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不过，中午的生意依旧忙碌，到客人都走光了，翠微才仔细的拢一拢今早的支出和中午一顿饭的收入，如果不摊上房租和小五的工钱，一中午竟然就净赚三十五两银子！
一顿饭的盈利就在三十五两，让翠微颇为震撼了。
不过也让翠微更加担忧了，如果按照这样计算，半年的收入怎么也要过万两了，如果真的能有这个万两银子的数额，紫薇早就兴奋的告诉自己了，可是她说的却只是，钱是肯定赚的，说明什么？说明赚到紫薇手中的银子远远没有达到让她惊叹的万两数额。
想到这些，翠微的眉头更加皱紧了一些。自己没有三头六臂，如果不能尽快的找到得力的人手帮忙，损失更加无法估量。
紫薇帮着小五收拾好了外面的大厅和碗筷用具，厨房收拾停当，才走过来高兴地问道，“怎么样翠微？我们赚的不算少吧？”
“不少，今天一个中午就赚了三十五两银子。”翠微点点头，但是眉头依然没有舒展开来，“大姐，这半年来赚的银子你都放在哪里了？大概数额记得住吗？”
紫薇见翠微神色似乎有些凝重，刚才的高兴劲儿也散了一大半，“我是每月赚一些就给舅舅存到钱庄一些，剩下一些零散银子留作平时买菜什么的闲用。这个月才刚过去半月，没有来得及存呢，都在舅舅家。不过晚上舅舅那边不开张，一会他就会过来帮忙的，我们仔细问问他就行了。”
“问我什么？”正说着，李宝常已经进了们来，笑呵呵的问道。
“舅舅，锦香园这边半年存到钱庄多少银子了？我正和大姐算算账目呢。”翠微抬头也含笑的看着李宝常。
“存了五张银票了，一共好像是有*千两吧？”李宝常想了想说道，然后又说道，“我那边豆腐坊只是供应早饭和午饭，也存了五张银票，大概也有八千多两了。”
翠微目光闪了闪，舅舅这是没有明说什么，可是这么两厢一比较，还用别人明说吗？
早饭和午饭，晚饭比起来是利润较低的了，可是豆腐坊不供应晚饭，而且那边的客源也不及这边的阔绰，半年时间赚到的钱数竟然差不太多，这么明显的问题紫薇难道没有注意到吗，舅舅心里是怎么想的？
翠微看了看李宝常，走到一张桌边坐下，“舅舅，大姐，咱们坐下来说话。”
李宝常径自走过去，紫薇有些不明所以，也跟着过去了。
“舅舅，对于两家店铺的收入你有什么看法？”翠微开门见山。
常言道：“买卖好做，活计难搭”。这件事情还是挑明了说更好，不然这样总是不清不楚的，时间越长产生的误会就越多。
果然，李宝常看了翠微和紫薇一眼，沉吟的一会儿终于说道，“翠微，舅舅可没有别的意思，就是咱们这两间铺子收入差的太少了。你觉得呢？”
翠微看李宝常的神色，倒是没有怀疑之色，便点点头，“舅舅说的是。你那边不供应晚餐，这边供应一日三餐。二期这边客源好，半年时间却只比你那边只比你那边多赚了一千两银子，这里面绝对有问题。舅舅你怎么看？”
李宝常见翠微说的这么干脆，一点也不没有隐瞒和包庇的意思，心里也觉得很欣慰。他看看紫薇，还是开口说道：“这个应该问问紫薇才对。是不是最近生意不好，还是买菜的价钱太高，或者是账目弄错了……”
紫薇听了翠微和李宝常的对话，不由心中大惊。以往她都是赚了银子攒三两就给李宝常送去让他存着，当时数过了，可是越积越多就不知道总数了。本来她还挺高兴的，觉得每天都赚那么多银子，现在才知道自己赚的并不多。
“难道真的是账目错了？”紫薇迷惑又慌乱的看着翠微和李宝常，她真的不太清楚。
翠微叹了口气，拍拍紫薇的肩膀，“大姐不太会算账，舅舅这半年就多包容一些吧。”
李宝常连忙说道：“翠微你可不要担心我会疑心啥。我这铺子都是你帮着就起来的。紫薇又是个实诚的孩子，就是赚的再少我都不会想到是你们从中做啥手脚的。不过话说回来，咱们不能总白白的把应该赚到的银子打水漂，得想想办法才行。”
“我这是这么想的，我们尽快物色一个账房先生。而且刚开始舅舅也要辛苦些，每天晚上对对帐。大姐你别的不会，每天的流水账目一定要自己心里有数，晚上好和舅舅核对。我知道你白天很累了，但是做账看账的事情还是要尽快学会，不然将来怎么能够独当一面？”翠微面向紫薇，说道。
紫薇听着两人这么说，心里才明白是怎么回事，早就自责的快要哭了，急忙连连点头，“翠微，我知道了。唉，这半年我是损失了多少银子啊。都怪我太疏忽了，以为人人都是好人，弄得赊账还账的都没有记录下来，才平白让别人占了便宜去。”
翠微见紫薇也、明白了症结所在，随点点头，“大姐这次知道了就好。记住，开饭店做生意，大姐自己独自支撑这个店，你的角色不是单纯的一个厨师，还是老板，所以你必须要凡是多想，多看，多做。尽量周全才行。大姐能这样想最好，不过以后还会出现各种各样的问题，也许是我们想都想不到的，你要学着独立解决问题。不然你一辈子都不会进步，只能是个做饭的大师傅。”
“翠微，是我的不是，以后我一定好好干，多学多看。”翠微这话说的有些重，但是紫薇听得却很认真。但是她也愿意自己能像翠微一样，不说事事都干得好，起码能把这家饭店经营好。
这件事也就这样了，翠微有和李宝常，翠微商量了工钱的事情。
仨人商定，以后紫薇和李宝常每人每月都领取五两银子的工钱，剩下的营业收入都悉数存入钱庄，等年底结账分红。这样一来就可以贴补李宝常的家用，紫薇也可以自己攒些嫁妆钱，而且这样账目清晰，不会弄混。
“好了，咱们也吃点饭，吃完准备新菜了。吃一堑长一智，慢慢就会好了。”一切都商定好了，翠微站起身子，笑着说道。
“对，先吃饭。”李宝常也笑呵呵的站起来，“咱们干饭店就是这样，做多少好菜，别人吃饱了，自己还饿着，哈哈。”
大家也都笑起来，吃过饭，几个人又把羊肉穿到木签上。
紫薇蒸了一锅馒头，等晾凉了也都切成片，串到木签上。
这么一串才发现，百十跟木签根本不够用，冷面又削了几百根回来，才把食材都串完。
傍晚时分，天边映着淡紫色的云霞，冷面和小五早就在锦香园门口支起了烧烤架子，桌子，一张长方形的大桌子上摆满了串好的各样烧烤，有肉有菜，各种调料也都准备好了。
厨房里烧好的一大锅绿豆汤，翠微准备好的新鲜桃汁。
客人们也都陆陆续续的到了，看到门口的烧烤架子，都好奇的围着询问，“翠微，这就是你说的烤羊肉串的家伙儿？看着蛮新鲜的。”
“不光看着新鲜，吃着还好吃呢，您快请到屋里坐，小五，张阔，你们跟客官进去点菜。”翠微热情的招呼着。
牛二和他老婆也过来了，看着满桌子各式各样的烤串，牛二家的高兴的说，“翠微果然没有骗我，还有鸡翅和鸡脆骨，如果羊肉味太膻气我就点这个鸡肉吃，也挺好的。”
“是呢，牛二婶子，都保准好吃的。你也快去点吧，不然一会儿人多了可就要等一会儿才能吃到了。”紫薇也挽着袖口笑呵呵的说道。
“哟，那我们得快点了。”牛二家的赶紧进屋去。
不久，不光是这边附近的有钱住户来了，就连经常去豆腐坊吃饭的老主顾也都闻讯赶过来常新鲜，很快店里面的桌子就都坐满了，连四个雅间都坐满了，但是还是有客人过来。
“张阔，福来，小五，你们到豆腐坊搬几张桌子过来放到门口，大家就在门口吃更痛快。舅舅你先帮着小五他们招呼一下客人。”翠微回头说道。
因为豆腐坊的桌椅都是一体的，所以翠微估计冷面一个人可以搬动，可是张阔和小梧就得两个人和抬一张了。
不一会儿，果然三个人回来，冷面自己搬着一张放到地上，张阔和小五抬着一张放到地上，三人又回去了一趟，在搬来两张，也就基本够用了。
翠微站在烤架旁一个劲儿的忙碌着，客人们点的东西很杂，有点肉串的，也有很多点蔬菜串的，而且点的数量都很大，翠微额上的汗水顺着脸颊留下来，身上的衣衫虽然薄，但是后背也都被汗水浸透了。
紫薇和李宝常一直在旁边看着，跟着学。
“翠微，我对看会了，跟你一块儿烤吧。”紫薇看了一会儿觉得自己也摸到了门路，就走过来说到。
翠微忙得顾不得抬头，“好，一起来吧。”
这样就可以两个架子一起烧烤了。
紫薇在李宝常的帮助下把另一个烧烤架子升起炭火来，别说真的烤的有木有眼，火候也掌握的恰到好处。
李宝常笑着说，“紫薇的手就是巧，看了看就能烤了，而且还不错。我还不敢接手呢。”
“舅舅，你就在一旁收银记账就好了，今天人多，管事收银记账也挺累的了。”翠微笑着抹了一把汗水，说道。
冷面则站在一边帮着给小五和张阔递送考好的肉串，也帮着把生肉串递到翠微手中。
看着翠微玉白的脸上留下的晶莹汗珠和她湿透的衣服，冷面觉得她才真正不愧是老大的女人，聪明能干不说，就单论这份不怕苦的拼劲儿就让人佩服了。
“擦擦。”翠微正忙得起劲儿，忽然冷面递过一块雪白的帕子。
“谢谢。”翠微朝冷面展颜一笑，接过帕子擦了擦，又还给他。
心中却隐隐的生出一点遗憾。此时此刻，如果是秦赢站在这里该有多好。翠微想，那样的话，自己就可以随便的伸过脸去，那么秦赢一定会拿着帕子给自己擦汗，然后微笑的看着自己。只是这样想着，心头就觉得软软的，甜甜的。
冷面则接过帕子放进怀里，面色平静的继续帮翠微做事。
铁生不多久也过来了，自然是帮着紫薇递东西。
一时间门口的也都坐满了客人，吃烧烤比平时吃晚饭耗费的时间更长，男人们喝酒，女人和孩子都喝绿豆汤和鲜桃汁，气氛越来越热闹了。
“再来五十串！”门口的一个客人自己已经吃了五十多串肉串了，这是后还大喊着要五十串。
紫薇不由暗自朝翠微瞪瞪眼睛，好家伙这饭量也真够大了。
紫薇笑笑，在现代人们常吃，一些小伙子自己也有过一个人吃一百来串的记录。但是现在眼看着肉串都紧缺了，就笑着对那汉子说，“大叔，晚上了吃太多肉也不好消化，不然再给你上二十串羊肉串，然后再给你上三十串蔬菜串，行不行？”
“行！你这烤肉串实在是太好吃了，其实我都是眼馋肚饱啊，哈哈。”大汉豪爽的大笑。
翠微也跟着笑起来。冷面站在旁边却暗自看着那大汉兀自沉默。
大汉赤着臂膀，一看就不是本地人，而且他胳膊上纹着纹身，肌肉虬结，目光晶亮，一看就是个练家子，而且看气质怎么看怎么像雇佣兵。
难道老大的计划就要展开了？还是上官大哥已经提前行动？
不过那大汉到没有注意冷面，只埋头给小五端上去的肉串和蔬菜串上撒上一层辣椒粉，满头大汗的吃起来。
“翠微。”翠微也正埋头忙活，就听到一声纤细斯文的声音传过来，就连周围嘈杂的人群也都安静下来。
“柳眉？”翠微暗道，抬头看过去，果然见到柳眉正娉娉婷婷的站在面前，还有上次和柳眉一起来的嫣儿小姐，他们身后可不就是清平公主。
三个人一出现就立刻吸引了所有人的目光，这么漂亮高贵的小姐在这小镇上可是稀罕的很。
不过大家也不敢直眼去看，毕竟他们身后还跟着三个高大挺拔的冷脸的护卫。
“柳小姐你们怎么来了？真是稀客，快到里面坐着。”翠微忙放下手中的活计，转头对冷面说道，“福来，你先帮我看一会儿烤串，我马上就出来。”
冷面不做声的点点头，站到烤架旁。
柳眉三人都同时看向冷面，柳眉都不禁纳闷，翠微的活计怎么个个都这么英俊，上次那个就不用说了，这个活计也这样。
嫣儿和清平公主却是看了冷面一眼都羞涩的低下头去。
正好一个雅间的客人吃完了，翠微就把三人带进去，张罗着坐下，点菜。
“翠微，你先去忙，我们又好吃的就行了。”柳眉看清平公主一眼，笑着说道。
“就是就是，翠微姐姐，你快快去给我们烧好多那样的烤串过来，我远远的闻着味儿就要馋死了。”嫣儿还是那么活泼。
“行，你们坐着，我去考一些肉串和蔬菜串，再让活计给你们上一壶鲜桃汁。今天可是第一天推出烤串，你们来的正是时候。”翠微含笑说道，也不和这些小姐多礼了。
“哈哈，清平姐姐我们真是托你的福，翠微第一天推出新菜就被我们逮到了，有口福，有口福！”嫣儿拍拍手笑道。
清平公主和柳眉都笑起来，翠微也觉得嫣儿这小丫头活泼可爱，心无城府，对她的好感又多了几分。
出了门来，冷面已经把肉串翻了个儿，正认真的看着。
翠微走过去，利落的拿起烤串活动几下，又撒上孜然等佐料，然后拿起辣椒粉，说道，“不知道那爷爷能不能吃辣，那就一半辣的，一半不辣的，你这就给他送过去吧。再提上一壶好酒。”
说着就往上面撒辣椒。
“不要撒了，他不吃辣。”冷面忽然说道。
翠微停了手，回头看着冷面，心头掠过一阵兴奋。
冷面对着翠微询问的目光点点头，“我认识他。”
翠微的收拾肉串的手抖了一下，镇定的笑道，“好，你先给爷爷送过去，回头我会亲自过去看他老人家。”
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明天小秦番外