第159章 做还是不做?

忧伤剑灵 / 著投票加入书签

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    第159章 “做”还是“不做”?

    “味道怎么样?”秦天看着俩女问道。

    “很好吃!”欧阳慕雪低着头扒饭,满嘴里塞着饭菜。

    “呵呵,好吃就多吃点儿。”秦天点头说道。

    “挺不错的,要不以后换你煮饭做菜?”薛梦瑶开玩笑的说道。

    “好啊。”某男彻底没有节操了。

    “……”

    “你是怎么做出这般好吃的味道的?”欧阳慕雪眨着眼睛看着秦天问道。

    “这个嘛,一般人我是不告诉的,既然你这么问了,那我就勉强的说吧。”秦天整理了衣服,然后一脸得意的说道:“不是我说啊,这煮饭做菜对我来说,除了医术之外最拿手的了。”

    俩女听到秦天如此自夸,再一次翻了白眼。

    “煮饭不用说了,道理很简单,清水把米洗过,然后晾干,这样外干而内湿。这样有什么好处呢?第一,气味会被洗掉,尤其是异味。第二,因为米吸收了水分之后就会达到饱和的状态,这样煮熟后就会散发出米的香味。所以你们才会吃到香味可口的米饭了。”

    “原来是这样。”薛梦瑶轻轻的点了点头。

    “完全搞不明白。”欧阳慕雪无奈的叹了一口气。

    “那这些菜呢?”薛梦瑶指着饭桌上的青菜问道。

    “很简单,做菜的技能只要你掌握了,外加你适当的控制,调料的分配和时间,基本上做出香味可口的饭菜是没有任何问题的。”秦天见对方仍然不解的神色,连忙耐心解释道:

    “做菜的方法你知道有多少种吗?”

    薛梦瑶茫然的摇了摇头,秦天也不在意。

    “一共有十八种。”秦天继续解释道:“拌、炝、煎、炸、炒、生炒、爆、扒、烩、扣、熬、焖、镶、煮、蒸、氽、浸、蘸。”

    “不是吧,这么多?!”欧阳慕雪听到秦天的解释,小脸上忍不住暗暗咂舌。

    “当然。而且不同的菜有不同的做法,不同的做法也会产生不同的口味儿。所以煮饭做菜中的做,一共包含了我之前提到的十八种做法。”

    “煎、炸、炒、爆和拌这些我知道,但其他的我没有听说过。”薛梦瑶也是一脸的吃惊。

    “呵呵,一看你们就是外行人。”秦天一脸得意的说道:“炝菜的制法是将原料用开水稍烫或温油稍炸,沥去水、油,趁热(也可晾凉,视需要而定)将以花椒油、花椒面为主的调料拌入并稍放片刻,使味渗透即成。”

    薛梦瑶听到秦天的解释,顿时眼前一亮。

    “烩是将数种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。”秦天继续介绍道。

    “那我们平常吃的那些麻辣烫算不算汤汁菜啊?”欧阳慕雪忽然问道。

    “算是。”秦天并未因此而中断自己的语气,而是继续侃侃而谈:“焖一般是将原料用油锅加工成半成品,然后放在锅里,加少量的汤汁和适量的调味品煮开后,用微火焖烂,“黄焖”与“红焖”之别在于制品颜色深浅不同,可用糖色来加重“红焖”的颜色。”

    “天啊,还这么讲究啊。”欧阳暮雪一脸的惊呆。

    “当然了,你以为做厨师那么容易吗?”秦天不由得白了一眼。

    “那镶是怎么做的?”薛梦瑶忽然问道。

    秦天轻轻的点了点头,吃了一口饭说道:“镶是将整块或大块的原料,从中间挖空或切片。中间加入调好的馅,然后再经过蒸、炸等的加热过程进行烹饪的方法。如西红柿、青椒、油面筋、黄瓜、茄子、藕等均可为原料,镶进的馅可多种多样,一般都要经过切碎斩茸。”

    “哇,这些你去哪里学来的啊?”欧阳慕雪看着秦天胸有成竹的样子,不由得疑惑问道。

    “经常逛贴吧,浏览百度,不懂找度娘现在几乎成为了流行语了,你们不知道?”秦天疑惑的看着俩人问道,谁知道俩人竟然同时摇了摇头。

    “……”

    “作为二十一世纪的人,我觉得你们很有必要去补一些知识,正所谓活到老学到老嘛。”秦天臭美的说道。

    “你在夸你自己?”薛梦瑶看着秦天得意的样子,心中忍不住打击起秦天来。

    “当然……不是……了。”秦天在俩女强大的眼神逼迫之下,很虚假的改变了口风。

    卧槽,千万不要得罪女人,也千万别在女人面前显摆,只有两种情况。你要不就是被鄙视,要不就还是被鄙视了。所以,秦天在俩女强大的眼神下,无奈的弃械投降了。

    “不过这些饭菜真的很不错,要不我聘你做我的厨师吧。”欧阳慕雪看着秦天,开玩笑道。

    “做你厨师?”秦天内心邪恶了起来。

    做厨师么,嘿嘿……一边做饭一边做菜,然后ooxx,那的确是非常刺激的事情,想象那场面,要多震撼就有多震撼。俩具**,在相互碰撞之下,热汗发挥的淋漓尽致,热汗,顺着女人的双峰,深深的ru沟中……一颗颗的滑落,两人在狭小的厨房里大战三百回合。

    “你做还是不做哦。”欧阳慕雪问道。

    “做,当然做。”秦天兴许是还没有从yy的状态中回过神来,于是做了一个错误的决定。

    我勒个擦,老子刚刚说了什么啊,自己刚刚所说的“做”和对方所指的“做”似乎不对啊,完蛋了。

    “那好,我想吃你做的饭菜时就让你给我做。”欧阳慕雪甜甜的笑道,仿佛是天使一般的神情。

    秦天原本还以为对方会问,啊,这是真的吗?你确定这是真的?你确定真要做我厨师?亦或者是其他神马的,至少给他一个缓冲的时机。奈何,天公不作美啊。

    你敢不敢不要这么坑爹?敢不敢不要按照非常理出牌啊,敢不敢让我做,而不是让我做厨师啊!?

    秦天发现,此时的自己想要拒绝估计已经来不及了,自己脑残的答应了这个女人要给她当厨师,自己的一世英名岂不是没了?秦天内心不断地责问着自己。不过,当秦天想到对方那傲人的胸部,心中所有的埋怨瞬间万变,转化成了动力了。一想想到今天看到对方,秦天心中就感觉很满足了。