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张翠芬道:“乔乔,啥事啊,你说。”
苏乔想了想,用启发的语气,先对大嫂吴梅道:“大嫂,你每天都记账,会把各个加盟商的收支情况记录在账本上,你有没有发现其中的规律?”
“规律?”吴梅一愣,立刻跑回房间把账本搬出来。
这厚厚的好几本账本,都是吴梅做的。
最开始吴梅并不会记账,但她很好学勤奋,又刻苦,一边做生意一边琢磨,还专门去镇子上请教了好几个老账房,这练就了一手记账的好本事。
吴梅快速的翻看账本,起初眼神一片迷茫,而后看着看着,吴梅的眉头渐渐拧了起来,然后她又把账本翻看了一遍,抬头看着苏乔:“乔乔,我好像发现了!我发现,当每一个新加盟商加盟进来的时候,除去最初一两天的试水经营之外,一开始营业额节节攀升,一直到某个最高点,然后就会慢慢跌下来,直到维持在一个平稳的水平。”
苏乔赞赏的点点头:“大嫂好眼力!大嫂有没有想过,这是为什么?”
吴梅跟着苏乔的思路走,想了想,然后道:“我认为,是新店刚开的时候,逐渐打出知名度,所以买的人越来越多,营业额节节攀升。而后当附近的潜在客户都尝过之后,过了那个新鲜劲,就不会买的那么勤,或者干脆不来买了。”
苏乔继续引导吴梅:“大嫂,你说如何让客户保持长久的新鲜感,不断的来买咱们的产品呢?”
吴梅眼睛里闪着灵光,激动的一拍大腿,脱口而出:“保持新鲜感!啊,我知道,就是定期推出新产品、新口味,让他们吃不厌!还有,乔乔你上回不是说可以搞促销活动么!?咱们可以定期用新产品配合促销活动,这样就能把销售额持续拉高,避免产品口味单一陈旧,让顾客吃腻了!”
“分析的到位,大嫂真是一点就透,真有商业天赋!”苏乔对吴梅竖起大拇指。
吴梅脸一红,不好意思道:“乔乔你就别夸我了,要不是你提起,我都没想过这一茬。你心里肯定都想好了,是故意启发我说出来的,对不对?”
苏乔微微一笑,不置可否,反而继续鼓励吴梅:“不管先后,反正大嫂也想到了嘛,哈哈!”
吴梅满脸真诚,颇有心得道:“乔乔,今天我从你这学了极宝贵的东西。我平时光顾着记账了,都没静下心来好好的思考。做生意不能瞎忙活,要动脑子,否则就变成了白忙活。”
古代没有加盟连锁店这种新颖的经营模式,所以吴梅压根没得借鉴,一切都是摸着石头过河。
不过苏乔只言片语的启发,吴梅就能想出关键所在,可以说是非常有经商头脑的。再这么磨练下去,吴梅将来肯定会是个商业大才!
而后苏乔看着张翠芬。
张翠芬早就憋不住了,就等着轮到自己呢,立刻竹筒倒豆子一般开口:“新口味新菜式,那没问题,你们的娘啥本事没有,就会做菜!我想想啊,除了猪下水部分,肘子、猪蹄、猪尾巴、五花、肋条,整个猪我都会做!除了卤肉口味,我最近闲的没事,又跟着乔乔给的菜谱,捣鼓了好几种口味,什么麻辣、五香、椒盐、蒜香……”
张翠芬掰着手指头数着,一口气报了一大串。
吴梅补充道:“娘,除了肉,咱们还可以做卤菜啊!”
张翠芬一拍脑门,道:“对啊,还有卤菜,我咋没想到呢!老大媳妇,你脑子就是灵!卤菜那能做的可就太多了,各种时令蔬菜,我都会做,咱们可以顺着季节供应,这样蔬菜又新鲜又便宜!”
张翠芬和吴梅婆媳俩个,谈生意谈的上了头,直接手拉手进了厨房,现场比划讨论去了。
苏乔微笑看向厨房里眉飞色舞的婆媳俩,转头对李英道:“二嫂,你的屏风绣的如何了?”
李英神情颇为骄傲:“乔乔,你看了就知道!”
说完,李英拉着苏乔进了屋。
苏家已经成亲生娃的大房二房都住的是套间,就是一个里间带一个外间。
为了刺绣,李英一家搬在了外间住,里间腾出来专门做绣房,为了防止娃娃们误入,平时里间门上还挂了锁。
李英把锁打开,门推开的一霎那,苏乔眼里满是惊艳!
这是一副双面绣屏风,一面是山水白鹤,一面是苍山松柏。
比起上一副作品,李英的绣工又精进了!
这次她不仅针法更纯熟,就连绣面的画,也多了几分灵动。
“绣的太漂亮了!”苏乔目不转睛的盯着屏风上的白鹤,仿佛一眨眼,白鹤就要冲出屏风之外,振翅高飞!
“上回那屏风,不知张县令送给谭老夫人了没有,谭老夫人是见过大世面的人,也不知我那屏风能不能入了谭老太太的眼。乔乔,你说眼前这扇屏风,高映玉带回岳阳老家送给高老太太贺寿,高老太太会喜欢吗?”李英嘴上虽然这么问,但满脸皆是掩不住的自信神采。
“喜欢啊!谁不喜欢,那她定是瞎子!”苏乔笑的眯了眼:“二嫂别心急吧,送谭老太太屏风那事,一有结果,映玉肯定会派人告诉咱们的,二嫂你就安心等消息吧!”
李英嗯了一声,她虽然自信自己的绣工,但还是很忐忑的。
毕竟给谭老太太祝寿的人,都会投其所好送绣品,那么多精美绣品,她的双面绣真的会脱颖而出,为李英的成名打出第一响吗?
李英内心是很希望这次能出名的,因为一个籍籍无名的绣娘,绣品的价格有限,可若一旦出了名,成了刺绣大师,就会被万人追捧。
绣娘一生的产出有限,想买绣品的人又多如牛毛,那绣品奇货可居,就可以卖出非常高的价格!
李英听高家的管事嬷嬷说过,京城里有个号称“天下第一针”的大师绣娘周瑾娘,无数京城闺秀捧着大把大把银子,争抢她的绣品,单单是一个绣帕,就能卖好几万两!
李英看着眼前的屏风,心说她那么大个屏风绣几个月,也不过赚两千两。
从前她还以为一副屏风能卖两千两,是顶顶了不起的事,现在看,真是井底之蛙啊!
想到这里,李英越发的期待谭老太太生日宴的结果了……