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第六十六章 蛇鼠一锅
西屋里,云三父女俩。
“爹!你在想什么呢?”云小雨看着床上发呆的云三问道。
“我在想啊,我这腿什么时候能好.”云三无奈的说道。
“爹,不用慌,很快就好的,慢慢来,家里还有我呢!”
“苦了你们啊!”云三一脸愧疚的说道。
“不苦,咱们是一家人,就应该同甘共苦!”云小雨笑着对云三说道。
云三看着她的脸,摸了一下她的头发,温柔的看着她。
“爹,我来给你换药!”
说完,云小雨便手脚利落的给云三换药。
她发现云三的药快要用完了,看来要找个时间去找徐伯了。
昨晚规划好钱财之后,她就把剩下的钱放进张婶的那个盒子里,然后一齐放在东屋这边锁住了。
要还债的钱现在在她手上,原本时候打算给郑氏拿去换钱的,最后想了一下,她还是觉得自己去为好,顺便客套一下,给那些人留下个好印象,到时候需要帮忙的时候就会好很多。
毕竟在这个穷乡僻囊里,多一个能帮助自己的人,比什么都好,以后她还要靠着他们俩前进一步呢!
“爹!你好好休息,我先出去了!”她对云三说道。
“去吧!”
云三此时很无奈,觉得自己就像个废人一样活着,什么都干不了,身为一个男人,不能给自己家人过上幸福的生活,他狠狠的锤了一下自己的头,两行清泪流了下来。
厨房里,张婶已经将水烧好了。
云小雨这时走了进来,问道:“婶,水好了吗?”
“好了,在这里,很烫的。”
“我知道了!”
云小雨出去把装着蛇和田鼠的背篓一齐拿了进来。
刚才云小雨出去把田鼠泡在清水里活活淹死了,其实相对于被水淹死,总比被热水烫死好吧。
张婶在一旁看着她,担心的说道:“小雨,要不要婶帮你?”
“不用的。婶,你在旁边看着就好了!”她给了张婶一个放心的眼神。
接着,她把热水盛出来,倒在蛇和田鼠身上,高温下的水很快就让蛇脱皮了。
她麻溜地把蛇皮剥掉,然后把蛇胆之类的内脏去掉,接着把蛇肉泡在冷水里。
接着,她亲自动手,迅速把田鼠毛去掉。
刀起刀落,一下子,云小雨便把它们处理干净了。
张婶在一旁看着云小雨的手法,不禁感慨,她觉得她自己现在连云小雨都不如!
处理好之后,云小雨便开始把蛇肉和田鼠肉一起放到锅里去煮,顺便加上姜和盐巴。
盖上锅盖开始煮到一定时间。
云小雨把残渣收拾好之后,便回到厨房里守着。
“小雨,你这动作好像很熟练的样子,这是谁教你的?”张婶好奇地问道。
据张婶所知,云三一家都没有吃过这些东西,更别说怎么做了,如今云小雨的干净利落的手法,让张婶觉得她不像一个孩子。
“婶,这还是我偷学别人的厨艺喔!”云小雨眯着眼睛对她说道。
“哦?在哪里偷学的?”张婶不死心的问道。
“镇上啊!我和爹爹去赶集的时候,偷看酒楼的厨子下厨。”
说完,云小雨不好意思的低下头。
张婶听到之后,恍然大悟,原来是这样,“那就好那就好!”
云小雨假装挺不懂张婶的意思,问道:“什么那就好?”
“没事!我先出去了,你注意别烫到了!”张婶别过脸说道,然后便走了出去。
云小雨看着张婶的背影发呆。
片刻之后,估摸了一下火候,云小雨揭开锅盖,一阵热气扑面而来,夹杂着肉的香味。
云小雨用勺子把水舀出来一点,只剩下一点点在锅里。
她拿起锅铲子,用力翻炒着,让它们受热均匀,等到肉质变金黄色的时候,云小雨又加了一把清水进去,没过所有的肉。
接着又开始盖上锅盖,往灶里减少柴火,慢慢炖。
做野味嘴关键的两点是,第一便是将野味炒出该有的肉香,第二便是用小火去炖,直到把肉的鲜香味道炖出来。
这时,郑氏从外走了进来,手里还拿着菜篮子。
郑氏把菜一一拿出来,然后在清理,准备着今晚要吃的,一边弄一边对云小雨说道:“小雨啊,这蛇肉是谁都可以吃的吗?”
“是啊!”云小雨说道。
蛇肉和田鼠肉都是很补的,吃多了的话,人的脸蛋都变得红润有光泽。
郑氏听到之后,便说:“那就好!”
“娘,你这是在担心什么?”云小雨疑惑的问道。
“我是担心你爹吃不了!”
“能吃的,娘你信我!”云小雨给了她一个肯定的眼神。
郑氏看到云小雨的笃定,便不再说什么。
云家二房家。
“什么?你确定云小雨那丫头拿了蛇回来?”杨氏问女儿云小怡说道。
“娘,我确定,而且不止我看到了,小河也看到了!”云小怡说道。
“对啊,娘,那条蛇很长哩,又粗!”云小河对杨氏说道。
“这样啊,咱们去凑凑热闹,看看能不能分一杯羹!”杨氏眼珠一转,便打起了坏主意。
说完,三人就往张婶家里走。
厨房里。
云小雨和郑氏有一搭没一搭的说着。
等到火候差不多的时候,云小雨过去把盖子掀开。
味道飘了出来了。
郑氏被这香喷喷的味道给勾引住了,一直狂咽口水。
云小雨看着自家娘亲这歌样子,不禁觉得好笑。
云小雨把调料放进去,翻滚了一下,这时锅里的香味更浓郁了,就连她自己都被馋晕了。
她把肉连汤一起倒到碗里。
“老三家的,你们可在?”这时,门外传来杨氏的声音。
云小雨听到声音之后,手抖了一下,翻了一下白眼。
这家人又来了,真是不要脸!
郑氏刚想出去,杨氏探了个头看了看周围,一双眼睛就跟贼一样,四处乱瞧。
尤其是当杨氏看到那冒着香气的碗,她贪婪的皱了皱鼻子,说道:“哎呀!小雨,这玩意就是蛇吗?贼香,我隔着几里地都能闻到!”
云小河此时也是一双贼眼盯着碗里的,哈喇都流了出来,整个人就像一条乞讨的摇尾狗一样。
云小怡对吃的没什么兴趣,她的双眼就一直盯着云小雨。
云小雨看着他们这个样子,一阵嫌弃,