第十章 腐乳鸡翅

枯树老鸦 / 著投票加入书签

79中文网 www.79zw.com,最快更新美食小天王最新章节!

    混战,一触即发!

    双方本就积怨已久,赶巧遇上沈凌这件事,成了双方开战的导火索!

    什么门规处罚,这一刻统统抛在脑海,年轻人的冲动与热血,占据了上风。

    一开始,自然是手持菜刀和剔骨刀,有备而来的‘草根派’占据上风,随着战局的推移,势头逐渐逆转。

    一名世家子弟手上挂了彩,被菜刀刮伤了表皮,但他越战越勇,一些生硬的招式,也越发娴熟。

    龙飞太子等人,亦是如此!

    他们自幼跟随名师高人习武,一身武艺,绝不在普通江湖高手之下,之所以一开始落了下风,其中还有人挂了彩,主要是实战经验不足,随着时间推移,赤手空拳的他们,渐渐扭转颓势,反倒压过了手持兵刃的对方。

    一炷香之后,草根派少年的兵刃,不是被踢飞,就是被龙飞等人夺走了,一个个被揍得鼻青脸肿,灰头土脸的样子,被龙飞等人逼迫到了墙角!

    “还要打吗?”龙飞嘲笑般说道。

    马东的嘴角淌着血,左眼变成了熊猫眼,滑稽又可怜。

    “哼!王师兄不会放过你们的!尤其是你,龙飞!”马东怨毒地说道。

    龙飞却满不在乎地‘切’了一声,说道:“认输就直说,还那么多废话。”

    马东的脸,顿时涨得通红。可事实摆在眼前,他们这些人,根本不是龙飞等人的对手,再打下去,也只有挨揍的份儿。

    “欺软怕硬,一群废物!”龙飞冷笑一声,旋即说道:“大半夜的,这么一闹还睡不着了,哥几个,出去溜溜?”

    也不等别人答复,他已经亲昵的搂着沈凌的肩膀,笑嘻嘻道:“走,陪我们到院里吹吹风……这里乌烟瘴气,某些人身上臭哄哄的,太恶心了,熏得人睡不着觉。”

    沈凌苦笑,但毕竟人家刚救过自己,盛情难却。再者,他现在是真的不想和马东他们几个卑鄙小人待在一起。

    他扫了一眼小黑的床铺,后者脑袋蒙在被子里,呼吸均匀,睡得深沉。

    ——这么大的动静,就是聋子,也会被吵醒的,小黑这是在装睡无疑。

    沈凌努了努嘴,最终没有说破,每个人都有秘密,又何必非要去点破呢?

    *******************

    晚上,学徒院的空地上,不复白天的热闹喧嚣,没有了锅碗瓢盆的叮当声,没有了王师兄自以为是的授课,只有铁锅和各色厨具,安静地摆放在那里,如同沉睡的美人……

    生为一名厨者,在沈凌的眼中,这些东西的吸引力,比美人更大!

    “龙飞太子,还有各位王子、公子,今晚……多谢了!”

    沈凌拱了拱手,真诚地道谢。

    “沈凌,最初你一定以为是我们要阴你吧?”龙飞帅气地笑笑:“看得出来,你并非出生富贵人家,身世或许与马东等人相似,所以情感上自然和他们亲近些,与我们这些靠祖辈荫护,走后门才进入天味宗成为学徒的家伙,本不是一路的!”

    沈凌苦笑了一下,并未否认。

    龙飞道:“出身富贵,不一定就是坏人。也许骄横跋扈些,都是自幼养成,可我们并无害人之心。相反,出身贫贱的,也不一定就是好人。他们不想再贫贱下去,他们太渴望鱼跃龙门,成为人上人,所以就会不择手段,任何阻碍他们,对他们有可能构成威胁的人,都是他们的潜在敌人,欲除之而后快……马东就是这样的人!”

    沈凌:“龙飞太子……”

    “叫我龙飞吧!”龙飞笑了笑,说道:“世俗中的太子,在修行宗门内,微不足道,不值一提。”

    他说得没错,修行宗门高高在上,世俗中的太子,根本算不了什么,这个身份,能捞到一个‘学徒’的名额,已经是极限了。

    “龙飞,还有各位,多谢了!”沈凌再次道谢。

    “哈哈,沈凌兄弟,多谢的话就别说了,大半夜的,刚才活动了一下筋骨,肚子倒是饿了,你的厨艺肯定很不错,要不给咱们做点吃的吧!”

    那名受了点皮外伤,用纱布简单包扎过的少年杨束,摸了摸肚子说道。

    救命之恩,一餐相报,沈凌自不能推辞。然而,看着冷灶空台,沈凌顿觉为难。

    白天用来教习的食材,用剩下的,都被送回仓库去了,钥匙由王师兄和伦师兄轮流保管……

    “还是算了吧,这大半夜的,又没有食材,巧妇难为无米之炊,沈兄就算是厨神再世,也没办法凭空变成食材啊!”

    龙飞看出了沈凌的为难,替他解围道。

    沈凌目光游移,一眼瞧见了被遗弃在角落里的木盆,里面装着的,是被用剩下的食材废料。

    一大早,王师兄教学徒们怎么熬出最新鲜美味的鸡汤,一共用了八只肥硕的山鸡,鸡肉切块熬汤,鸡头、鸡脚和鸡翅膀,则弃之不用。

    沈凌的眼睛,顿时一亮!

    “且慢!各位,今天我给各位做一道特别的美味!”

    不等龙飞等人多问,沈凌已独自忙活了起来,生火起灶,煮水,忙得不亦乐乎。

    幸好只是食材归库,木炭、饮水和最重要的盐巴、香料等佐料,以及各位刀具和厨具,都没有被收走。

    沈凌先从木盆里,将八对鸡翅择出来,用清水洗净。

    接着,又用菜刀在每一个鸡翅上拉了两刀,用一只青花蜜柚陶瓷盘装了起来,将切好的姜末、葱末等十几种佐料,放入其中,均匀抹在每一只鸡翅的正反面,最后倒入天味宗秘制的料酒……

    做完了这些,沈凌便走到龙飞等人旁边,席地而坐。

    “沈凌,你这是做什么?你要做的菜,已经做完了?鸡翅放在那里,自己会熟吗?那个……我可不喜欢吃生食,尤其是生肉。”

    龙飞苦笑着说道,其余少年,也是一脸懵逼地看着不远处灶台上的青花瓷盘,以及盘里的生鸡翅。

    沈凌哈哈一笑,说道:“生鱼片可以吃,生鸡翅就算了。放心,不会让诸位吃生食的,我加入了一些香料,先腌制两炷香工夫,这样鸡翅会更入味!”

    其实,腌渍肉类,让其变得更入味,这是每一个厨者都会运用的普通做法,并非什么烹饪之秘,只不过龙飞等人出身高贵,从不下厨,才会连这最浅显的烹饪之法都不懂,还以为沈凌要他们‘生吃鸡翅’,闹出了笑话。

    沈凌心底暗笑,却没有点破,只是和他们有一句没一句的闲聊。他发现,其实这些个王子、太子,和大世家的子弟,都是很直爽的性格,说话很直接,想到什么说什么,不太顾虑别人的感受,在外人看来,或许是目中无人的跋扈,接触的时间长了,就知道他们不但没有恶意,且内心单纯,只是不善于圆滑事故,不知道如何与人交往罢了。

    两炷香的时间过去,沈凌起身,用清水净手,行至灶台处,俯下身嗅了嗅……嗯,鸡翅原有的肉腥味,已经彻底被香料掩盖。

    沈凌将锅中沸腾的水舀去,烧水,本就是洗过之用。

    旋即,香油下锅。

    沈凌正要给灶内加柴,让火烧得更旺一些,龙飞走近过来,捡起干柴,抛入灶膛之中。

    “哎呦,您堂堂太子殿,屈尊降贵,给我打下手,做烧火翁,沈凌实在受宠若惊啊!只是……您的工钱,我可实在付不起啊!”沈凌开玩笑地说道。

    “去!再胡说,信不信本太子将烧红的木炭,塞你嘴里!”

    龙飞玩笑地说道。

    “这么残忍?!”沈凌也笑了,他越发觉得,龙飞是个可以深交的朋友。

    “这还不算残忍的,要是把烧红的木炭塞你……嘿嘿,那滋味才酸爽呢!”龙飞嘿嘿坏笑道。

    “卧槽!”

    沈凌只觉菊花一紧,仿佛火辣辣的疼。

    此时,锅里的油已不再冒出淡淡青烟,说明油温已经很高了。

    沈凌并没有将腌好的鸡翅,一股脑儿地全部倒入油锅之中,这是外门汉,以及一些从不下厨的大小姐和‘新媳妇’,才会犯的低级错误,是烹饪大忌!

    ——站在距离油锅三五米远的地方,如同投掷三分球一般,将食材远远抛过去,深怕距离太近,滚油会飞溅,烫伤自己。又哪里知道,食材距离油锅越近,反而溅起的热油就越少!

    从盘中,将鸡翅一只只放入油锅中,均匀摆布,均匀受热。沈凌的手,距离滚油不到半寸,却没有一滴油飞溅起来,烫到他的手。

    鸡翅的一面油煎成金黄色,沈凌轻柔地将它翻身,再煎反面,他的动作娴熟而柔和,不焦躁,也不过分小心翼翼,他神采飞扬,如同一名艺术家,倾注了自己的所有,认真完成一件艺术品。

    等到鸡翅的表面全都变成了金黄色,沈凌将油锅里多余的油全部去除。

    “哇,好香啊,可以吃了吗?”

    龙飞嗅了嗅鼻子,一脸陶醉地问道。

    “不,这道菜只完成了不到一半!”沈凌认真地说道。