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怎么说她们后厨中的厨子,也算是精挑细选出来的,苏小姐这个门外汉,怎么可能会用这么一道菜,就将小有名望的二胖给...
苏七七将放在台上的烧酒洒了小一勺进肉上。
接着苏七七把肉块摊平,将盐放了一勺肉的平面上。
“苏小姐,您没事吧?这盐直接放到生肉上一煮不就散去味道了吗?”二胖子那张带着瞧不起苏七七的嘴,简直越说越爽了起来。
秋燕狠狠的打了一下二胖充满肥肉的后背,“二胖,你快闭嘴吧!”
苏七七紧接着又在盐上方倒了一大勺酱油,又倒了小半勺醋。
“苏...”二胖还打算继续嘲讽苏七七,可那背后的秋燕传去可怕的眼神,着实让二胖冒出冷汗,二胖这才闭上嘴,不在说话。
苏七七撇了眼,正巧上方还有姜末,不忘捏起姜末放到一块肉块的中间。
最后苏七七将倒在一旁的朝天椒也放到姜末的旁边。
一切准备完毕,紧接着,苏七七拿起银针穿过白线后,将两块肉重叠到一块,封好。
二胖子眼睛瞪着大大的,下意识就咽了下口水,真没想到这针线的作用竟然是用在这里。
苏七七将已封好的肉块重新放到菜碟上。
“倒水,开火。”苏七七下意识就说了这话,其实这是苏七七第一次下厨,想当初她都是看视频中的做法开始做的,没想到第一次下厨竟然会是在古代。
二胖子算是对苏七七大开眼界了,合上肥嘴,反应过来,“啊?好!好!”
见锅中的水沸腾了,苏七七舀起一勺料酒倒进沸腾中的水中,随后又加入大葱,接着倒入两勺白糖,最后放进三勺醋,一勺酱油以及一根天朝椒。
最后苏七七将肉块放入锅中,盖锅。
“秋燕,你数着,数10分钟之后灭火,在闷五分钟就可以开锅了!”苏七七憋了半天,这才说道。
秋燕尴尬至极,又要她数呀,每次帮昭华娘娘煮药材都是躲起来一个人偷偷摸摸的数着。
“好吧。”秋燕应完声后,无奈的抬起手开始,“一,啪,二,啪,三,啪...”
苏七七此刻就想哈哈大笑,秋燕这样子实在太傻了!
晓雨也是强忍住笑意。
苏七七到了水槽前洗了洗手。
“苏小姐,您是如何想到用针线穿肉锁住味道,这个办法的?”二胖子早已没了刚开始的猖狂,取而代之的是一脸崇拜与谦卑。
“这个么?”苏七七故作在深思,随后,抬起手,指了指自己的脑子,“脑子是个好东西,二胖子,你记得以后要用起来。”
二胖子此刻真想收回此前对苏小姐得嘲笑,他真的是太天真了,用苏小姐这个法子,没准真的可以拿到厨师长这个位置。
“谢谢苏小姐的教诲。”二胖子给苏七七来了一个大大的鞠躬。
其他几名不断忙活着的厨子,看到这一幕,这才发现这边的异常。
“二胖子,你这是?”刚采购回来的大胖看到这一幕,眉头一皱,快步走来。