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秦柔默默含泪吃了顿早饭,那叠腊肠吃得她心肝儿疼,这这这……居然是清蒸腊肠,若是放在米饭上蒸该多好啊,腊肠的油脂和腊肠的香,全都融进米粒里。
而不是……
暴殄天物!
秦柔看向陆琰,凉凉道:“你中午想吃啥?”
现在该换她来询问这个灵魂问题。
陆琰想也不想回答道:“咱们包饺子吧。”
他从小到大最爱吃饺子,今天正好有功夫,必须得包个饺子,逢年过节都吃饺子,不逢年过节也吃饺子。
秦柔:“我不会包饺子!!”
秦柔很少做面食,一般想吃包子饺子之类的,大清早去早餐店里买,谁会自己亲手包饺子呢?只有学校工作单位搞团建活动的时候,才会买点饺子皮,自制馅料,象征性包几个饺子聊以慰藉。
想要包饺子,馅料倒是好解决,但是饺子皮怎么来?
这会子也没人卖饺子皮。
陆琰惊了:“还有人不会包饺子?!”
这世上还有不会包饺子的人?
秦柔:“……”
会包饺子了不起吗?秦柔从厨房里抄出一根擀面杖,想锤他!
她低头看着手中的擀面杖,这擀面杖是什么时候买的?
在险些被她锤之前,陆琰出去了一趟,新搬进家属院安家,第一天总有诸多东西需要采买,虽然在广城买了不少,到了鹿城仍然要添置家当。
陆琰刚到基地,还有两天时间安置家属房的事,算是还有两天假期。
秦柔掏了几百块钱交给他,陆琰开着一辆军用运输车,去找老乡拉了一批家具,简单的桌椅板凳衣柜书架,他还找村里的老木匠,买了木料,请木匠帮自己打个梳妆台。
秦柔让他顺便做点长方形木槽和正方形木槽,用来以后在二楼露台上种菜,她说清了尺寸和深度,陆琰说他下午去弄些木材来自己做。
复杂的家具他上不来手,简单的木槽他能亲手做。
秦柔还挺意外他会开车。
陆琰拉完了一批家具回来,又给弄回来了一辆凤凰牌自行车和一个破旧小冰柜,秦柔见到自行车并不意外,之前她就跟陆琰商量好了,家里自行车肯定需要一辆,她会骑车。
秦柔以前也考了驾照,虽然她有四个轮子的驾照,但是平日出行,她选择共享单车和滴滴打车。
“这是……冷冻冰柜?!”
见到自行车的秦柔不意外,但是见到那个破旧小冰柜的时候,着实惊喜了,虽然这个绿色外表的小冰柜,破旧是破旧了点,外壳还掉漆了,但它可是个冰柜啊!
小破冰柜很小,不过三分之一立方左右,跟现代的冰箱不一样,它没有冷藏保鲜的部分,只能冷冻,一放进去,全给你冻成冰了。
“嗯,用的时候小心点,下雨有台风的天气不要给它通电。”
“以前是放药物的,可能还有点药味儿,我叫人消毒洗干净了,别介意。”
这冰柜以前是医用器材,半淘汰了,陆琰花钱找人买来的。
“嗯。”秦柔表示理解,能有的用就不错了,至少这是以前装药材的冰柜,而不是法医室的冰柜,没有冻过奇奇怪怪的东西。
以后丢几条咸鱼进去,哪还闻得出什么药味儿。
这个时代能有冰柜用就很不错了,冷冻设备还没有普及民用,更没有什么冰箱,冷冻冷藏大多用在医疗器材方面,等到以后经济放开,医用厂才转行民用卖冰箱。
这冰柜也不能长久冷藏,要做好经常停电的准备。
秦柔很好奇陆琰怎么会想到弄个小冰柜回来,她问道:“你们舰上有冰柜吗?”
“有。”
出海个把月,自然需要冷藏室,储存一些冷冻升华蔬菜,等把新鲜的吃完,后面就得啃其他的了。
秦柔还意外得知,有些艇上居然还会有烤箱?!!
烤箱?!!!
真稀奇哎!
后来想想也是,吃住在船上,船上自然要有厨房,现在很多是仿制苏式的,人家的饮食习惯就是要搞烤箱,这边抄作业,也给抄上。
有烤箱就能吃烤面包了,不过陆琰这样的馒头爱好者肯定不爱吃面包。
看在陆琰弄回来自行车和小冰柜的份上,秦柔决定中午顺从他吃饺子。
饺子就饺子吧,让他自己擀面皮,秦柔着实不会做饺子皮。
陆琰一边揉着面团,一边跟她说这边基地有专门负责出海捕捞打鱼的部队,每次都是大批量的,各大队会去拉补给,其中也有小部分供给家属,价格便宜,象征性收点钱。
“留意潮汐时间,早晚还可以跟着嫂子们去海边赶海,海蛎子捡大个的……”
“对了,带着孩子路过椰子树的时候小心点,别被掉下来的椰子砸了。”
这个世上被椰子砸死的人还真有,椰子树一个个的长得高,椰子长在树上,若是没人去摘,久了它会自己掉下来,底下路过的人若是不注意,被砸到脑袋,那可能会危及生命。
“嗯,知道了。”
陆琰揉面,秦柔则在准备饺子馅,陆琰把冰柜带回来的时候,顺便带了些海鲜,在这地方,靠山吃山,靠海吃海,他们家里又没有种菜,如今除了吃海鲜还是只能吃海鲜。
前段时间受了台风遭了灾,不少蔬菜饱经挫折生了虫害,这段日子大家都没什么菜吃。
秦柔找了把绿豆出来,准备孵豆芽,却发现陆琰昨天就已经泡上黄豆了,看来他也是经验丰富。
再等几天就能吃到豆芽了!
陆琰还给她分享经验,教她怎么催豆芽,秦柔心里哼哼着,心想姐姐我当年教小朋友孵豆芽的时候,可是实时监控观察,翻阅过上百经验贴,早已身经百战。
秦柔准备了两种馅料,一种是罗非鱼馅的,一种是鱿鱼馅的,只是简单加了点耗油和姜蒜腌制,最后还敲了两个鸡蛋进去。
等陆琰那边醒好了面,就开始擀饺子皮,秦柔带着两个孩子好奇地凑过去,四个人一起包饺子。
陆琰给了她一根岫玉擀面杖,秦柔觉得太重了,换了个木的。
陆琰:“……”
到头来还是自己用了。
秦柔见他拿了块小面团,撒点面粉,擀面杖在上面滚啊滚的,一个饺子皮就出现了。
看起来也很简单嘛!
轮到秦柔自己动手操作,手上沾了面粉,拿起擀面杖在面团上搓啊搓的,最后的成品竟然是……
好像这根擀面杖不太听话。
怎么搓出来了一个多边形??!!就像是挖掘机在雨后的泥泞路上留下无数车痕。
这饺子皮不是圆的,这里搓了一块,那里搓了一块,明明都是擀面杖,为什么她揉起来一点都不灵活。
陆琰抬眸见到她的成品:“……”
原来这世上还真有不会做饺子的。
秦柔:“……”
“你看我动作。”
“是要一边旋转一边滚吗?”
旋转擀面皮?
秦柔把自己想象成火锅店里甩飞饼的大厨,努力旋转揉搓擀面杖,费劲了九牛二虎之力,终于搞出来了一块椭圆形的面皮,虽然它的边边角角仍然是齿轮形状的,但它至少能充当饺子皮了。
就是薄厚度有点奇怪,四周太薄了。
陆琰:“……还是我来吧。”
秦柔:“????!!!”
居然嫌弃她!!
好吧,确实擀的不太好,但是生活总不可能只是饺子。
秦柔放弃了,陆琰擀饺子皮,她则带着两个孩子包饺子,当然了,这两个娃只能是气氛组,无法充当童工。
陈景翊小朋友这几天跟话多乐天派的小胖墩相处后,两人感情增进了不少,还是同龄的玩伴在一起比较好玩。
虽然陈景翊经常发呆不愿意出声,别人怎么叫都不应,架不住人小胖墩夏明玺是个社交牛人,不记仇,你不应我,我偏生就要执着叫到你回应我。
这两孩子也是有趣,一个不喜欢回应人,一个社交天花板,没事也要跟你搞点事。
把他俩放在一起,秦柔很放心,陈景翊想自闭都自闭不起来。
两人也没吵过架,陈景翊那个模样,不是个能跟人发脾气吵架的,而小胖墩,心宽体胖,特别能开解自己,天天抱怨小舅舅欺负我,却又很黏小舅舅,特别不记仇,乐呵呵的。
一个人擀面皮,一个人包饺子,夫妻两人包饺子的速度飞快,不一会儿就包了上百个大饺子。
秦柔看着眼前金元宝似的一个个大饺子,突然发现,做饺子还真是个省事的活儿。
这让做惯了粤菜的她有些不太习惯。
还能大家一起来参与,好热闹啊,秦柔以前从没跟什么人包过饺子,更别提现在身边的,都是她的“家人”。
独自生活了十数年的秦柔还是第一次有这么多家人,她有点喜欢这种协作包饺子的氛围。
“包好了饺子直接用水煮?”不用什么汤之类的吗?
“对。”
“这饺子馅能熟吗?早知道应该先把饺子馅给蒸熟了,要不然它一直滚着,饺子皮都破了,饺子馅还没熟。”
“加凉水。”
“哦。”
原来还要中途加凉水。
秦柔在旁边看他煮饺子,发现这水煮饺子还挺有学问的,点凉水啊,敞盖闷盖子,反正她是没煮过饺子。
也不是,她参加社区活动煮过饺子,不过她们这边煮饺子,手艺的确不咋的,都是用外面买的饺子皮,开水一煮,饺子都散了,也不大好吃,吃面皮汤吧。
陆琰煮出来的居然是一个个没破皮的大饺子哎!
当然,其中也有她的功劳,毕竟都是她包的饺子!虽然秦柔不会擀面皮,但她亲手包出来的饺子十分漂亮,也没做什么花样,就是胖胖的金元宝饺子。
一共煮了四大盆,是的,吃饺子就是如此豪爽,陆琰吃超大一盆,秦柔一小盆,两个崽子小小盆。
剩了些饺子没煮完,秦柔给放在冰柜里冻着。
中间放了两叠酱汁儿。
秦柔夹了一个鱿鱼馅的大饺子,发现味道还不错,饺子皮劲道,自己擀的饺子皮的确好吃,里面的鱿鱼爽滑鲜甜,嚼起来十分Q弹,更是有浅浅的鸡蛋香,鲜美到舌头都在欢快跳舞。
她直接一口一个饺子。
不沾酱汁也好好吃,秦柔最喜欢咬破饺子皮时里面鲜美的汤汁迸溅出来,鱼肉的鲜美早就融进了汤汁里,水润润的,不加味精,也有极致的鲜。
吃饺子感觉还不错,当然,如果早上吃就更好了。
她一定要把冰柜里的冻饺子留到明天早上吃!
午后休息了一会儿,院子里撑起了两把伞,军用伞,非常大,一把伞能躲四个人,撑了两把伞,就相当于两个小凉棚,琼州岛的天气虽然热,但只要挡住了日光,徐徐的海风吹在身上时,有如自然的风扇,格外令人舒适,也不觉烦热。
陆琰在伞下帮她做木槽,秦柔骑着单车,按照杨家嫂子所指的位置,去买了菜种,还有一只成年母鸡和七八只小鸡。
秦柔用竹子给它们在院子里围了个小家园,简单搭了个小竹棚遮阳,她的手工活不错,还有点强迫症,加上以前是当幼师的,一天到晚搞环境创设,忍不住把鸡圈围成了个兴趣园地。
她还觉得不满意,真是逼死强迫症了,这些竹子插起来不好看。
幸好琼州岛上不缺木材,秦柔画了设计图,让正在搞木工做木槽的陆琰帮她制作木栅栏。
这木栅栏也不复杂,竖栏和两条横栏,看起来就像是无数个“井”字,小小的木栅栏,除了挡挡鸡外,也挡不了别的东西,还有点莫名童趣。
秦柔:“等以后咱们屋子外面也围一层木栅栏。”
环境创设,怎么可以不漂亮!!!!!太丑了会影响家里萌娃审美情趣。
幸好军人出身的陆琰也有点整齐强迫症,木板子给她钉得整整齐齐,做出来的木槽十分漂亮。
陆琰:“……”他以后还得去学个木工?
陆琰发现媳妇儿的木工活也不错,夫妻俩一起做木栅栏,你递钉子我使锤子,两个小朋友在院子里逗小鸡。
昨天吃过的椰子壳已经切开了,雪白的椰肉铺在院子里晒着,晒干了后既可以做肥料,也可以喂鸡。
当然,也不能给鸡喂太多椰子肉,椰子肉油脂高。
夫妻俩把小栅栏做好,秦柔让陆琰帮她在院子里翻一块小土地,自己则把做好了的大小木槽帮上楼,带着一桶桶土,把打碎的椰子壳垫在底下,准备播菜种。
她准备先在露台上种生菜、韭菜、青瓜、番茄和葱姜蒜这几样蔬果。
这些比较适合在阳台上种植,也比较简单,属于家常款,秦柔知道该怎么种。
种在二楼露台上,真要是刮大风下暴雨,还能抢救到屋子里去,秦柔考虑的十分周全。
陆琰拿起锄头看着眼前的土地发怔:“……”
又是做栅栏又是翻地,陆军官何曾做过这些。
——这就是拥有家属房之后的烦恼吗?