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所以铺子里新品的事情,她也只能趁着现在的闲暇赶快筹划一番。
之前本想在铺子里做一些烧饼之类的面点,但是在看到“出水芙蓉”那火爆的销售量之后,金小小顿时改了主意。
这个世界上爱吃糕点的还要数女人和孩子,孩子无外乎喜欢一些外形可爱,味道甜美的吃食。
所以针对这个特性,金小小想到了现代做的那种水晶月饼。
只要做好模具,这种水晶月饼可以做成任何一种形状。
再搭配上甜美的馅料,绝对可以满足孩子们的好奇心和对甜食的追求。
至于喜欢高点的女人们,那就更简单了。
除了好看的外形之外,只要再加入一些可以美容护肤的食材,绝对可以让那些爱美的女子趋之若鹜。
而可以美容的食材实在是太多了,金小小只是稍稍一想,然后这里面就已经有很多种糕点浮现在脑海。
考虑到目前的制作能力和食材的选取,金小小最终决定先推出一款鲜花饼,看看行情如何。
水晶月饼的制作十分简单,只是磨具需要花费些功夫。
金小小现在只是尝试,所以就只拿了之前给出水芙蓉做的模具来试验一下。
用糯米活好面皮,又用豆沙和糖浆调出馅料,为了增加多种口味,金小小还分别选取了板栗,山楂,以及其他的果仁类馅料。
用面皮将这些馅料包起来之后按入模具,轻轻的在案板上一拍,一个水晶月饼就成型了。
因为出水芙蓉的模具是莲花形状的,所以水晶饼做成之后也是莲花形。
只是看着那栩栩如生的外形,就已经让人爱不释手了。
生好火之后,金小小将这些莲花放进笼屉里。
用水蒸了半刻钟之后,再次将笼屉打开。
一朵朵晶莹剔透的莲花,顿时呈现在众人的面前。
“哎呀,这又是什么新吃食啊?怎么这般的好?”
田嫂正在锅台上忙着,在看到笼屉里那一朵朵盛开的莲花之后,不由得惊呼一声。
听到她的声音,其他几人的目光顿时被吸引过来。
“这个莲花跟出水芙蓉似乎不一样,看起来比出水芙蓉更加的有质感,难道也是一样的材料制作的吗?”
刘凤丫在看到这个莲花形的点心之后,也是一脸的赞叹。
除了出水芙蓉之外,她还从来没见过这么好看的点。
看着众人那一脸欣喜的模样,金小小不由得开口说道。
“我只是借用出水芙蓉的模具做了一些而已,大家可以先尝尝味道如何,若是觉得口感不错的话,明天在赶制一批模具出来,到时候恐怕比这个莲花型的还要让人喜欢。”
听了金小小的话,刘凤丫的脸上再次露出惊喜的神色。
“这就是咱们之后要推出的新点心吗?光是看这样子,恐怕那些顾客又要抢疯了。”
看着金小小做出来的这些新奇的吃食,刘凤丫实在无法想象她的脑子究竟是怎么想到这些的。
好好像她随便动动手,就能做出这个世上前所未见的东西。