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见那客人一走,掌柜严肃的对柯含雪说道:“丫头,你可别坑我啊,你看我都答应客只了,七八天后你若是没把肉给我,那会把我害惨的.”
“掌柜,您就放心吧,我家还留着一些自己吃的,您要是不放心,我可以先把那些拿过来给您.”
“那是最好不过了.”掌柜道.
“对了,丫头,你这肉是怎么卖的?”掌柜差点忘了最重要的事.
“掌柜,您们这里给客人炒一片青菜肉片要收多少钱?”柯含雪不答反问.
“三十文.”
柯含雪想了想,说道:”掌柜,我这腊肉一斤要八十文钱.”
“八十文?!”掌柜瞪大双眼:”你这丫头真是狮子大开口啊!”
“掌柜,您给客人炒一盘青菜肉片用不到三两的肉,就收人家三十文钱.您可以算算,我三斤的鲜肉才能晒两斤左右的腊肉,我这一斤腊肉起码能做成四盘的菜,我收您八十文钱也不贵吧?”
柯含雪一顿,又说道:”再说,这腊肉是新鲜东西,味道又好,您们一盘怎么也得收五六十文一盘吧?”
这时,哑巴也对掌柜比划了几下,意思是让掌柜赶紧答应.
掌柜没好气的瞪了哑巴一眼:”你就知道吃!”
哑巴嘿嘿笑了两声,指着柜台上的空盘子伸出了个大拇指.
“掌柜您看,哑巴都说我这腊肉值八十文一斤呢!”柯含雪笑嘻嘻说道.
“他就是个吃里扒外的东西!”掌柜佯装生气道.
“掌柜,您要是做不到主,那我可找您老板喽!”柯含雪眨眨眼说道.
“行了,丫头,你就别拿我家公子来压我了,我答应你就是了.”其实掌柜心里也早就同意了,因为八十文一斤还在他的接受范围之内.
柯含雪一听笑了起来,说道:”掌柜,我家里应该还有十几斤,我明天可以再给您送十斤过来,您就卖着先,卖完再找人给我捎个信.”
“没问题.”
从酒楼出来,柯含雪先去了猪肉档.
柯含雪见猪肉档的五花肉也没剩多少肉,便问道:”老板,您剩下的这些五花肉还有多少斤?”
“姑娘,您要全部的?”老板惊讶打量了柯含雪一眼,怎么看她也不像是个大户人家的姑娘啊.
“我全要的话价格能便宜多少?”柯含雪知道这五花肉平时是卖十八文钱的.
“姑娘,你全部要的话给你十六文钱一斤.”老板见这肉也还有二三十斤,卖到晚上有可能卖不完,一口气就少了两文钱.
“老板,要不就算十五文一斤好了,如果可以的话,明天再给我留五六十斤.”
“明天还要五六十斤?”老板比刚才还吃惊,这姑娘不是大户人家的人也不像酒楼里的人,怎么要买这么多肉啊?
不过疑惑归疑惑,听到柯含雪要买这么多的肉,老板还是挺激动的.
“是啊,要是老板您够爽快的话,以后我就固定在您这里买肉了,我以后可能会长期大量购买的哦.”柯含雪浅笑道.
“好,十五文就十五文!”老板一听到柯含雪是要长期购买,立马答应了,虽然这价格低了些,可是量大啊,这样算起来他赚的也不少.
柯含雪买好了肉就回街口去了,还真别说,这差不多三十斤的肉真够她提的,走到街口,她都累得直喘气了,怪就怪她这副身子太瘦弱了.
“雪儿,什么东西那么沉?”柯水生上前将柯含雪手中的袋子接过.
“肉!”
“家里还那么多没吃,怎么又买这么多?”柯水生皱眉.
“爹,酒楼掌柜要咱那腊肉了,所以我准备腊多一些.”柯含雪一脸得意的笑道.
“真的?”柯水生听了也喜上眉梢.
“嗯,一斤能卖八十文钱呢!”柯含雪凑到父亲身边小声说道.
柯水生眼睛一瞪,笑了起来,这孩子总是有能耐将便宜的东西卖出个好价钱来.
第二天柯含雪给酒楼送去了十斤腊肉,并教了酒楼厨子几种腊肉的做法,然后又让肉档老板帮自己把六十斤的五花肉送到街口,因为太重,她一个人没法提.
这时家里还剩下几斤腊肉,柯含雪又抽了个空和母亲还有宏儿给外公舅舅一家送去了两条.
酒楼那边没两天就让人捎来口信,让柯含雪赶紧送些腊肉到酒楼去,因为十斤的腊肉没两天就卖完了.
几天后,柯含雪又将腊好的几十斤腊肉送到了酒楼,这时的掌柜已经等急了,见到柯含雪就道:”丫头,你看你还是得加大量多腊一些出来,现在慕名而来的客人越来越多了,有的客人走的时候还想带些回去自己做呢!”
“掌柜,我没说错吧,这腊肉可是宝贝呢!”柯含雪看着爆棚的酒楼大堂,笑嘻嘻的问道.
“呵呵,你这丫头可真是我家公子的福星!”掌柜笑道.
“他也是我的福星呢!”柯含雪也笑了起来.
葛云章可不就是她的福星吗?她第一次差点被张家人抢走是葛云章母子救了她,而且还帮她家买了牛,她的第一桶金也是在他的酒楼里赚的,他一直都在帮着自己,这些柯含雪都知道.
柯含雪拿了卖腊肉的钱就离开了酒楼往猪肉档走去,见肉档只剩下几十斤的肉了,柯含雪便交待他明天再留一百斤,到时让父亲过来拉.
交待好肉,柯含雪又到粮油店买了些腊肉需要用到的材料带回去.
酒楼的生意原本就很好,再加上有很多外地来洽谈生意的客人吃到新鲜的东西,都要往家里带,所以腊肉的销量是越来越好.
所幸这腊肉并不难做,只要将材料的量控制好就行.
柯含雪为了方便,买回来两只大木桶,一次性就足够腌上上百斤的肉.
眨眼又到了十二月初,柯含雪仔细算了一下,这差不多一个月的时间里,光卖腊肉家里就赚了七八两银子.
柯含雪将这个好消息告诉奶奶和父母后,可把一家人给乐坏了.