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太好吃了!李梦瑶从来没吃过这么好吃的菜。
夹肉吃的动作根本就停不下来,一旁的李悦也是如此。
“瑶瑶,你不是要减肥吗?减肥要少吃肉,乖,这块肉让给小姑。”
“姑妈,吃肉能美容,再说了,大人不是要让着小孩吗?小姑你怎么能抢侄女的肉吃呢。”
李悦、李梦瑶两个人为了一片肉居然抢了起来,齐宇在一旁看呆了,他做梦也没有想到会看到这种场景。
满满一大碗的水煮肉片,不到片刻的工夫就已经被消灭一光,不光是肉,连碗里的配菜都被两人吃光了。
“啊?小宇,你怎么还站在这里?没菜了吗?”李悦依依不舍的看着清光了的菜碗。
“啊,还有,还有一道菜,我现在就去做。”反应过来的齐宇,连忙一溜烟去了厨房,开始准备第二道菜:回锅肉。
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回锅肉,
据菜谱所讲,回锅肉是川菜菜系中的一道神菜,为所有川菜之首,是川菜的化身。据菜谱所说,有一个说法,一个川菜师傅是否合格,要看他的回锅肉做的怎么样,地道不地道。
回锅肉的主材也是猪肉,但是所选部位与水煮肉片的选材有所不同。
回锅肉一般使用猪后臀肉,也叫二刀肉。
按照菜谱的要求,齐宇从山猪的后臀处连肉带皮的割下来了一块肉,大概也是五斤左右。这块肉与小里脊肉有很大的区别,小里脊肉是纯精肉,而后臀肉则是精肉和皮间还有着一层厚厚的脂肪。整块肉的脂肪与精肉的比例是四六分。
青阳山的这头山猪是一头经常吃灵药的灵兽,因此它的肉与一般的野猪或家猪的肉有着极大的不同。山猪的身体经过灵药的淬炼,加上本身山野中的奔跑,肉质极为紧实。这种紧实不仅仅体现到精肉上,就连脂肪也是这样,厚厚的一层脂肪好像被锻压过似的。
灰褐色的山猪皮经过火燎刀刮之后,变成一种黄褐色,又微微发亮。中间是厚厚一层紧实的雪白的脂肪层,最后是红褐色的山猪精肉。清洗过的这块山猪肉呈现出三种不同的颜色。
清洗好的山猪肉冷水下锅,葱姜花椒,再倒点老酒。
肉至六分熟捞起,煮到六分熟的肉显得更加的紧实。
将肉片成均匀的薄片,起锅烧油,油热后倒入花椒干辣椒爆香,肉片下锅煸炒,肉片煸炒出油后,脂肪层变得透明通透,肉皮发卷微微焦黄,肉成了。
接着锅中放入剁碎的豆瓣、辣椒,酱油,糖,盐,倒入配菜,三两下快速翻炒后,起锅了!
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齐宇将一大盘子的回锅肉端了上来,同时还有满满一锅的米饭。
“悦姨,这是回锅肉。吃回锅肉一定要配饭一起吃才香。”齐宇提醒道。
这道回锅肉看着就太有食欲了,薄薄的肉片肥瘦相间,整片肉带皮焦黄微卷,脂肪部分通透,还有配菜的绿,辣椒的红。
肉一入口,太香了这肉,李悦的眼睛都要瞪圆了。说实话,刚开始看到有肥肉,李悦有点抵触,因为她不喜欢吃肥肉,觉得腻。可这口回锅肉吃到嘴里,有的只有香,肉香,脂肪的香,却没有腻。
这肉太香了,这肉与刚才那道水煮肉片的香又不一样。又香又下饭,对,吃这肉必须要吃饭。李悦从来没感觉到吃饭能吃的这么过瘾。
不知不觉的,李悦就干掉了满满一碗饭。
同样的情况发生在李梦瑶身上。
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齐宇看着瘫坐在沙发上休息的李悦和李梦瑶,无奈的摇摇头,两个人居然把所有的饭都吃光了,满满一大盘的回锅肉自然也是啥也不剩。
“怎么样?悦姨。”
“好吃,太好吃了。”李悦回道。
“嗯嗯,确实太好吃了。”李梦瑶在一旁也点头附和。
看到两人的反应,齐宇心定了,成了,看样子自己的这个想法应该可行。
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齐宇手中拿着一张晶卡,晶卡在齐宇的手中盘旋起舞。
齐宇沉思着,他正在思考自己接下来要做的事情。
有钱了,现在终于有钱了,齐宇获得了悦姨的战略投资,2000晶点,这是悦姨目前能拿的出来的全部。这是一顿饭换来的悦姨的投资。
之前是确实没钱,所以才有了赤手空拳入青阳山。现在可不同了,自己有钱了,所以一些想法要加快了。
齐宇做的一切其实都是为了能让自己更快的变强起来。
悦姨和李梦瑶对菜式的反应也给了齐宇更多的信心。
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咣当!噼里啪嚓!
李少斌将屋子里能砸的东西全部都砸了个粉碎。发生了那事后,这几天,李少斌被钱刚限制出去。从钱刚那里知道了事情处理的结果,李少斌在屋里疯狂的发泄着。
“给我滚进来。”
“我叫你查的,结果呢?那个小杂种到底是什么来头。”那日仓促间,李少斌并不知道齐宇的情况,也不知道他叫什么,只是知道是一个初级班的锻体低段弱鸡。
刚才李少斌处于暴怒的状态,没人敢在屋子里待着,一名仆从闻声连忙赶进屋子。
“斌少,已经查清楚了。此人名叫齐宇,十二岁,锻体二重境界,刚刚插班入学不满一个月。”
“我叫你们查的他和李悦的关系呢?”
“这个,暂时还没有查到。”
啪的一声,“废物,这点小事都办不好,给我继续查,没有道理,没有任何关系李悦会那么护着这个小杂种?还有,他和李梦瑶是什么关系?”一想到这里,李少斌心中更加愤恨。
“另外派人给我把他盯紧了。”
“是,斌少。”这名仆从,捂着肿着的半边脸从李少斌的屋子里退了出来。
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齐宇并不知道这些,他正在为自己接下来的事情忙碌着。
真的有很多事要做。
接下来的几天,齐宇又是忙的根本看不到影,他还让悦姨帮自己请了两天的假。小胖子程成也挺奇怪,齐宇这几天在干嘛?上上下下的,根本看不到齐宇的影子。说实话,他是挺佩服齐宇的,他还是第一次看到有人能与李少斌对峙而不落下风,而且修为才锻体二重,与李少斌相差六个等级。
齐宇正在忙的主要有两件事。
第一件,他在准备相应的工具及材料,他在为即将到青阳商城摆摊做准备。齐宇已经打听好了,在青阳商城三层杂物交易市场那里寻找了一个合适的空档位,这个空档位很不好找,他得找一个适中的,既不能离门口太远,也不能放在门口,最好就是在市场的中段。这个位置不好找,基本都有了人,齐宇想了想,直接给了管理交易市场的人员塞了一万的好处费,第二天就给齐宇找到了合适的位置。对位置非常满意,齐宇直接预租了十天的,交齐了整整十万的租金。第二件,也是非常重要紧急的事。齐宇从山猪那里得到了血淋淋的教训,因此,为了下一次的再进青阳山,齐宇打算给自己准备一些装备。关于这个,齐宇有不少想法,因为一些需要锻造打炼,所以需要花费一些时间。很可能很快就需要二进青阳山了,因此,这个事情也很紧急。
齐宇在忙的不可开交的时候,还抽空把筑体丹服用了,现在他是锻体四重境了。谁都没有想到,齐宇半个月不到连升两级,从锻体二重直接到了锻体四重。再加上就算再忙,修炼也没有落下,齐宇反而修炼的更刻苦了,甚至连晚上睡觉的时间都没有了。一切的辛苦都是有回报的,头部的锻骨也接近完成了,齐宇现在实际的修为在锻体四重接近锻体五重的状态。大多数人会选择在冲击锻体高段的时候使用筑体丹,这个时候得到的收益是最大的,而不是像齐宇这样,锻体三重就服用了筑体丹,要知道筑体丹一个人只能服用一次。不过齐宇不是这样想的,他毫不怀疑自己能修炼到锻体高段,齐宇认为自己现在缺少的是时间,他要抓紧一切,用最短的时间来提升修为,因此,当齐宇拿到了那颗筑体丹,没在手里捂两天,齐宇就直接用掉了。
呼,齐宇很满意的嘘出了一口气,锻体四重接近锻体五重,齐宇有信心再过几天就能冲上锻体五重,现在再与李少斌放对,齐宇非常有信心能接下他的拳头而不伤,加上齐宇掌握的那些恐怖的搏杀技能,真要放手一搏,两人谁死谁伤真的不好说,起码齐宇很自信自己不会死。
不过到现在为止,还没有人知道齐宇已经快要锻体五重了,即便是悦姨齐宇也没有说。
再次仔仔细细的撸了一遍,确定一切都已经准备就绪,齐宇准备明天去青阳商城开场。