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单手把盆中的面团掏了出来,放到了面板上,面团出来了整个盆子里光光洁洁的不见一点儿面粉,所谓的面光盆光,显得苍海和面的功夫已经到了炉火纯青的地步。
平安这小子伸着脑袋望着面板上绿色的面团,咂吧着嘴说道:“二哥,这绿色的面好吃么?”
“等会你吃了不就知道了,赶紧的把菠菜渣拿去喂鸡顺带着把鸡舍的门放开,刚才被你小子一打岔我都忘了干正事了”苍海笑道。
平安听了憨笑着应了一声:“好嘞!”,说完转身离着装菠菜渣的竹匾子转身出了厨房。
刚出了厨房,遇到了正巧准备进来的师薇,张口笑着说道:“师薇姐起来了啦,二哥在里面弄绿色的面条呢,看起来挺好看的,就是不知道吃起来怎么样”。
“你小子哪里那么多话,再说早上让你喝面条汤,快点干活去”苍海笑着说道。
平安缩了一下脖子端着菜匾一溜烟的跑去喂鸡放鸡去了。
师薇走出了厨房,看到苍海捋着袖子手里把面团拉成一个长条,啪了一声甩到了面板上,然后两头一折,拉住了中间一用力,又把面团拉长了。
见苍海的样子,师薇问道:“今天吃拉面?”
苍海笑着说道:“我哪有那本事拉拉面,我只是把面拉的劲道一些,等会好檊。对了,关琳那小丫头呢,没有起来?”
师薇笑道:“她呀,你还不知道,没有八九点是起不来的,昨天晚上躺在床上玩游戏也不知道玩到几点,今天指不定什么时候起来呢。有什么可以帮忙的?”
师薇说完转着脑袋看了一下四周。
苍海说道:“还真有,帮我把那两头蒜给剥了,另外那边的芹菜摘了叶子,红辣椒也洗干净了,等会儿我配一些味料”。
师薇听了走了过去,拿起了蒜头坐到了厨房的桌子旁边,一边剥蒜一边和苍海聊了起来。
“跟你说个事,过几天我要回医院一趟,你帮我借个车”师薇说道。
苍海听了放下了手中的活,问道:“你要调回省城啦?”
师薇说道:“怎么可能,我这个发配可是有年限的,整两年的时间呢,就算是没人也不是说回去就回去的,更别说现在这样子,说不定两年后都没人想着把我调回去,怎么啦舍不得我走么?”
苍海听了哈哈笑了两声,然后开玩笑道:“是有点儿舍不得,你这一走,我们平安都不好做饭了,以前每顿四菜一汤,你一走指不定每顿就两菜了,营养不均衡说不定这身体就出毛病了”。
师薇听了微微一笑:“你这人岂不是说我一个吃你和平安两个人的饭,亏不亏心啊,我还没有铁头吃的多呢”。
铁头现在正蹲在桌子边上一边撸虎头一边啃桃子吃,突然间听到有人叫自己的名字,巴拉着眼睛望着师薇瞅了又瞅。
“吃你的东西,有你什么事”苍海笑着冲铁头来了一句。
穿的花花绿绿的跟在海滩上渡假一样的铁头一听,继续蹲在地上专注的啃桃撸狗。
“行,什么时候去?”苍海问道。
师薇道:“三天后吧,反正也没什么事情,就是回医院露个脸,然后听听报告什么的”。
“还有人做报告?你怎么没被选上?”苍海笑着问道。
师薇道:“我到是想选上呢,到你们村来了几个月,连个感冒都没有看过,我说你们村人的身体也太好了吧,根本没什么病,平常我只能给大伙量量血压,测个血糖什么的,个顶个的身体好”。
“你这话说的多招人恨你知道不知道,身体好还不行啦,全天下的人都没病没灾的才好吧”苍海笑着说道。
两人正聊着呢,秦玲玲起来了,一进来见苍海和师薇聊的正热络,于是张口笑着问道。
话说完自动拉了一条板凳坐下来帮着师薇剥起了蒜来。
“过两天师薇要回医院,正说着帮她借车的事情呢”苍海冲着师娘说道。
秦玲玲听了说道:“过几天我和你老师也回魔都去了,要是时间合适的话正好一起走?反正我们听说去市里和省城也差不了多长时间”
师薇听了开心的回道:“那可好啊,到时候路上也有个伴”。
苍海却道:“您和老师这么着急回去做什么,离着学校开学还早呢,再住几天,我看老师也挺喜欢咱们这里的,再说了咱们这里空气好,水土养人,老师不是说了么,在这里住着呼吸都顺畅了一些”。
秦玲玲笑着说道:“我们还有事,如果不是有事的话,我们巴不得在这里多住上些日子呢,你这里真的是山青水秀的,比江南都适合养老”。
苍海听说有事,也就不再出声挽留了,想了一下张口说道:“那我准备准备”。
一听苍海这话,秦玲玲连忙说道:“东西就不用准备了,你这孩子家里上次你送的肉啊什么的都还放在冰箱里呢,整个冰箱塞的满满当当的,指不定要吃多久呢,再说了高铁上也不好带这些东西”。
“那行,等有空我再给您家送些过去”苍海听了又点了点头。
平安这时拿着空匾回来了,把匾放到了架子上,冲着苍海问道:“二哥,要我烧锅生火么?”
“不急,不急,你先去水塔那边,把左边挂着的那只鸡拿回来,还有昨晚剩的一些菜也从冰箱里拿出来,等会儿谁要吃放到面里拌着吃”苍海说道。
听了苍海的话,平安麻利的又跑了出去。
秦玲玲望着平安的背景,张口说道:“多勤快的孩子啊,可惜了”。
来了这些日子,秦玲玲也知道平安的事情,加上平安这小子勤快能干,无论是你让他干什么,他都没有一点儿怨气,总是笑呵呵的可招人疼了,所以无论是秦玲玲,还是关启东,又或是屈国为对于平安都是真心喜欢。
“傻一点没什么不好,如果是太精明了,反而是不好相处了,太精明的人和苍海也处不下去”师薇笑着说道。
秦玲玲听了笑着点了点头:“也对!”
秦玲玲活那么大同时也是个聪明人,她自然见过社会上一些精明人的下场,一个个身上粘上毛比猴子都精明的,往往成不了事,总不乐意吃亏耍小聪明,任何事情都要占便宜的人,就算是一时成功也不会成功一世。
说话之间,苍海已经把面团分了四份,拿起了其中一个摆到了面板上用力的揉了起来,踮起了脚尖双手用力的揉,直接把面团揉成了面饼子然后抄起了擀面杖开始擀了起来,整个面饼在苍海力量挤压之下,慢慢的变薄,最后成了一张薄薄的几乎可以摊满整个面板的面皮子。
“师娘,你喜欢吃薄点的宽面,还是喜欢吃厚点的细面?”苍海把面皮子叠成了一掌宽的一摞,转身问秦玲玲。
秦玲玲道:“随意,我和你老师都不挑。对了,你屈伯不和我们一起走,他还想在你这里多住上两天”。
苍海听了嗯了一声:“行,正好家里多个人也热闹热闹”。
“不是,你屈伯想在你们村开个窑,以后有时间就来这里住上一些日子,看样子是看上了你们村的风水”秦玲玲说道。
苍海听了想了一下:“这事我可答应不了,如果想挖窑的话,得和胡大爷爷去说,村里几个老人还要商量一下什么的”。
“老屈知道,跟那边人家开窑一样,窑是属于村里的,只不过让你屈伯住着。其实他如果不是看别人开窑,自己也不好意思提开窑的事”秦玲玲笑着。
苍海听了说了道:“那大体没什么问题了”。
别家开的窑是指张久生在村东头开的几口窑,之所以让他开窑是因为张久生自己出开窑的钱,还给了村子里一笔开窑费,而且这窑还不像苍海和村里人一样开了这窑就是你的了,只是让你住,这窑的所有权还是村里的,当然了窑不是一直住下去的,也有时间限制,张久生是十年,不知道屈国为这打算是多少年。
这是可以理解的,对于村里人来说这是祖地,别扯那些有的没的,四家坪的人祖祖辈辈在这里住了快几百年了,哪里会许一个外人在这里开窑生根,哪怕是再穷这里对于村里的老人也有着非凡的意义,要不然早就搬到更加方便的镇上去住了,所以这窑产一定得是村里的,况且这东西你也办不来土地证,因为你户口根本不在这里,而苍海能开窑那是因为苍海就是村里人,虽然没有户口在村里,但是村里人认这个。
“那等会儿我吃完饭我把屈伯带去见胡大爷爷”苍海说道。
说完想了一下,苍海说道:“要不您和老师也开一间窑?无论是冬天还是夏天,窑都是好东西,比什么空调暖气都舒服”。
“我们?”秦玲玲想了一下,不由有点意动。
“开个窑,有空的时候来这里种点儿菜,悠闲的过几天小日子也不错”秦玲玲此刻也有些心动了。
不过又仔细想了想,自己一年能来几天,这才笑着摇了摇头:“还是算了吧,我和你老师退休来这里到是不错,现在太浪费了”。
苍海也不再劝了,专心的干手上的活儿,随着嗒嗒的刀碰面板的声音响起,叠起来面皮已经成了一根根手指宽的宽面条,随着苍海这么轻轻一抖一抓,面条又被堆起了一小堆子。
等着平安把鸡拿过来苍海切成了块,放到压力锅里加了一些料大火炖了熬高汤,然后继续把剩下的几个面团都切成面条。
所有的事情都干好之后,大锅里烧水,在等水开时间把芹菜切成了沫,小葱、红辣椒什么的切成碎,至于大蒜则是让师薇捣成蒜泥。
等着水一开,立刻把半个面板上的面条扫进了锅里,盖上锅盖,同时给高压锅放气。
等着面条熟了,硕大的海碗在锅边一字摆开,用大漏勺往锅里一探,捞出了面条沥开了汤水,均分到了几个大碗里。
用勺子把鸡熬制成的高汤往面上一浇,明晃晃的透着浓香的淡黄色高汤,散出来的香味不要太勾人啊,洒上芹菜沫和小葱碎,一碗面就成了。
至于蒜泥,还有昨天剩菜,那就凭各自的喜好了。
绿色的面条咬起来一口浓浓的菠菜味,配上鲜美的高汤,外加芹菜碎红辣椒,那味道就算是不吃光是闻就够诱人的了。
“开饭啦!”
苍海很满意自己的手艺,扯着嗓子一喊,立刻大家都过来各自端了一碗面大口大口的吃了起来。
至于慢的没赶上这一波的屈国为和关启东,只能和苍海一起等下一波了。