道。
“也不是太难吃,这鱼其实和临香酒楼卖三两银子的红烧鲜香鱼是一样的,都是烟雨城的特产猫不鲤。”烤鱼摊老板回道。
“猫不鲤?”范毅疑惑。
“对,烟雨城的河道中非常多,肉质鲜美,刺不多,与鲤鱼相似,就是有一股独特的腥味,即便抽掉腥线也很难祛除,连猫都被腥得不吃,所以叫猫不鲤。其实做好了,不但美味,而且滋补养颜,那些高级酒楼,百年老字号,都是大厨秘制高汤来祛除腥味,据说效果参差不齐,腥味越小价格越昂贵。像临香酒楼的猫不鲤只能算一般,但也价值三两银子了。我们这小本生意,自然没有什么高汤,腥味几乎全部存在,因此口味就那样,但一斤鱼才十文钱,量大管饱。”烤鱼摊老板说话间,已经把范毅的鱼烤好,送到他面前。
看起来还不错,色泽金黄,还撒了碎盐和葱花,散发着独特的香气。
范毅尝试着吃了一点,确实腥得他有点想吐,不过他还是咽了下去,对出生乡村的他,比这难吃的都吃过,哪有什么吃不下的。
旁边的人见范毅并没有吐出来,有人问道:“小兄弟,以前吃过这猫不鲤吗,我们这些人第一次吃,基本上都吐了。”
“以前没吃过,但我出生乡野山村,从小就在温饱线上挣扎,只要能填饱肚子,哪管难吃不难吃。”范毅实话实说,但同时抚了抚胸口,确实有点不舒服,看来这几年在神药门把胃口养刁了,忍耐力不及小时候。
“小兄弟能吃得苦就好,这烟雨城机会多的是,只要好好干,将来必定有出息,去酒楼吃几顿没有腥味的猫不鲤,绝对没有问题。”邻桌明显是几个码头的卸货工人,其中一名魁梧的光膀汉子对范毅赞扬鼓舞道。
“朱四哥,你又在忽悠小兄弟,我们这帮兄弟,从十来岁就在码头上卸货下货,现在苦苦干了二十多年,结果有个啥出息,勉强填饱肚子度日。”另一光膀汉子说道。
“二柱子,你长进了啊,说我忽悠小兄弟,我就给你们说说真实例子,让你们长长见识。大家知道我手底下,以前有个叫铁螺蛳的兄弟吧。”朱四喝一口劣质烧酒,慢悠悠的说道。
“谁不认识啊,就是那个比碳还黑,三尺多高的矮子吗,你提起他,难道他发财了。”有人不屑道。
“你猜对了,他现在隔三差五,就在聚仙楼吃饭,前两天他还请我吃了个聚仙楼的猫不鲤鱼头,那味道简直太美味了。”朱四说着都有些嫌弃面前的烤鱼。
“朱四哥你多吃鱼,别光喝酒。”叫二柱子的汉子大笑道,其他人跟着笑起来。
“你们笑个屁,就是没见过世面,铁螺蛳在码头上干了三十多年,省吃俭用,辛勤劳作,存下不少银子,然后他那在城里有几十家当铺的亲爹找到了他,他就成了有钱人家的少爷了。”
“哈哈,朱四哥,算你说的是真事,可铁螺蛳成为有钱人,和他在码头上老实干活有关系吗?”大家继续说道。
“怎么没关系,他要不好好干活,早就饿死街头了,哪里能等到他亲爹找到他。所以啊,人活着就有希望,说不定你们哪天,就有个有钱的大爷二叔三姑什么的来找你们。”朱四也大笑道。