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酿酒器的锅体是304不锈钢,在侧面有温度表,水位计等等,对新手很友好,可以使用柴或者是煤炭来加热。
在详细页的描述中,便有具体的使用方式,苏棠抄录下来交给了苏景德。
酿酒的过程,先将粮食预处理,然后就可以下曲了,等待发酵结束,最后就是蒸馏以及装瓶结束。
这所有的步骤,都能通过酿酒器来完成,操作上也简单。
难点就在于在下曲的量,以及发酵时间的把握上,苏景德只能摸着石头过河。
起初接连失败了好几次,他在失败的过程中不断的总结经验,还真让他酿出了一锅还算像样的白酒。
苏棠试了试味道,她不怎么喝白酒,大概能用苦辣回甘来形容吧,能确定是白酒没错了......
苏景德这几日没少试酒,一直是醉醺醺的状态,说话有些大舌头:“你爹厉害吧,这才几日便将酒做出来了。”
“还真别说,你做的这酒口味还算比较醇厚,目前的方子,稍微再改良一下应该就差不多了。”
李琳芳因为职业需要,前世没少品酒,她能给予肯定,这给苏景德带来了极大的信心。
当即又开始熟化粮食,准备制作下一锅酒。
烟酒烟酒,占领了后世饭桌的半壁江山。
前者苏棠目前不打算碰,后者也有巨大市场。
但酒这一块,基本上被七姓五望给垄断经营。
蒸馏酒的横空出世,势必会瓜分市场,届时可能会麻烦不断。
不过有麻烦也就意味着有机会,人生在世宜当闯,纵使失败亦何妨。
不拼一拼,永远都不知道能够走多远......赚多少的钱。
...
苏景德现在要改良白酒方子,制作奶黄包奶馒头的事儿,全部压在了李琳芳一个人身上。
随着在长安城逐渐推开了,每日的订单数量蹭蹭蹭的往上涨,拿货的人为了能够多分一点,好几次在城门口差点打起来。
李琳芳这边是亚历山大,每日为了尽量多出货,基本上一有空就呆在灶房。
不到半月,人就廋了一圈。
这钱永远赚不完,身子是自己的。
苏棠看在眼里疼在心上,于是和李琳芳商量了一下,何不先请俩人帮帮忙。
这样一来不仅能轻松一点,还能提高出货量,增加盈利。
李琳芳也能有空研究一下新的糕点以及菜式,她一上得了厅堂下得了厨房的五星级行政总厨,总不能被困死在这小小灶房。
这请人,首选还是朱家的人,信的过。
而这制作奶黄包奶馒头的关键,在于牛奶。
目前使用的是从淘宝上购买的盒装牛奶,不仅成本高,事后处理包装也是一件麻烦的事儿,也不适合展示在本土居民的眼前。
苏棠这时候想起了淘宝上看见有奶牛出售,不如从根本上解决问题。
在淘宝内的搜索栏输入奶牛关键字,页面很快就出现了各种奶牛,售价大概都差不多,均价在一万二左右。
看了看详细页的描述,可以选择购买公母。
公牛一般是用来配种使用,现在还不需要。
母牛可以选择购买在哺乳期的,买回来直接就能开始生产。
影响奶牛的价格,除了公母,那就是年龄。
25-28月龄的基本是价格最高的,往后价格便逐渐降低。
经过一番对比,最终她选择了本土的荷斯坦牛,不仅产奶量高,饲养上没有太多的讲究,适应能力强,与现在家养的黄牛、水牛在外貌上有很大的区别,能够减少一定的不必要麻烦。
这小半月赚的钱正好够买一只,于是她又和李琳芳还有苏景德商议了一下,都觉得可以试试。
既然他们都没有意见,苏棠毫不犹豫的点击购买!紧接着,页面上提示仓库空间不足!
目前仓库空间只有一个平方,就奶牛那庞大的体型怎么也不可能挤进去,她倒是忽略了这个问题。
于是先花十文升级一次,只见空间仓库的面积瞬间扩大到了两个平方。
再次点击升级,花费了一百文,仓库空间扩大到了四个平方。
而下一次升级,需要花费一千文,空间应该是能扩大到八个平方。
这升级的价格每次增加一个零,倘若只是扩大空间,没有新功能出现,那越到后面就越不划算了。
...
苏棠回到奶牛购买页面,点击购买,余额瞬间减少了一万三百八。
与此同时,仓库内出现了一只花白奶牛。
一个念头,奶牛出现在了院子内。
这将在院子里醒酒的苏景德,打发鸡蛋的李琳芳吓了一大跳。
奶牛就站在苏景德的旁边,伸着鼻子朝他嗅了嗅,许是酒味刺激到了它,“噗嗤”打了一个喷嚏,便迈着老牛步伐朝着院角的茂盛的杂草走了过去。
“闺女,牛买着了?”苏景德蹭的一下从椅子上站了起来,瞌睡醒了大半。
“嗯,估摸着一日能够挤二三十公斤的奶,咱们目前制作糕点够用了,不过你们谁会挤奶?”
苏景德脱口而出:“闺女,这奶牛是你的买的,要不你先试试?或许它和你最亲呢。”
苏棠望着悠闲晃悠着尾巴,用舌头将草卷进口中的奶牛,深吸了一口气,撸起袖子就准备试试。
李琳芳将打蛋器搁在鸡蛋碗里,朝着牛走了过去:“还是我来吧,早年间我去农场体验过,大概手法还记得。”
苏棠便回到灶房,拿了个木桶搁在奶牛的下面。
李琳芳就蹲在奶牛的旁边,用略显生疏的手法试了试,就见牛奶滋进了木桶。
这挤牛奶也是个漫长耗时的技术活。
...
牛奶的事儿解决了,请人的事情也很顺利。
朱阿婆负责和面,朱三娘便负责生火,以及打打下手和挤牛奶,苏棠给他们开的工钱是三十一日。
朱阿婆二十,朱三娘十。
虽然现在田地那边只需要偶尔浇水和除除草,但面积有那么宽,所以给朱翁和朱大郎开的工钱依然是十文一日。
苏棠至今也不知道,朱大郎和朱二郎,那日明明将美味的奶黄包吃的很起劲。
再后来,说什么也不吃了。
虽然只是帮忙送货到城门口,以及做做记录,但她也不好意思让别人白帮忙,所以也开了五文的工钱。
现在朱家一日的收入共有六十文,一月有近两贯的收入了。
赚的钱多,心情就好。
每日干活的时候,脸上都洋溢着笑容。
朱阿婆和面粉的时候,偶尔还会哼哼去庙会听来的曲子。