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没问题啦，尔东笑道，容我几天，各位一人一个双肩包。
饭菜上桌了，很简单的大盘土鸡馕包肉烤肉凉菜，辅以啤沃。
四个人边吃边聊，俱是轻松愉快。
…………
九月二十日，农历八月初六，宜开市开业开张交易挂匾。
宁远水上餐厅今日正式开业，主营边疆新菜系兼面食糕点啤沃冷饮咖啡，餐厅设六个六到十二人包间，六人座散台二十桌，总经理佟晓峰，主厨阿里木带三个徒弟，另有糕点师服务员等六人。
面朝解放路核心地带的餐厅建在河边，巨大的落地玻璃窗，简约利落的窗帘、木质装饰和桌台，新潮的明档后厨，精美的菜品面食糕点冷饮配上冰柜冰箱和各种精美器皿，三百二十多平米的宽敞店面，再加上挂在餐厅里的两台二十四英寸日立彩电，不停播放着流行歌曲的音响设备，一朝开业便轰动全城，从早上九点到晚上九点，来尝鲜的食客络绎不绝。
开业第一天，到晚上九点就不得不歇业了，因为备料不足。
佟晓峰大喜过望，觉得自己还是保守了一些，明天再根据今天的营业情况调整一下。
佟晓峰觉得，自家餐厅菜品价格定的不低甚至有点儿高了，但是他根本拗不过尔东，尔东坚持说水上餐厅卖的不仅仅是菜品面食冷饮糕点和咖啡，还有优质的服务和优美的环境，不用担心价钱问题，顾客一定会觉得物有所值。
结果和尔东预料的一样，今天佟晓峰阿里木带着九个员工忙的不可开交，幸亏前期准备工作做的还算充分，否则排长队的顾客们拿眼神都能打得他们满头包。
尔东端着一大杯啤沃随意的喝着，晓峰哥，幸亏今天是星期五，要是星期天可就麻烦了。
佟晓峰和阿里木点头称是，开业当天盛况空前，意味着周末必须更加仔细，备料量要大和齐全，也意味着大家以后会更辛苦。
但是这种辛苦是幸福的。
佟晓峰道，东东，还是你舍得下本钱，没想到离电影院近还有这么多好处，早听你的就好了，回头一定把爆米花整出来。
尔东道，你看今天的客流量，过一段时间可能要再招几个人了，要不然会撑不住，闲的时候大家最好轮流休息，保证星期六晚上星期天还有节假日的营业，咱们太小看宁远人民的消费能力了，这餐厅就是再大一倍，只要咱们的东西好，也照样生意红火天天排队。
众人听了，都是神情振奋。
佟晓峰按了一会儿计算器，显示屏上出现了一个数字，他悄悄把计算器推给尔东，尔东扫了一眼，心里一惊。
营业额居然有五千四百多元。
尔东快速的心算了一下，保守一点儿估计，年营业额不低于一百万元，是定水三个店总和的五倍以上。
沃艹，这就有点儿惊悚了，在这个一个月五六十元工资都算高薪的年代，这绝对是天文数字。一想到自己一年有可能赚到别人五六十年的工资，尔东也不由的有点儿心慌和……窃喜……
九月二十六日八月十二，宜开市开业开张交易……宜开光……
宁远超市隆重开业，佟副市长亲自到场祝贺并参观，引起了宁远各界有心人士的关注。
一千多平米的两层超市，结构简单装饰简约，主营百货副食烟酒糖茶土特产男女成衣鞋帽洗涤化妆用品箱包家具定制。
开业当天的第一单大生意，居然是工行上次订购的计算器，二百台两万元，赠送电池。
双方都很满意。
家电和电子产品商机无限，佟晓峰看在眼里，心里更是着急，开业前后一直在和大哥沟通联系，看能不能搞一批进口彩电和冰箱洗衣机电风扇过来，这样的话家电类也可以做起来了。
以佟晓明的进货价，即便加上昂贵的运费，也足以吊打这边儿的国营店，但尔东觉得难度很大，没好意思泼冷水。
朱氏建筑队终于结束了游击状态，把总部设在了超市里，主营项目是承建民宅、木制房屋以及平房楼房装饰装修和庭院改造，除了两个徒弟，索伦村跟来的二十多人有十六人留下了，都是十八九岁的壮小伙子。
朱明本来就不爱说话，这支不大不小的队伍被他带的很有规矩和纪律性。毕竟老板和师父是真正的大牛人，手上是真有本事，也愿意教，学个一两年出去，独当一面赚小钱钱绝对没问题。
水上餐厅和宁远超市的顺利开业，有老乔打招呼的因素在，现在开个买卖虽然说比一年前稍微利索了点儿，但是没人照应的话还是很困难。
餐厅还凑合，超市没个两个月根本跑不下来，那一堆单位和公章就能让老板们死去活来。
老乔其实也没说啥，只是在某次市政府办公会上吹了吹风，待业青年艰苦奋斗自力更生自谋出路是必须鼓励的，而且在行动上是要支持的，这符合上级指示和国家政策，市政府有关部门在办理各项手续时，要给予他们大力支持和帮助，在各项税费上给予最大幅度的优惠减免。
担心有些人装糊涂，老乔又说，要不你就想办法解决待业青年的就业问题，解决不了，就帮人家自谋生路，到年底我就看数字，完不成的话就不要在位子上混了。
主管全市经济工作的常务副市长吹风，惠及的不止是朱明和佟晓峰，很多想做小本生意的待业青年，都很快的办好了营业执照，个体的小商店小裁缝铺小吃店等等雨后春笋般在宁远市的各个角落冒出头来。
宁远人民被压抑已久的商业热情，逐渐的释放出来。
水上餐厅和宁远超市的开业，宣告三驾马车正式进驻州府。
超市货品之丰富服务项目之新颖。很快引起了各族市民的极大兴趣。
水上餐厅则在开业一周后，正式成为宁远市餐饮界的新景观。谈恋爱的年轻人们，更是把到这里喝杯咖啡视为一件很有情调的事情。
尔东看了很是有点惭愧，毕竟，那只是速溶咖啡而已。
国庆节之夜，解放路十巷尔东的新庭院里灯光明亮，尔建国夫妇尔建疆夫妇佟国强夫妇欢聚一堂，给尔东暖房。
节前，作为基层致富带头人代表，为响应定水县委移风易俗的号召，尔建疆和佟国强夫妇参加了县里举办的首届集体婚礼。
尔建国一家三口因为抽不开身没能参加，两口子原本以为弟弟弟妹回家后还要再办一场酒宴，结果却被老爷子给否了。
老爹才是真正的老党员和移风易俗的人。尔建疆笑道，二哥，你知道老爹说啥吗？他说我结婚的时候，和你妈妈披着麻袋片一样的衣服就把事办了，你们现在要惜福，不要铺张浪费，要感谢政府，不要有了点钱就折腾……说的好像我忘本了一样。
大家都笑，佟国强也没在家办，实际上两对年轻夫妻都觉得太麻烦了，几代人一个村的知根知底，搞那些繁文缛节给谁看？
下午刚来时，尔东带着父母和叔婶舅舅舅母，去了水上餐厅和宁远百货超市。三对夫妻心里都很惊讶，没想到这三个小伙儿不声不响的就搞出了这么大一摊子生意，真正是后生可畏。相形之下，自己那点砖瓦窑和机耕运输生意就不够看了。
农副产品外销这块儿他们已经不拿钱了，结余部分全部用来充当村里的教育医疗和基础设施建设基金。
尔东的这个提议被两人采纳实施后，效果明显，两个土生土长的年轻村官威信大增，也引起了县乡两级领导的重点关注。
尔东有信心让三叔和小舅更进一步，从兼职村官走上真正的公务员之路。
既然是暖房，就没有在外头吃，佟梅英带着两个弟媳妇做了一桌丰盛的家宴，三个男人坐喝，佟梅英也作陪，一家人热热闹闹的聊到了半夜。
对三叔和小舅，尔东已经不能提出更多的建议，他们比自己更了解索伦村，既然已经趟出了一条路，他们自有办法走的更远。他能做的，是给两对夫妇各置办了两套秋冬装，穿上牛仔裤和皮夹克的两对新人乐开了花，并断然拒绝了侄子（外甥）的两千元礼金。
国庆期间的又一件喜事是，师父和师弟们终于来宁远报到了。
除了对尔东的训练进度不太满意，其他的安永泰挑不出什么毛病，体能各方面弟子保持的都很好，尤其是看到尔东给自己精心准备的单间，给师弟们备好的宿舍，还有水上餐厅这么高档的比州体委伙食标准高很多花费还少的后勤基地事，安永泰心里满意极了，但他还是抽了尔东屁股两尺子，作为对弟子不主动回去训练的惩戒。
尔东笑嘻嘻的受了打，转身就带着师父和师弟们好好吃了一顿，安永泰再没说啥，尔东敬酒时也端上喝了。
尔东安排了院子的卫生值日，每天早晚的体能训练还是他带着进行，师弟们上午下午各有两个半小时训练，尔东只参加下午的训练课，这是早就和学校沟通过的。