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不过这次她依然没见到活着的实物,以前她见到的是装在盘子里的熟野猪肉,这回她看到的是装在筐子里的一堆生野猪肉。
“真有野猪掉进去了,还挺大的,有两百多斤呢,你看,这些是半个猪的肉。”冯远笑着指着筐里的猪肉让心儿看,又道:“我前天下午就跟我爹去收拾了地,挖了陷阱,昨天下午,我俩就想着去瞧瞧,还没到边上就听见陷阱里有动静,当时这野猪还活着呢,我爹就拿锄头朝它头砸了几下,这才彻底没气了。”
心儿听到这儿,狠狠地起了一身的鸡皮疙瘩,但吴立几人却眼睛亮亮的,听得津津有味。
“太大了,我俩弄了半天都没弄出来,还是回家叫了我哥,拿了些绳子,才把它弄回去,到家天都黑了,今天一早才让村里的屠户收拾出来的。我爹说看地被糟蹋成那样,肯定不止一头野猪,今天他跟我娘去插红薯苗,准备再挖几个陷阱,没准能多逮几头,到时,我还给你们送猪肉吃啊。”
冯远一家的想法很美,但想实现恐怕很难了,因为村子里的青壮年,这会儿正被村长召集到一处开会呢。
本来村长昨天听说山上的野猪糟蹋了小溪附近的庄稼,就找了附近村里的几个猎户,商量着让他们联手去猎杀这些祸祸庄稼的野猪。
结果今天一早就听说冯远跟他爹挖了个坑就猎杀了头野猪,便忙上门取经,冯远爹冯宝根自是不能隐瞒,细细跟他说了经过,就算他想瞒着不说,人家上山一看也就明白了,还不如爽快地说了呢。
村长一听激动了,村民们没有猎杀野猪的能耐,可力气他们有啊,挖坑更是擅长。既然挖坑就能逮到野猪,也没有被野猪咬伤的危险,那还跟猎户商量个啥呀,自然是咱自家村里人自己逮野猪,自己吃肉了。
于是一帮青壮年就跟着冯宝根上山了,在小溪附近挖了不少的陷阱,砍了不少的竹尖固定在里面,并按冯宝根说的,在陷阱边上做了些提示,以防有人误入受伤。大家干劲十足,觉得野猪肉已经在不远的地方等着他们了。
这边吴山村里,冯婶还在劝说着田氏婆媳:“这野猪不小,侄子说留了一半在我家,一会儿就挑去卖,要是没有心儿出的主意,哪来的野猪肉呀?咱们家可没人会打猎,从来没吃过野猪肉呢,这可是个新鲜口味,江婶子和田妹子别推了,留下来给孩子们吃。”
心儿觉得冯大舅一家都挺实在的,自己那天就是跟冯远说了几句怎么做这陷阱,他们家就给自己送来了半头猪肉,便想帮他们多卖点出去,遂道:“你们干脆就在我家等着,赵氏酒楼一会儿要来拉豆腐,他们酒楼没准会要些野猪肉,剩下的再挑到集市上去零卖也快些,你们直接搭他们的马车去县城就行了。”
冯家兄弟听了,自是欢喜不已,其实他们正有点担心去集市上一时半会儿卖不完呢。
看着筐子里的肉,心儿又道:“给我们家留一块肉就行了,天热了,留多了,我们家吃不完也坏掉了不是,那多浪费呀!”
费了半天口水,冯家兄弟才答应把筐子里的肉留下一半,另一半还拿去卖掉。
吴立几个人,围着冯家兄弟俩还在说着逮野猪的事,而心儿和小宝、俊儿却蹲在地上围着野猪肉看呢。
心儿脑子里正在盘算着中午怎么烧这些野猪肉,红烧一盆是必须的,再来个农家小炒肉,骨头炖汤......
脑子里想着美食,心儿的嘴里不禁分泌了大量的唾液,嘴角隐约看到有什么东西亮晶晶的,而小宝和俊儿是真的口水横流了,边上的人看到都笑疯了。
田氏也忍不住笑道:“这些小东西,前几天端午节刚吃了肉,这几天也有鱼肉吃,怎么还这么馋呢?”
“鱼肉没有猪肉香,我们都喜欢吃猪肉,对吧?俊儿。”小宝皱着小眉毛道。
“对,我们都喜欢吃猪肉,鱼肉不好吃,有刺,麻烦!”俊儿不但认同了小宝观点,还道出了理由。
屋后菜园子里的辣椒栽得早,已经能吃了,心儿拿着篮子多摘了些,想着一会儿卖些给赵家酒楼,教他们做这道小炒肉,没准酒楼会多买些野猪肉。
油烧热,爆香蒜片、姜片,倒入切好的五花肉片,翻炒,煸出油,再倒入自家做的酱,翻炒均匀,接着倒入切好的辣椒继续翻炒,心儿怕不辣,还特意摘了几个朝天椒,最后放盐,一碗开胃消食、鲜香滑嫩的小炒肉就出锅了。
小宝和俊儿早就等在厨房门口了,要不是辣椒有些呛人,两人是不可能从灶台边转移到门口的,院子里的其他人也都忍不住咽了几下口水,这天的早食便是馒头配农家小炒肉,外加一碗豆腐脑。祖母笑话道:“这日子也过得太好了,早食都有肉吃了。”
赵家伙计也对这道农家小炒肉赞不绝口,心儿免费给他们提供了这道菜谱,不过,辣椒的价格可卖的不低,反正暂时也就周家、黑子家和自己家有货。
酒楼的钱掌柜尝了这道小炒肉后,做主把冯家兄弟带去的野猪肉全留下了,并迅速写出了“新到野猪肉”以及“辣椒小炒肉”如何鲜香开胃的告示,贴到木板上,放到了酒楼的门外。县城里有钱人多,赵氏酒楼本来生意就好,这天中午更是座无虚席。
冯虎摸着胸口有些硌人的银子,只感觉脚软手软,整个人都轻飘飘的,真的全卖出去了?本以为送一半给心儿家,剩下的一半也不一定能买光,想着卖不完臭了就自家吃吧,谁知道这下四分之三的猪肉都卖光了。
冯远挑着空筐子操心地问他哥:“哥,你说他们全买了,就不怕明天肉会臭么?”
冯虎愣了一下道:“哦,他们有地窖,刚才那大厨就吩咐人,送一大半到地窖里去了。我们把心儿捎给她大姑的猪肉,送集市上去交给她,就赶紧回家吧,让爹娘也高兴高兴,二两多银子呢。”