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第一批草菇成熟后，钟庆然就开始筛选良种。那四筐草菇，个头小，形状颜色都不好的，一成熟就被采摘下来，剩下那些，都是些个大形正颜色好还不长虫子的。有过一次经验，第二批无论是培养基，还是菌种，都好过第一次，自然种出来的新一批草菇，长势也更加喜人。
这事，钟家除了钟老爷子夫妇，还没人知道，他们只以为钟庆然在山上起那么多房子，是为了给看山人住，以及当仓房使。
钟庆然弄到的所有菌菇中，草菇生长期最短，到现在为止，第二批也已快长出子实体，剩下那些，不是生长期长，到现在都还没成熟，就是产量不高，不好种植。后一种，钟庆然并没意愿扩大种植面积，种一些意思意思，够自家吃和送人即可。
也就是如此，三间菌菇栽培室，钟庆然打算其中两间都用来种植草菇，这时间不会长，估计再种个一两批就能达成目标。
这些就罢了，让钟庆然心里一凛的是猴头菇。经过两个月的培养，仅仅采集了一窝猴头菇的菌丝，长成后数量就极为可观，并不比草菇收成低多少。想想，草菇价格是所有菌菇中排名最末的，而猴头菇，怎么也得排名前列，那价格可是草菇的十倍还不止。这样高的收益，他不知道傅掌柜背后之人能不能抵挡住其他人的觊觎，还是说他们转头反咬一口。
钟庆然心中有几分惆怅，一张稚嫩的脸上满是愁容。有钱不一定能赚到口袋里的痛苦，他现在算是尝到了。
也不知是不是早就预感到了这一点，猴头菇一直养在钟庆然自己的屋里，倒是没人知晓这一点。可这般下去总不成，难道只让他一个人背地里欣赏？
半年多相处下来，钟庆然看得很明白，这个家里能让他说话做事都无所顾忌的，也就只有钟老爷子和童氏，其他人则起码差一截。既然自己不确定，那不妨跟钟老爷子去谈一谈。
钟庆然等到晚上，透过窗子往外瞧，只见院子里漆黑一片，也就各间房里还有灯火在闪耀，便回身带上一盆猴头菇摸黑进了上房。
这个时间不早不晚，两老还没睡，却已经坐在床头，各自做着一些小东西。许是知晓钟庆然不知道什么时候养成了这个习惯，上房门通常只在他们睡觉时才会从里拴上。
每次见到钟庆然偷偷摸摸的样子，总能把童氏给逗乐，就连钟老爷子心情也能好上许多。
刚开始，两人还不以为意，只当钟庆然拿了他养的成果让他们过过眼，等人走近，钟老爷子笑容都绷不住，脸上呈现出讶异之色，随后一脸凝重：“庆然，端过来让我仔细瞧瞧。”
不用钟老爷子说，钟庆然本就有此意，把盆子凑近两老，童氏差点惊呼出声，嘴巴都张开了，意识到不对，忙用手捂住，等心情平复一些，才抖索着开口：“庆然，这真的是你养出来的？”
钟老爷子也抬头望向钟庆然。
被两双眼睛一眨不眨地盯着，钟庆然实在有些顶不住，直言道：“爷爷，奶奶，没错，这就是我种的，不过也是刚种成功。我想着这里面利益有些大，正不知道怎么处理好，这不就过来跟爷奶讨教办法吗？”
得到确认后，这下不光是童氏，就连钟老爷子也心跳加速。别看猴头菇他们卖给店铺一斤还不到百文，实际价格却远非如此。无他，只因农户没有门路，再好的东西也卖不上价。这就跟有人陡然挖到珍贵的百年以上老参类似，卖给药铺也就只值个百十两，而药铺一转手，这价格可就不止翻倍了。
猴头菇虽没有这么夸张，一斤卖个几百文甚至超过一两都有可能。当然，这只是钟老爷子的猜测，具体能卖多少，他不知道，总之低不到哪去就是。
大周朝看似规矩繁多，有些地方却并不迂腐守旧。譬如暖房种花，这早就不是新鲜事，很多富贵人家都流行这玩意。还有，温泉附近种出来的反季蔬菜，也早就走进各大富户，怕猴头菇不被人接受，这点完全不用担心。让他们忧心的只有一点，这东西没个强大的靠山，恐怕他家保不住。
钟庆然对大周朝各种规矩还是不够了解，连童氏也没想到其他的，钟老爷子却想得更多。
庆和坊再赚钱，只要招牌还没彻底流传出去，觊觎也有限，毕竟都是些单个利润不高的小物件，想进一步，也只能是到其他地方再多开几家。猴头菇就不同了，顶级猴头菇可是被列为贡品，钟老爷子虽不知是哪家在提供，至少他从大长房那边听到过零星几句。这要是自家种植规模一上去，连冬天也能提供，还不成为那家眼中钉肉中刺？这东西在没有找到足够强的后台前，轻易动不得。
“现在天已经很冷了，庆然，这东西能一直种？”
“要温度足够才行，放外面长不出来。”
钟老爷子权衡再三，提出建议：“你不是跟傅掌柜能搭上线吗，要不先去探探底？他那儿要是不成，靠族里，我估摸着十之八~九也是有去无回。那这些好东西就只能烂在手里，偶尔卖几次，得的收益有限，还不如留给家人吃。可就连自家吃都得小心，多了便会让人起疑。”
童氏一边用手轻轻摸着那一朵朵代表着无数铜板的猴头菇，一边分神，支棱着耳朵仔细听。这事她管不了，可她听懂了钟老爷子的话，运气好的话，钟家可能跟皇家搭上关系，这可是她以往从不敢想的。同样，风险也高，一个不慎，估计就只能把种植菌菇的秘方给献出去，用以保全他们一家。
钟家现在只有两种选择，要么守住这个秘密，就他们几人知道，也就断了一条来钱的路子，要么找一个强大的靠山，没有别的选择。若什么后招都没有，就这么大大咧咧出去兜售，不被人盯上才怪。
钟老爷子说的提议，也正是钟庆然曾想过的，既然两人都有这个意思，那么不妨一试。他想着，目前的情况就相当于握着金矿却不能开采，以前不知道也就罢了，现在吗，自是要冒险尝试一番，大不了失去这个金矿，也好过心里患得患失。
钟庆然不是个拖沓的性子，决定了就立即付诸行动。第二天，他就揣着两朵猴头菇踏上了去平阳县的客船。
萧瑟的秋天已经过去，迎来了万物更加沉寂的冬天。
钟庆然出门时，天色还没有完全敞亮。这个时间点，要是放在夏天，渡口的船恐怕早就出发了。
他到时，船只还没有满，船家没有动静，众人只得继续等待，足足过了一炷香时间，船只才开始往前划动。
水上风大，钟庆然紧了紧身上的棉衣，整个人都尽量往船舱内里靠。冬天坐这种挡风不好的小船，还真是遭罪。下回要是还一个人出来，得裹得更严实一些。他有点后悔没听童氏的话，活生生展示了一把什么叫做“不听老人言，吃亏在眼前。”
好不容易捱到县城，钟庆然一下船就开始活动手脚，等把全身的寒气散尽，这才启程前往安源茶楼。
钟庆然到的时候，已经是半上午，倒是不用担心茶楼关门，不过能不能找到正主，他心里却没底。他也不急，若人不在，就留个口信，相信以傅掌柜之前的态度来看，到时候应该会派人过来接洽。
或许钟庆然运气真的不错，这次一样见到了想见之人。
傅掌柜有些疑惑，他对庆和坊一直有留意，并没有问题，那钟庆然这次来是？心里这么想着，他还是很客气地将小客人迎进偏厅内，让人奉上点心，又沏了壶清茶，热气袅袅升腾，气氛还挺融洽。
钟庆然捂着茶杯暖了暖手，揭开杯盖，便瞧见杯内只漂浮着几片茶叶，抬头望了对面的傅掌柜一眼，想着这人还真细心，知道小孩子喝浓茶不好。
轻啜了几口，感觉整个人从里到外，彻底暖和过来后，钟庆然这才表明此行来意，他从怀里掏出个纸包，递到傅掌柜桌前：“傅掌柜，劳烦你过过眼。”
傅掌柜有些惊讶，莫不是钟庆然得了什么好东西？怀着这样的念头，他倒也认真起来，结果，打开纸包，跃入眼帘的竟是两朵蘑菇。他心中诧异更甚，等瞧仔细了，发现是猴头菇，品相也还不错。
傅掌柜手指无意识摩挲着手中的茶杯，心念电转。冬天也不是没有这样过季的蔬菜花卉，要说猴头菇，可真的太少见了，至少他还未曾见过。
看钟庆然这么慎重的样子，恐怕不会只有这两朵，要不然不用大费周章跑他这里来。在情况未明之下，傅掌柜也不好断定，直接开口问道：“庆然，你这是？”
钟庆然身上佩戴的护身符没有排斥傅掌柜，他自己也感觉对方对他没有恶意，总算让他吁出一口气，直言道：“我能种它，冬天也能。”
傅掌柜心中原本只是微风轻浪，现下却是白浪滔天，面上却不动声色，放下手中的茶杯，眼神中多了几分认真：“你确定？”
钟庆然点了点头。
“周期多长？产量多高？”
“两个多月，产量吗，还不太能确定，一亩上千斤估计没问题。”钟庆然说得很是保守，实际估算数值应当还要高上一些。
“那你的意思是？”
“我把收获的猴头菇托给你们销售，利润跟你们五五分成。”钟庆然想了想，觉得这样还不保险，接着说出他的打算，“我还种了其他菌菇，如果只有猴头菇交给你们，只要我把其他的往外一卖，想来很容易露馅，不如这些你也包了？”
钟庆然说得连自己都有些不确定，若让他来办，他是乐意这么做的，只要操作好，便能隐藏此秘密很久。只是他跟傅掌柜接触不多，也不知道他是怎么个想法，就连傅掌柜愿不愿意跟他合作，他也不敢断定。
如今情况便是，主动权已经到了傅掌柜手上，端看他会怎么处理。钟庆然来之前就做好白走一趟不说，还要把栽培菌菇秘方送人的准备。尽管他认为这个可能性并不太高，毕竟他活到现在，对自身直觉非常自信，却也不能保证事情一定能成。
傅掌柜一时没有言语，钟庆然也没有说话，偏厅内寂静无声，就连茶水蒸腾出的雾气也已散了个彻底。
“这事不小。要不这样，我去请示一下上面，你先种着，过半个月后到这个地方找我。”傅掌柜起身拿来纸笔，写了一个地名，“以后你找我不要再来茶楼，直接到这个地点。只要我人在平阳县城，你让人捎个口信，我很快就能过去。”
钟庆然步出安源茶楼，人还有点恍惚，觉得一切都不真实。他提出的要求，傅掌柜竟然完全没有反驳，连讨价还价的意思都没有。难道他的运气真的如此逆天？钟庆然不相信，这里面定然有他不知道的事。
算了，想那么多干吗？只要对方不危害钟家，就随他们折腾。傅掌柜这边，已是他能找的最好的合作伙伴，其他人吗，一想起当初将红鳌虾处理方法卖给鸿泰酒楼时，竟连口头约定都不打算遵守，他还是歇了随便找，就能找到一个实诚商人的心思。
钟庆然手头还有些钱，欠家里的那笔银子，以后从庆和坊分到的红利中扣，倒是不担心没钱花。见时间还早，他便在街市上闲逛。
冬天，外边气温低，多半人没事都不出门瞎晃荡，街上看起来人流少了起码好几成。也是，真有钱有势的，估计没心思大冬天的逗留在外，要买什么，都是让店铺掌柜带人上门任他们挑选。现在还出来的，不是兴致高，就是连这个资格都没有。
钟庆然脑海中不期然出现简明宇的身影，赶紧晃了晃头，将一丝绮念给晃出脑袋。对方才多大？只怪简明宇这些年辛劳，长得有些老成，做事更加成熟，让他模糊了年龄，还是等等吧。
钟庆然站定，手背撑着下巴，突发奇想：不如一步步试探？要不然，等到简明宇长成，却没这方面心思，那他岂不是太过冤枉？
钟庆然连自己都不确定，他到底对简明宇有多深的想法，只能凭着感觉走，真要到了不肯放手的时候，才发现对方对他毫无感觉，那估计就要悲剧了。
买给简明宇自己？好像不大保险，嗯，有了，就给简明晨带点蜜饯，农家平常都不买这些，省事又实惠。
说干就干，钟庆然兴致十足地踏入点心铺，不光给简明晨兄弟带，还给自家人也买了些，总不能厚此薄彼吧。
因着手头不太宽裕，钟庆然没在县城逗留太久，看着时间差不多，便动身前往码头。又被风吹了一路，钟庆然总算摆脱难熬的旅程。他没有直接回去，先走了一趟简明宇家。
院门虚掩着，钟庆然轻轻一推，门就开了，院子里一个人都没有，他正想开口喊人，简明晨听到声音从屋里出来，见是钟庆然，身上还拎着好几个纸包，面露疑色问道：“庆然哥，你这是？”
“那，这份给你的，跟你哥说声，没别的事，就这样，我走了。”
钟庆然直接将东西塞到简明晨怀里，也不等他拒绝，直接走人，留下简明晨在寒风中不知所措。
简家来往的人不多，不过农家只要有人在，白天大都不关门，简明宇做的培养基需要保密，自然不能放在前院，简明晨看了眼合上的大门，抱着个纸包，颠颠跑向茅草屋。
“哥，这是庆然哥给的，他刚说完就跑没影，也不给我拒绝的机会，这东西要退回去吗？”简明晨仰着小脸，一脸希冀，想留下，又觉得这样不妥，最终还是恋恋不舍地把纸包递给简明宇。
简明宇扫了一眼，还伸手捏了捏，感觉应该是吃食，微合眼睑思索片刻，又放回简明晨手里：“不用，你拿着吃吧。”
见到哥哥答应，简明晨当即眉开眼笑，迫不及待拆开纸包，连屋内难闻的气味都不管了，一看是一年都不一定吃一回的蜜饯，拿了一颗塞进嘴里，那甜甜的滋味沁入心脾，抬头看到哥哥，才想起他似乎忘了什么，忙把纸包送到哥哥面前。
“你吃吧，我手脏。”
简明晨皱起小眉头，随即眼睛一亮：“哥哥也吃，我喂你。”
简明宇吃着蜜饯，心思早不知道飘到哪去，这嘴里的甜味却无论如何也抹不去。
钟庆然一到家，便把点心蜜饯都分给弟妹，正要走时，钟磬喊住他，“咚咚”跑回房拿了个东西出来，往钟庆然手上一塞，就又低着头跑了，关门时还不小心弄出了点动静。
钟庆然摊开手心一看，是个浅蓝色的荷包，针脚没有外露，比起上回那个小金猪好了不少，看来这段时间四妹是狠下了一番工夫。
回到东次间，钟庆然换上新的荷包，瞧着还不错，乐呵一阵之后，便拎着剩下那包糕点，走进隔壁上房。
房内只有钟老爷子一个人，钟庆然将糕点放在床边桌上，把跟傅掌柜的谈话内容大致说了一遍，最后说道：“爷爷，我瞧着这事有戏，就是不知道会不会有变故。”
“外边这么冷，你先上炕坐坐。”说完，钟老爷子便半合着眼，陷入自我思绪中。
钟庆然也不打搅，把玩着新到手的荷包，刚才没有细看，这时才发现，荷包一角绣了个简单版的小蓝猪，由于颜色相近，一时竟没看出来。钟庆然有些哭笑不得，看来他这个四妹真是跟小猪较上劲了，连送给他的荷包都不忘让它露下脸。
“庆然，这事就这样吧，能成是我们运气好，撞着好人了，不成，就把这个秘方交出去，宁可损失点银子，也不能给家里遭灾。”钟老爷子眼里有不甘，却也无可奈何。
他自己也知道，若明智点，交给族中处理的话，至少能落进口袋里一些钱，可他不愿意，摆明没多少好处的事，他哪会干？
更何况，若要这样，还不如把猴头菇给隐下，自此不种这个。而去找傅掌柜，钟老爷子和钟庆然两人都觉得，希望起码有五成，这个几率已经不低了，足够他们冒险一试。目前看来，这个决定没做错，剩下的，只能听天由命。
钟庆然这么做也是迫于无奈，先不说能吸引不少人视线的猴头菇，就连菌菇栽培成规模后，往外销售都是个事。
当初红鳌虾的利润就足够惹人眼红，菌菇就更加让人垂涎，这次可不像上回那样，有鸿泰酒楼顶在前。他们为了扩大利益，把觊觎之人都给挡了回去，等后来吸引差不多势力的目光时，又当机立断，先是跟人扯皮，拖到不能再拖，就跟他们合作，最后才因为方子被人破解，而使此事彻底消弭于无形。
还有一点，红鳌虾数量比蘑菇多上许多，更是一年四季不断。就凭这些，菌菇的利润便更让人无法忽视。没有倚靠，钟庆然也只能卖卖干菇，还得控制着量，这么麻烦的事，他不乐意做。
其实，钟庆然也不是完全没有准备，他想着，要是傅掌柜那的路走不通，他就动用福运珠。几个月下来，福运珠除去固定每日积攒的福运之外，还累积了不少额外的福运，一些是来自红鳌虾和姜这味调料的运用，一些则来自庆和坊销售的货物。前者是因为造福了他人，后者则是给人带去了快乐。钟庆然目前赚的有限，这两样才是福运的大头。
真要是出现最坏的状况，傅掌柜背后之人反戈一击，那钟庆然就不客气了，直接抽走他们的福运，他就不信一个势力没点漏洞，人一倒霉，东窗事发，被对手抓住把柄拖垮，也不是多难的事情。有一就能有二，只要他的福运能跟上消耗，他就谁也不怕。
惹他家的人接二连三倒霉，他就不信有几人敢不信这个邪。