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镇了一晚的粉,前面的水已经清了,宋氏把水都舀出来倒掉,舀到下面含粉量重的,想着继续再镇一天,镇紧实了再来弄,
“奶,什么时候做红苕粉条啊,”朵儿还念着吃锅子得时候能有粉条吃,
宋氏看看外面的天,看着又是一个好天气,
“今天就做吧,反正今天也没什么事儿”
“嗳,好”
烧上一大锅水,把红苕粉挖进打了孔的葫芦瓢里,等水差不多快开了,舀进桶里,让红苕粉流进桶里,流进桶得粉逐渐凝结成半透明状,稍微用手轻轻搅动,不让它们粘黏到一起,然后捞出来晾着,等干透了就可以一直保存,想吃的时候就拿一些出来煮,
蕾儿起来就看见奶在做红苕粉天,“奶,我想吃粉条,”
朵儿看着也忍不住口水,
“想吃粉条还不简单,朵儿去把水烧上,”
“好,”烧上水,又去地里采豌豆尖,这东西搭配面条粉条都好吃,
蕊儿吃完早饭过来,蹲着一边看,
“蕊儿还吃粉条不,”
想到自己刚吃完一大早饭,有点后悔,肚子还涨着呢,
“想吃就吃一点,”
“吃,”仰起头甜甜的说,
水没一会儿就开了,宋氏把葫芦瓢接着锅里,拍打着半凝固的红苕粉,等它慢慢流进锅里,朵儿回来把豌豆尖洗干净扔锅里,稍微烫一下就夹起来了,拿出一个大钵钵放上油酥辣椒,豌豆尖,一点酱油和醋,再舀进一些煮粉的水,就只用等粉熟了,
“好了,好了,”等水再一次沸腾就可以捞起来了,红苕粉条煮熟大黄的半透明状,
“去问问你娘吃不吃,”
宋氏把粉条端上饭桌,马上几个小碗
朵儿找到在后院儿为猪的母亲,“娘,吃粉条不?”
“不是才吃过晚饭吗?”
“又煮了点儿粉条,奶说煮来尝尝,你还吃不,”
林氏把最后一点猪食倒进猪槽,“吃,走吧”
刚吃过早饭的一家人又开始吃第二顿,
宋氏把粉条分进各个小碗,
“奶,我少点儿,”蕊儿说,
“好,”
“奶,我多点儿,”蕾儿说,
宋氏也照样给夹多些,“再睡得这么晚才起,还多点儿,以后你也不用吃早饭了,”
蕾儿努努嘴,管他呢,反正今天有吃的就行,
直接用红苕粉糊糊做的粉条就是劲道,吃起来还弹牙,
“奶,真好吃,”蕾儿一边吃还不忘感慨
“吃东西还堵不上你的嘴,好吃就多吃,那还有半盆呢,算是你的,”
“好,”
蕊儿碗里就一小筷,两三口就没了,这粉是真的好吃,可以早饭吃太多了,肚子撑得难受,眼巴巴的看着盆里,还想吃,
宋氏看孙女儿的样子,“吃不下就别吃了,奶晚上又给你们做,”
又从钵钵里给自己夹上一碗,问儿媳妇,“还要不,”
“娘,我自己来,”也夹上一碗,
宋氏用朵儿,朵儿摇摇头,她早饭吃得也不少,就碗里这点儿够她吃了,
蕾儿瞅着盆里的粉条都没几根了,“奶,不是给我留的吗?”
宋氏扒拉两下盆里,确实没多少了,就给她留着,“你以为这东西吃多了好啊,小心肚子烧,吃点过过瘾就是了,”
镇了一晚的粉,前面的水已经清了,宋氏把水都舀出来倒掉,舀到下面含粉量重的,想着继续再镇一天,镇紧实了再来弄,
“奶,什么时候做红苕粉条啊,”朵儿还念着吃锅子得时候能有粉条吃,
宋氏看看外面的天,看着又是一个好天气,
“今天就做吧,反正今天也没什么事儿”
“嗳,好”
烧上一大锅水,把红苕粉挖进打了孔的葫芦瓢里,等水差不多快开了,舀进桶里,让红苕粉流进桶里,流进桶得粉逐渐凝结成半透明状,稍微用手轻轻搅动,不让它们粘黏到一起,然后捞出来晾着,等干透了就可以一直保存,想吃的时候就拿一些出来煮,
蕾儿起来就看见奶在做红苕粉天,“奶,我想吃粉条,”
朵儿看着也忍不住口水,
“想吃粉条还不简单,朵儿去把水烧上,”
“好,”烧上水,又去地里采豌豆尖,这东西搭配面条粉条都好吃,
蕊儿吃完早饭过来,蹲着一边看,
“蕊儿还吃粉条不,”
想到自己刚吃完一大早饭,有点后悔,肚子还涨着呢,
“想吃就吃一点,”
“吃,”仰起头甜甜的说,
水没一会儿就开了,宋氏把葫芦瓢接着锅里,拍打着半凝固的红苕粉,等它慢慢流进锅里,朵儿回来把豌豆尖洗干净扔锅里,稍微烫一下就夹起来了,拿出一个大钵钵放上油酥辣椒,豌豆尖,一点酱油和醋,再舀进一些煮粉的水,就只用等粉熟了,
“好了,好了,”等水再一次沸腾就可以捞起来了,红苕粉条煮熟大黄的半透明状,
“去问问你娘吃不吃,”
宋氏把粉条端上饭桌,马上几个小碗
朵儿找到在后院儿为猪的母亲,“娘,吃粉条不?”
“不是才吃过晚饭吗?”
“又煮了点儿粉条,奶说煮来尝尝,你还吃不,”
林氏把最后一点猪食倒进猪槽,“吃,走吧”
刚吃过早饭的一家人又开始吃第二顿,
宋氏把粉条分进各个小碗,
“奶,我少点儿,”蕊儿说,
“好,”
“奶,我多点儿,”蕾儿说,
宋氏也照样给夹多些,“再睡得这么晚才起,还多点儿,以后你也不用吃早饭了,”
蕾儿努努嘴,管他呢,反正今天有吃的就行,
直接用红苕粉糊糊做的粉条就是劲道,吃起来还弹牙,
“奶,真好吃,”蕾儿一边吃还不忘感慨
“吃东西还堵不上你的嘴,好吃就多吃,那还有半盆呢,算是你的,”
“好,”
蕊儿碗里就一小筷,两三口就没了,这粉是真的好吃,可以早饭吃太多了,肚子撑得难受,眼巴巴的看着盆里,还想吃,
宋氏看孙女儿的样子,“吃不下就别吃了,奶晚上又给你们做,”
又从钵钵里给自己夹上一碗,问儿媳妇,“还要不,”
“娘,我自己来,”也夹上一