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二人正说着，却见老罗头端了一个黄瓷盆进来放在桌上，盆里是半盆热水，里面烫着两个老式的白瓷酒壶。
赵易急忙起身让座，老罗头却尴尬地笑笑，在桌子上放了三个四钱的蓝花瓷酒盅，站在桌边说道：“赵县长，我这酒是普通的散装白酒，是我的一个老伙记从乡下拿来的，却是纯粮酿造的，不伤身体。”赵易忙说：“罗师父，我就愿意喝粮食酿造的高度酒，喝完不上头。”老罗头听完心里高兴，郑秀也起身让坐，老罗头才坐在赵易的对面，三人坐定，郑秀的眼珠子都要掉锅里了，对二人说道：“罗师父，你们两个慢慢喝吧，我可有点等不及了。”老罗头也忙说：“二位领导，你们先吃吧，我都已经吃过了。”然后将血肠往酸菜锅里下了小半盘，砂锅热气一熏，肠油香气四溢，郑秀便动筷子去夹锅里的白肉。
赵易馋虫已出，口水直流，也客气了一句，抄起了筷子直往肠肚上使劲，几口下去，确实感到与平时吃的不一样，没有了猪肉的腥臭气，只觉得油嫩可口，舌鼻生香。
郑秀嘴巴子嚼了半天，见老罗头只是看着她和赵易微笑却不动筷子，便急忙请老罗头也吃，老罗头也拿起了筷子只在配菜盘子里夹了一片没汆过的肥肠沾着蒜泥吃了。见酒已经热得差不多了，便要给赵易倒酒，却是郑秀抢过酒壶先给老罗头倒，老罗头也笑着没动。
赵易见郑秀倒完了酒，便举杯说道：“罗师父，真的不好意思，这么晚了还麻烦您老，这酒也是您老的，改日我给您老弄两瓶好酒。”老罗头忙笑道：“谢谢你这个大县长了，但你的酒我可不要，不是不敢要，是不敢喝啊。”老罗头说完，赵易和郑秀都对望了一眼，没明白是什么意思，也只得说：“罗师父，您真是太客气，我们先干了这杯。”老罗头也没再说什么，一扬头干了这个四钱小盅，还弄出点嗞啦的声音，赵易和郑秀心想你这破酒有什么好品的？赵易平时都是用杯喝酒，最小的也都二两多，四钱的酒到嘴里还没口水多呢，一张嘴就没了。
郑秀又起身给老罗头倒酒，老罗头却不再让郑秀倒，自己拿过酒壶斟酒，赵易也只得拿过另一个酒壶给自己倒。老罗头又跟郑秀说：“姑娘，你也来一盅吧？”郑秀却不过情面，只得点头，未等答言，老罗头就给郑秀倒了一盅，郑秀急忙双手端杯。
老罗头倒完了酒，又笑问道：“您们二位是不是觉得我的酒不好啊？”赵易和郑秀忙说没有。老罗头又笑说道：“我这酒啊，确实不好，但这酒是真酒，不是前台柜台里的假酒。”赵易听了呵呵一笑，心想你怎么知道招待所的酒都是假酒呢？你也没喝过？老罗头看着赵易的眼睛就知道他怀疑，又接着说道：“我这一辈子，就爱这一口，在这个招待所小的溜的也有个四十多年，我看过大门，烧过火，切过墩，最后才当了这个伙夫。”赵易和郑秀心想你还是个坐地炮？这几十年招待所的酒你没少偷喝吧？老罗头又说道：“但现在和以前不一样了，以前的酒假的少，就是假的也是往里惨水，淡不拉几的。现在的酒啊，全是水，根本就不往里惨酒啊。”赵易和郑秀听完竟然乐出声来，心想这个老罗头可真会开玩笑，那几百块钱一瓶子的酒也是假的？老罗头自己也是一笑，然后说道：“你们两个还别不信，咱们这个县以前有个酒厂，但已经黄了好几年了，有一个老工人，也是我的酒友，这二年也看不着了，他走之前跟我说啊，现在大酒厂的酒不能喝啊。”老罗头说完，赵易俩口子有点直眼，大酒厂的酒不能喝？那还能喝谁的？喝你的小作坊粗酒？老罗头一笑敬酒，两人也急忙陪着干了，郑秀还是头一次喝这种散装酒，酒入喉肠，只觉得一股火线从口串到胃，不仅直咧嘴。
老罗头又将酒给二人倒满，然后劝二人吃菜，赵易急忙夹一块血肠压舌头，郑秀也连喝几口酸菜汤漱口，老罗头又说道：“我那个老伙计说，咱们县的酒厂黄了之后，卖给了南方人，他们来之后继续做酒，但工厂却不冒烟，就是用化学品兑酒，想要什么牌子的就有什么牌子的。”赵易忙笑说：“那也是咱们这小地方做的假酒，跟大酒厂也比不了。”老罗头又说：“我那个老伙计劝我说越是大酒厂的酒越不能喝，到咱们县的那几个人里，就有一个是请来的大酒厂的技术员，他说那个大酒厂也是这么干，厂子越大越这么干，你想想，全国的人都喝大酒厂的酒，它怎么能生产得过来？还不是靠兑酒糊弄人？但人家的技术高，兑了还让你喝不出来，而且那些兑酒的东西都是有毒的化学品，喝了得癌症。我那个老伙计也是个酒鬼，自从酒厂卖给南方人之后，就再也不喝瓶装酒，只到农村小酒坊弄点小烧喝，这才是真酒哪。”赵易听老罗头神神秘秘地说完，笑了一下，老罗头文化水平不高，估计大字都不识几个，这种以讹传讹的事自然会当真。但老罗头说的也有道理，现在的酒厂是不冒烟，都是用酒精兑酒，但普通的酒精是不能喝的，只能再用添加剂勾兑，而那些添加剂确实都是化学原料，至于能不能致癌，这个就谁也说不准了，估计专家也不敢乱说，但说出来的都不是专家。
赵易也不好反驳他，便说：“罗师父说的也有道理，但现在酒厂生产的酒度数低，人们喝的多，就靠这销量也赚钱啊。”老罗头笑哼了一声说道：“现在的低度酒，根本就不能算酒，酒是粮食精，最是至阴之物，喝之前必须烫热才能不伤身，那低度酒一烫都快成水了，还有一股怪味，怎么喝啊？”赵易只好呵呵一笑，老罗头看着赵易的眼睛说道：“现在你们这些领导啊，天天地喝添加剂，太伤身体啊？”赵易跟郑秀对视了一眼，心想我跟你什么关系？你怎么这么关心我呢？老罗头看这俩口子表情就知道他们两个怎么想的，便又说道：“我没什么别的目的，就是劝劝你们，我自从到这个地方，从来没有领导跟我们一起吃饭，看你们两口子都是好人，这么年轻就当领导了，那是前途无量，但要这么喝下去，还喝那种假酒，恐怕以后的身体也受不了啊。”赵易忙一笑说道：“谢谢罗师父关心，我也不想这么喝啊，罗师父你也在招待所，这天天的招待酒您老也看着呢，真是人在官场，身不由己，但我一定记住罗师父的话，以后少喝，不喝，我现在敬您老一杯。”老罗头大笑，两人又干了一盅，倒酒之后老罗头劝赵易和郑秀吃菜，又说今天菜里的猪肉是招待所自己养的猪，八月十五过节，所长让杀猪给领导送礼，自己就偷留了一些好肉，这猪肉比外面买来的肉好吃，外面的猪肉都是用添加剂和消炎药养大的，三个月就出栏，肥膘没有一指厚，不好吃也不能吃。