第43章 美味的卤大肠

妧昳 / 著投票加入书签

79中文网 www.79zw.com,最快更新穿越七零,被老爸上交国家最新章节!

    在场的众人没想到还有协议这件事情,倒是一下子犯了难,不知道还要不要将刚才唐建国说的事情继续下去。

    纪希灵刚才听到有人提到自己的时候,就站在那里听了一下,看到这件事情闹成了这个样子,看到了建国叔家的婶子,还有其他几个哥嫂那样子,还有在场其他人浮躁的心,将自己手中的肉放到了宿州端的那个那个脸盆上面,朝着唐建国他们所在的地方,走了过去,直接站上台子之后,才面向众人开口说着。

    “父老乡亲,我也不拐弯抹角,就直白的跟你们说了吧,我之前确实跟他们签了,在他们家吃饭的协议,还给他们交了伙食费。如果说是因为不可抗力的原因,要中断该协议的话,那不管怎么样,违规方都要拿出来违约金。我想问的是,如果说要中断协议的话,那这个钱,是村里负责给?还是说获胜的几家负责给他们呢?”

    “再说了,我这段时间已经吃惯了,秀姨烧的饭菜了,也别怪我说话直白,我也知道,大家想叫我在轮流吃饭,到底是想些什么。应该是想着,我能够在吃饭的那段时间,辅导一下孩子们写作业,还有就是,我平常都会带一些零食之类的东西在身上,到时候的话,也能给我去吃饭的几户人家小孩分点零食。”

    “那我今天就把这件事情给摊开说给大家听,我也不打算依照你们提出来的再几户人家家里面轮流吃饭,而且我觉得,我跟秀姨他们家几个小孩,相处的都特别好,至于辅导作业之类的,我并没有额外辅导过红星。至于零嘴的话,平常在学校的时候,我也会分给大家吃,还有就是,只要大家作业完成好,那我都会给一定的奖励,其中就包括一些文具,还有零食之类的东西。”

    “希望大家看清楚,给他们的东西,是我自愿给的,并不是说,因为我在他们家吃饭,所以我就一定要拿这些东西出来,不是的。我猜想,大家可能因为这段时间,村子里面搞了几个赚钱的事情,所以人心比较浮躁,想着如果跟我交好的话,那到时候再有这种赚钱的事情,肯定忘不了,跟我交好的几户人家。”

    “这点你们放心好了,其实,我心里面已经有想法了,只是不知道,这个事情是否能实施,我原本是想着,等这边的事情过一段落之后,我找个机会,先去公社那边,问过公社领导之后,再来看看,我所想的那件事情,到底能不能做好?”

    “如果能做的话,那我肯定忘不了大家的,毕竟我所想的几个挣钱的法子,都要挂靠在村子里面,到时候肯定要把那些事情交到大家手里面的,毕竟,到时候不管是开小作坊也好,弄那些家庭性的经济也好,那都省不了大家出力的,大家放心就好。只不过相关的事情,还没有正式提上章程,只要有消息了,我一定会跟大家讲的,大家放心就是了。”

    “还有刚才建国叔说的,再搞一次大比拼,这件事情,我倒是同意的,这个比拼大会可以举办,但是让我在前三名的人家里面轮流吃饭,这个就算了,我想要说的就这些。”说完之后,纪希灵就将手里面的喇叭递回到唐建国手里,就从台子上面跳了下去,头也不回的跟着宿州他们,朝着刘秀他们家走去。

    唐建国接过纪希灵递还给他的话筒,看着纪希灵回到刘秀身边,才拿着话筒开口,“刚才希灵的话,大家都听到了,我就说了,她不会忘了咱们上杨村的父老乡亲们的。那这样的话,那咱们在照旧在小学里面,搞一次杀猪宴,宴请一下远方来的宿州同志他们,让他们好好感受一下,咱们这边的风土人情,顺拼比一下大家的手艺。当然不会让大家拜拜拿出东西给大家吃的,我看,就直接村子里面拿出来一些奖励,来奖励这次比拼的前三名,大家说好不好?”

    “好好好!建国,就按照你说的吧。”台下的众人,热烈的响应起来唐建国刚才说的话,一个个卯足的劲,准备等下午的活干完之后,就拿出自家的看家本领,做上几个好菜,到时候一起搬去小学的院子里面,大家一起聚个餐。

    纪希灵他们听完唐建国说的话,才加快了回刘秀他们家的步伐。他们先是拿着分给他们的那些猪下水就朝着刘秀家走去,因为猪下水需要提前处理,所以他们打算,先把猪下水给处理好,这样的话,等待会正式开始做菜的时候,也能更方便快捷一点,毕竟他们人多力量大,处理东西起来,总比刘秀一个人处理来得好。

    走到半道的纪希灵,突然想起来,他们可以直接把猪下水带去河边,在那里,将猪大肠简单清洗之后,再带回家好好处理一下,所以先叫唐红星跑回家,拿一下家里的剪刀,他们则是扭过头,朝着河边走去。

    等他们走到河边的时候,他们先是将那一副猪下水都给清理干净,刘秀动作麻利的,先是将肠子里面的那些东西,能清理的都清理掉,毕竟他们是在河边,将猪下水放进水里的话,经过河水冲刷,总能将肠子里面一些污秽之物给清洗掉的。

    等到唐红星回来的时候,他手上不光拿了剪刀,还有一个干净的碗,碗里面装着一些盐。唐红星看到大家的目光都落在他手里面端着的那个碗上面,有些惊讶的看着那个碗,开口解释,“这个碗,是我爷爷叫我拿过来的,他知道我们要清洗猪下水,跟我说,加上点盐之后,能清洗的更好一点。原本他跟我说的是,可以用面粉清洗,但是家里面没有白面,所以只能拿一点盐,来简单搓洗一下。”

    纪希灵也知道,在清洗内脏的时候,加上一点淀粉,会清洗得更干净一些,所以她找了个借口,回家一趟,从碗柜里面拿了一个盆之后,等到她快走到河边,在无人之处,将自己空间里面的白面,放了一些在盆里面。

    “快让让,快让让,白面来了!白面来了!刚好我来的时候,带了一些古来,现在手里头还余了些白面,刚才小星不是说,用白面清洗会更干净吗?那反正我手头上面,有稍微富裕一些的,要不咱们就稍微试一下?反正就这一点,要是能洗得更干净的话,那更好了,洗不干净的话,也没事儿,反正我余下的那一点白面也不多,等下次我爸妈给我寄东西的话,他们肯定会再给我寄一点过来的。”

    纪希灵看到刘秀想要伸手过来推拒,直接拦住她伸过来,想把自己的盆推回去的手,从中随手抓了一把白面,就洒在了已经翻出来清洗过的猪肚,还有猪大肠上面,蹲下身跟着刘秀一起,好好搓洗一下。不出意料的,猪肚跟猪大肠,在面粉的加持下,被他们洗得很干净。

    等到清洗完之后,他们拿上已经清洗好的猪下水,还带上了刚才在清洗的时候,剪下来的那些不能吃的部位,也简单清洗一下,准备带回去喂一下家里面的鸡鸭。

    等所有的东西都拿好之后,他们这才有说有笑的朝刘秀他们家走去,因为他们下山的时候,已经错过饭点了,而且他们想着,晚上还有那么丰盛的杀猪宴,所以他们就简单地对付几口,就期待起晚上杀猪宴上,能吃到的那些杀猪菜了。

    就算宿州他们,来自富饶的江南之地浙省,但是这个年代,谁家天天能吃到肉啊,有这么难得的机会,那他们肯定要敞开肚皮,多吃一些。

    等到下午宿州他们在江逸之前住过的房子里面,稍微休息了一会儿之后,就起来准备去刘秀家,看看有没有自己能帮得上忙的,他们看着院子里面还有一些柴火劈到一半,还没劈完,直接拎着斧头,就将那些还没劈好的柴都给劈了,还整整齐齐的码在了柴垛上。

    原本那些事情,是要唐勇来做的,但是唐勇突然间得到消息,说是兔子养殖场那边,好像又出了问题,所以他只能抛下劈到一半的柴,火急火燎的就往兔子养殖场那边赶。

    纪希灵在得知这个消息之后,也放下手头上,帮刘秀做的事情,跟在唐勇身后,朝着兔子养殖场那边赶去。

    等到他们赶到兔子养殖场的时候,就看到今天当班的人,焦急的在门口来回踱步,“哎呦,你快来,看看那些兔子到底是怎么回事?怎么一个个的,都开始吐了?今天中午的时候,还好好的,等我吃了饭回来,就发现他们有好几只兔子都在吐。我不太清楚,到底是什么原因,导致兔子在吐,我就着急忙慌的叫人,去叫你们过来看看,这到底是什么情况。”

    “那我们先去看看,到底是什么导致兔子吐了。纪希灵跟唐勇两人,跟着那人,一起进到养殖场里面,准备好好观察一下那些兔子的情况。只是他们所学到的知识也有限,纪希灵也只能给出个猜测,但是不知道自己所猜测的,到底准不准确。

    唐勇看着纪希灵若有所思的样子,想来她可能有了想法,直接开门见山的问道,“希灵,你是不是有什么想法?这些兔子到底是生病了?还是因为其他原因,导致他们吐了?”

    “勇叔,你们过来看,这些兔子吐出来都是些什么东西?”说着纪希灵拿起刚才进门的时候,随手折的一根树枝,就拨弄起那些兔子的呕吐物。

    他们这才仔细观察起来,兔子吐出来的,都是些什么东西。这看下来才知道,那些兔子吐出来的那些呕吐物里面,多多少少都带有一些毛团,想来,有可能是,兔子在相互舔毛,或者是在自己身上舔毛的时候,将一些兔毛给带进了的肚子里面,这才让它们,利用呕吐的方式,将肚子不能消化的毛团给吐了出来。

    还有一只兔子的呕吐物里面,像是有什么线头一样的存在,想来可能是误食了混在草料里面的线头,导致它呕吐的。

    “希灵,我猜这些兔子,都是因为肚子里面有消化不了的毛团,才导致他们吐的。我这照顾它们也有段时间了,我这还是第一次遇到这样的事情。”唐勇将自己的猜测说了出来,希望纪希灵能够为自己解答一下。。

    “如果我没猜错的话,这些兔子应该都是因为,肚子消化不了的毛团,才导致他们呕吐的。这个不用太担心,这是正常的现象,但是,如果他们吐了之后,观察到它们吃不下东西的话,那到时候你们去找王医生,让他开一些健胃消食的药,给兔子们拌在草料里面吃一下,看看会不会好一点。至于其他的,我倒是没看出出来,毕竟我也就是个业余的,你们要还是不放心的话,你们,就去请王医生过来,看看这几只兔子,到底是因为什么生病了。”说着纪希灵将手里面捏着的木棍丢到一旁,拍拍手站起来。

    唐勇其实还是比较放心纪希灵的判断,只是总归还要有那种权威的医生看过这些兔子的情况之后,才能让大家都安下心来,毕竟这可是集体财产,要是这集体财产,在自己手头上出了问题。那到时候,自己家还要赔偿造成的损失。所以他看着站在一旁面露急色的那人,问他,“你刚才发现兔子在吐的时候,你没有没有找人去畜牧站那边,去找王医生他们来看看?”

    “有的,勇叔,你放心吧,我在叫人去你家找你之前,我也派人去畜牧站那边找王医生,但是他还没回来,想来要是王医生在的话,估计差不多也快到了。”

    那人的话音刚落,王医生就跨着他那标志性的药箱,就从外面走了进来,嘴里还嚷嚷着,“拉拉扯扯干什么?老头子自己会走,再说了,你这么个小子走那么快,要是把老头子带摔倒了,看谁还能帮你们村,看你们这群兔子的情况。”说着,王医生拍了拍自己刚才被人拉着跑过来的时候,沾了不少灰尘在上面的白大褂之后,这才扶了扶眼镜,抬头看向纪希灵他们所在的兔笼那边。

    “王医生,你来的正好。刚好这些兔子,我们都已经抓到一起了,还麻烦你过来,看看到底是因为什么原因,导致他们吐的。”唐勇热情的招呼王医生,将自己的位置让开,让王医生好好观察一下那些兔子的情况,他则是背着手弯腰站在一旁,准备随时听候王医生的差遣。

    王医生也如纪希灵一般,拿了个木棍,扒拉一下那些兔子的呕吐物,,再观察一下那些兔子的情况之后,发现那些兔子确实如纪希灵所说,都是因为胃里面有无法消化的毛团,或者是有误食进去的毛线,才导致它们呕吐的。“哎呀,这都正常,兔子嘛,这个互相舔食,或者是舔自己身上的时候,总会有一些兔毛会被带进肚子里面的,这些毛消化不了,又拉不出去,那它们只能用吐的办法,把他们胃里面那些毛都给排出来。我刚才看完这些兔子,精神状态都还不错。再过一会之后,它们的状态还会比吐之前要好一点。对了,反正这兔子没啥大事儿,那我可就走了,要是到时候兔子,要是有些食欲不振的话,你再找人来找我,我到时候过来看过,如果没其他太大问题的话,我就给这些兔子开一些消食的药,拌在饲料里面,给它们吃了之后,应该情况能好一点。”

    原本王医生已经背着药箱走出几步了,像是突然想到什么似的,又转过头来查跟唐勇说,“对了,刚才有个兔子,是因为它吃的草料里面,有一截毛线,你们到时候,再准备兔子吃的那些草料的时候,记得小心一些,不然的话,到时候要是再出了这样的问题,你们又得火急火燎的跑过来找我了,而且今天还好吃进去的是毛线,还能吐出来。要是混在草料里面的是钉子、铁片之类的东西呢,那到时候把它肚子给扎穿了,这兔子怎么死的,你们都不知道。”

    说完,王医生又环顾四周,发现这些兔子的食槽里面,好像他每次来的时候,都堆得满满当当,不由得皱了皱眉,“还有啊,你们这喂草料,也太勤快一点。兔子,要是吃的太多的话,容易导致消化不良,消化不良,也容易吐。而且像这些草料,要是你们在没吃完之前,就给加上的话,那堆积在底下的草料容易发霉腐败,兔子吃了变质的草料的话,那到时候还要生病,你们还添一些麻烦。”

    “你们以后在卫生方面,一定要注意一点,毕竟兔子算是比较难养的东西了。行了,老头子我也不说太多了,今个就说到这儿吧,你们到时候要是再有什么问题的话,你们再派人来找我,反正我大部分时间都在畜牧站。”

    “你们要是找不到我的话,你们就去找我徒弟。反正他这段时间,应该都会在畜牧站这边的。到时候你们去找的时候,你们就说找老王的徒弟小钱,那他就会知道是找他的了。”说着王医生背着药箱就走了出去。

    “哎呀,好嘞,王医生,今天的事情麻烦你了,还得多亏你给我们指点指点,不然的话,到时候出了问题,我们还不知道到底哪里出了问题,才导致兔子生病的。你放心,你刚才提出来的那些,需要改正的东西,我们已经马上就改。”唐勇打着哈哈,将王医生送出去之后,才叫人将王医生刚才说的那些都记下来,到时候编几条养殖场这边的喂养规则,写在木板上,钉在养殖场比较显眼的地方。

    这样的话,不管是以后他们不当养殖场这边的员工了,或者是以后,等养殖场这边规模扩大,要扩招新的员工,让他们一来,就能看到墙上挂着的明显的准则,最起码不会再在那些准则相关的事情上面出差错。

    然后他们将事情解决完之后,纪希灵他们就拿上东西回村了。因为今天本来就不是唐勇值班,所以他也心安理得的,在养殖场逛了一圈之后,也跟纪希灵一起准备回家。走到半路的时候,纪希灵突然想到,昨天晚上,还有人往她家送过一些蔬菜,今天还没来得及带去刘秀那边,所以先转去她住的房子那边,带上那些东西之后,才去了刘秀他们家,准备把那些菜都拿出来,做今天的晚饭。

    因为晚饭的时候,他们要把那些菜做好之后,再带去小学那边,跟大家一起吃,所以他们一开始准备的菜量都比较大。

    因为宿州他们在这次的活动中使了不少的力,所以在分肉的时候,唐建国主动给了一块比较好的五花肉,纪希灵也主动开口要了一块,所以他们拿到手的五花肉还比较多。

    纪希灵就提出,把那些五花肉拿出来,做一顿红烧肉,还有就是,那些他们拿回来的猪下水,准备卤个猪大肠,再炖个猪肚汤,再加上她带过来的那些蔬菜,再清炒几个时蔬,那这样一桌有荤、有素、有汤的菜肴,就都准备好了。

    刘秀听到纪希灵的安排,面上倒是难得的显出来了几分为难,因为他们之前都没怎么做过猪大肠,而且他们之前在吃猪大肠的时候,老是感觉还有一股异味,没有祛除干净,所以一般的人,也都不太喜欢吃。

    纪希灵看到刘秀脸上的难色,并没有在第一时间说自己为什么想要做猪大肠吃毕竟刚才分肉的时候,就有人在一旁说猪大肠一点都不好吃,还有股难闻的气味,怎么宿州他们还巴巴的将那些猪下水都收入囊中了。

    纪希灵先是将卤大肠所需要的那些食材,都摆了出来,一样一样的跟刘秀说着步骤,“秀姨,我也是从饭店厨师从那里出来的,他先是将那些猪下水这些东西,下水焯过一遍,再清洗一下,看有没有多余的,那些有没有清理干净的油,把那些油去掉之后,放点冰糖、八角、大料之类的香料,还有葱、姜,以及红曲,放到锅里面,跟大肠一起卤煮。至于那个猪肚的话,我相信,你应该是会做的,毕竟就是简简单单的猪肚汤。就是,要是汤里面还放一些枸杞的话,那就更好了,更加滋补,而且看起来也更好看一点,毕竟猪肚烧汤,总是白花花的一片,洒上一点红,看着也好看。”

    刘秀犹犹豫豫的按照纪希灵刚才说的大致步骤,操作了一遍之后,因为卤大肠还需要些时间,所以一开始并没有闻到很浓烈的香味,等到大肠卤了好一会了之后,那些香料带有的独特味道就跟大肠的味道,相互融合,散发出一股十分诱人的香味。

    在院子里面的宿州他们,在闻到那一锅卤大肠的味道之后,不由得口水都分泌下来,因为他们从来都没有闻到过香味这么霸道浓烈的东西,唐娟从外面回来,闻到自家厨房传出来这么香的味道,吵着闹着想要吃一些好吃的解解馋。

    刘秀拗不过自家女儿,在那一锅卤大肠终于卤制好之后,才小心翼翼的切了一小块大肠,给自己孩子解解馋,还切了一些,放在碟子里面,给纪希灵他们,让他们尝尝看这个卤大肠的味道怎么样。

    刘秀迫切的想知道,在纪希灵教授下,所做的卤大肠,味道到底如何,看看有没有什么需要改进的地方,毕竟在她看来,这卤大肠的味道闻起来这么香,想来吃起来也应该不错,但是万一只是闻起来好吃的,吃起来并不是很好吃呢,所以,她忐忑不安的等着大家的评价。