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夜里,石三壮就和王秋凤说养鸡的事儿了,王秋凤开始还有些迟疑,毕竟这些都是要花钱捉鸡苗的。
“你看城里的变化,如今商贩有多少,鸡蛋三毛一斤,我们要十天能有三十斤那一个月也比工人挣的多了”
“一斤七八个蛋,三十斤得二百多颗蛋,这也就小三十只鸡,能挣这么多?”
“我想最少养五十只,然后再慢慢扩大”
“这么多,那能卖了吗?要是卖不了怎么办?”王秋凤也不得不担心啊。
“卖不了,自家吃”
“去你的”王秋凤娇骂一声捶了他一拳。
伴着蛐蛐的叫声,一夜好眠。
猪大肠的味实在太大,石三壮早早便拿了去小溪里清洗,王秋凤先把大骨头放大锅里炖了。
接着起了小锅将猪板油熬了,锅底留些油,然后将腌好的半斤五花肉片弄进锅里炸了,起锅放到一边备用,将一旁过了热水的土豆丝放入调料和葱丝淋上锅里的热油,一盘凉拌土豆丝就好了,最后在锅里放蒜苗调料芝麻倒入肉片翻炒,丰盛的早餐就好了,搭配着菜团子,一家人吃的油光满面的。
吃完饭,石三壮将后院收拾了一遍,然后外面拉回两车红土,准备盖个鸡舍,来年春天到了就捉小鸡仔回来养。
“真打算养了?”王秋凤看着男人积极的模样问道。
“说了就干,不开玩笑”石三壮笑着说道。
王秋凤也笑了,其实她心里还蛮开心的,男人嘛,就得事事有着落,在女人名下这才能件件有回应,说了不算,那叫什么,有担当的男人整个人都发着光,抬眼看了看男人,一脸满足。
石倩也在后院看着他爹干活,她也没想到这么顺利就让她爹娘同意养鸡了,看着拓砖的红土,她仿佛看到了美好生活再向她招手,满眼都是票票,心情美美哒!
“爹,鸡太多了,到时院子肯定会很臭”没办法,为了防止鸡瘟,得保持鸡舍干净,她得提前给她爹打预防针啊,提个醒。
“放心吧,爹会经常过来打扫的”石三壮一边丈量地方一边和闺女互动。
“爹,你量的地方都占了院子一半了,明年就没地方种西红柿了”这盖完鸡舍加上猪舍,那可真的没地方了。
“明年种前院里,倩倩喜欢吃西红柿吗”石三壮笑呵呵的说道。
“喜欢,”石倩达到目的便回了前院。
王秋凤在家里裁布给石三壮做夹袄,他回来只带了几身应季的衣服和一件棉的军大衣,其他都得做,天马上就凉了,所以得加紧赶出来了。
“娘,”石倩回了屋就乖乖坐边上看着她娘做衣服。
“昨儿你哥教你背的诗会了吗?”王秋凤漂了一眼闺女。
“会了……”然后石倩就一字不落的将诗背了一遍。
“背的真好,明年送你去学校上课怎么样?”王秋凤对教育还是很重视的,虽然闺女年龄还小了一点,不过闺女聪明能跟的上呀。
“可以吗?那我也可以考大学吗?”石倩不敢置信的瞪大眼。
“当然,你和哥哥都可以考,到时你和你哥就是咱老石家的骄傲”王秋凤一脸骄傲的说道,她没那么重男轻女,至于她婆婆,那都分家了,管不到她家事来。
“嗯,娘,那我也会在下了学后帮你抓蚯蚓回来喂鸡,到时多多的下鸡蛋”石倩也是有点小激动。
又缝了会儿,日头已经过中了,王秋凤便收拾了准备做午饭了,洗了两个土豆,切块,将剩下的半斤五花肉也切小块,放入热水中,加姜葱焯了一下,然后捞出用冷水冲了一下,再热油锅放入葱姜将五花肉煸至微黄捞出备用,再倒入土豆炸一下捞出,然后油锅里放入冰糖炒化到焦黄,将五花肉倒入锅里翻炒,加水放入调料和调色的酱盖锅闷煮。
另一边将熬了大半天的骨头汤上加蒸笼放上洗好的糙米,继续熬煮。
瞧着时间差不多了将过了油的土豆放入五花肉里继续炖。
这时,香味已经很浓郁了,焦糖的香味萦绕在鼻尖,久久不散。
石辰放学回来便被诱的肚子咕咕直叫,“娘,多会开饭”
“去把脸洗干净了就能吃了”王秋凤将蒸笼打开,饭已经好了,把骨头汤盛了一半到大盆里,撒了一点盐和葱花端上了饭桌。
色泽红亮的红烧肉一上桌,便引来了石三壮一阵猛吸,这味道真是绝了。
那句话怎么说来着,土豆令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,土豆焖猪肉。嫩嫩滑滑的红烧肉油而不腻,入口即化,土豆都炖烂了,软软的面面的,将粘稠的汤汁浇在糙米饭中,盐中带甜,味醇汁浓,特别的下饭。
饭后喝一碗乳白色的大骨汤,那真是浑身的舒畅了。
下午石婆子过来看见老儿子在后院铡稻草,又看见几堆红土,便问道“三儿,这是在干嘛?”
“娘,你过来啦,我这准备盖个鸡舍,正要拓砖呢”石三壮乐呵呵的说道。
“就那几只鸡,干啥还用的着重新盖个鸡舍,”石婆子倒不是不让盖,她就是心疼老儿子还没休息几天就又开始忙。
“那个不行,太小了,娘我准备明年开春养五十只鸡”
“啥?五十只鸡?那得废多少粮食啊,三儿啊,可不能瞎胡闹啊”石婆子一听急了,这可不是闹着玩的。
“放心吧,娘,我心里有数的”石三壮笑了笑说道。
“真要养?”石婆子不死心的问道。
“嗯,真要养”石三壮肯定的道。
“你自己想清楚就好,鸡苗也要不少钱呢,算了,我去喊你爹和你哥们过来帮你”石婆子做事也是风风火火的,说风就是雨。
没一会石老爹和石大壮石二壮就过来了,人多力量大,天黑前便拓了两百多块砖。
“不早了,爹你们歇歇喝口水吧”王秋凤提了水壶出来给大家一人倒了一碗。
“那今天就这样吧”石老爹发话,石大壮石二壮也过去洗了手,喝了一碗水。
歇了歇石老爹就领着两儿子回去了。