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三天后，谢悠然再度来到祥顺斋。
雅间里，吕明枫和姚老板已在等候。
谢悠然看过了烧制出来的陶罐成品，很是满意，当即就和姚老板签了长期供货的合同。
不过，在签之前，她提出了一个要求，因为自家条件有限，所以要求姚老板陶罐烧制好了之后，给她拉到家里。
这么大笔生意，姚老板自是不在乎这点小要求，反正家里有马车，送一趟就是了。
于是很爽快地答应了，双方愉快地签了名字，摁了手印。
因谢悠然一个礼拜后要货，签完合同后，姚老板便急急回去准备了。
余下谢悠然和吕明枫把他们之间的契约也签了，双方拟定，一罐秋梨膏祥顺斋给谢悠然的成本价在五十文，十天供货一次，第一次供货二百罐，后面的看销售情况再适量增减。
但如果因为秋梨膏本身的质量问题导致顾客吃出了问题，则后果由谢悠然全权负责。
契约一式两份，双方各执一份。
十天供货一次是谢悠然提出来的，毕竟做秋梨膏需要大量的红枣，虽然三天前她从镇上回去之后，就带着二丫三丫漫山遍野地摘红枣，并且已经开始在晒了，但晒成干枣至少需要一个礼拜的时间，她需要一个缓冲期。
再者，她家里还有魔芋豆腐和卤煮面的生意，时间太紧的话，根本忙不过来。
对此，吕明枫没有异议。
签完契约后，他吩咐陶掌柜去一品香定一桌酒席，宴请谢悠然，预祝合作愉快。
但谢悠然谢绝了，她对这些应酬不感兴趣，只喜欢赚钱。
再者，家里一堆事儿，她也放心不下。
一回村，她就找了秀兰和桂花过来，让她们把消息传播出去，说他们家大量收购沙梨和红枣，有多少收多少。
于是，继魔芋的收购热潮之后，烟村又掀起了一股沙梨和红枣的收购热潮，谢悠然和家人忙得像陀螺一样。
男的们挖魔芋，女人和孩子打枣，摘沙梨，所有赋闲在家的人都出动了。
一时间，凤凰山漫山遍野都是人，甚至连外村的人都加入了这个队伍当中。
谢悠然一夜成名，所有人都知道，她家挣大钱了。
至于家里的这三门生意，谢悠然也规划得很清晰，魔芋豆腐基本上都交给了韩家，她连最关键的几步和做碱水的方法都告知了韩墨辞。而二丫跟着她做了这么久的卤煮面，早已得到真传，所以她把卤煮面的具体事宜也交给了她，自己主要负责秋梨膏。
毕竟跟魔芋豆腐和卤煮面相比，秋梨膏才是真正的大买卖。
一罐五十文，二百罐就是十两银子。也就是说，只要十天的时间，她就能挣十两银子。
十两啊，在这个普通人家一年的家用才三五两银子的年代，十天赚十两，那绝对是一笔巨款。
这其中的利润，可是魔芋豆腐和卤煮面万万都不能企及的。
所以，她把其他两门生意都交给了韩墨辞和二丫，自己专心做这一项。
但由于家里地方太小，根本没法晒那么多的枣，于是，她告知了众人晒枣的方法，她这儿一律只收干枣。
沙梨的话，她只收新鲜的，蔫吧的，烂的一律不收。
这样下来，她自己就省了很多事。
另外，她又去找了里长，花了三两银子把韩家隔壁的一块荒地给买了下来。
韩家位于整个村子的最后边，后面连着一大片的荒地，这些地土质不好，种不了庄稼，所以一直都空着。
谢悠然眼下极需地盘，所以便将主意打到了这些荒地上。
因为王癞子的事，里长跟他们家生了龃龉，本来并不乐意把这块村里公家的荒地卖给她，但是谢悠然请出了门氏去说和，结果自然得偿所愿。里长再不情愿，也只得受她要挟，将挨着韩家的那块一亩左右的荒地卖给了她。
其实依着谢悠然的想法，她恨不得将整片荒地都买下来，将来好好规划，盖房子也好，做其他的用途也好。
但眼下手头紧张，到处都要用钱，便只得省着点花。
荒地买下来之后，她请人搭了个大棚，砌了院墙，前院收沙梨和大枣，后院搭了几口很大的灶台，专门用来熬制秋梨膏。
为了保密配方，前后院砌了一堵墙隔开，后院除了他们自己家人，一般人都不允许进来。
谢悠然还把谢保顺叫了回来帮忙，收购魔芋的事情，全权交给了韩家父子。
经过了好些天的辛勤忙碌后，谢氏秋梨膏新鲜出炉了。
姚记她定制的首批二百个陶罐也如期送来，姚老板亲自送的货，可见对这笔买卖的上心。
其实装秋梨膏还是用瓷罐比较好看，但这小地方产不了瓷器，瓷器如今只有京城那些大户人家才用得起。
好在这批陶罐比谢悠然想象的做得还要好，而且运输过程中用干稻草将陶罐都裹得很严实，一路颠簸，也只打碎了几个而已，似乎也考虑到了这个情况，姚老板额外送了二十个陶罐给她。
秋天夜凉，熬制好的秋梨膏放一晚后，虽然没有现代的冰箱效果好，但也很令谢悠然满意。
祥顺斋那么大的企业，自然有保鲜制冷的法子，她只管将新鲜出炉的秋梨膏交到他们的手上便是。
秋梨膏送货的这一天，全家人都起了个大早。
毕竟，这可是他们家有史以来第一笔这么大的买卖，所有人都很上心。
不但即将临盆的杨氏挺着大肚子起来了，连韩家父子也早早地过来了帮忙。
大家一起动手，将装满了秋梨膏的木头架子给搬到了牛车上，用麻绳固定。
牛车是头天谢悠然去镇上租好的，约好了一早来接她。
之所以雇牛车没雇马车，是因为牛走得慢，走得稳，马儿太快了，容易碰坏罐子。
而这种装秋梨膏的木头架子是谢悠然灵机一动，仿造祥顺斋看到的货架，叫隔壁的木匠二牛打造的。
一共打了两个架子，一个三层，一个四层，每层都有三十个小格，每一格刚好能容纳下一罐秋梨膏。三层的那个架子装了九十罐，四层的那个装了一百二十罐。多装了十罐，是防止路上颠簸有打碎了罐子的，用来补缺。
架子固定好了，谢悠然也跳上牛车，对着众人挥挥手，笑眯眯地上路了。