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许春花来到餐厅时，发现司永安已经坐在餐桌旁等着她了，在桌子上已经摆满了丰盛的菜肴。
有红烧肉、红烧猪蹄、水煮鱼还有蒸花鸭，蒸熊掌，荤素搭配，应有尽有。
看到这么多美食，许春花食欲大涨，嘴里流口水。
科考这九天，除了肉干果脯方便面，她没吃过其他的食物，现在她胃里全是这几种食物的味道，想起来就觉得恶心，急切需要吃一些其他的美食。
司永安看到许春花急切的样子，对她微微一笑，而后勾勾手指，指着他对面的位置，示意许春花坐。
许春花坐好之后，司永安拿出酒杯，给她倒了一杯酒，又给他自己倒了一杯酒，举起酒杯，对许春花说道，“春花，来，咱们喝一杯，庆祝咱们科考顺利结束。”
许春花从来没喝过酒，但是今天心情高兴，她就破例一次，没有拒绝司永安，而是举起酒杯，“好，咱们干一杯。”
两个青铜酒杯碰在一起，两人相视一笑，而后举起酒杯，一饮而尽。
这时候的酒都是纯粮食酿造的，而且蒸馏提纯技术不发达，这导致酒的度数非常的低，相当于现代米酒的水准。
喝完杯中酒，许春花咋吧了下嘴，没觉得有啥味道，淡了吧唧，她眉头皱了皱，毕竟她前世喝过各种极品美酒，不管是白酒还是红酒，喝过了美酒，再喝这种初级酒，立刻觉得档次降低了很多。
忽然，她眼前一亮，觉得这未尝不是一件好事，这代表只要她做出后世的美酒，那么绝对可以在这个世界畅销，她就成为这个世界的酒王了。
她越想越觉得这事可行。
科考结束了，没啥紧咬的事了，只等科考放榜，再做后续打算，现在完全有时间做其他的事。
她一拍大腿，决定了，搞一搞酿酒，把自己的产业再做大一些。
只有把产业做大了，资本雄厚了，才有更多的话语权。
虽然司永安是七皇子，但是因为不受宠，很多官员根本不把司永安看在眼里，不把他当回事，若是自己为司永安创造了富可敌国的财富，那些官员肯定会另眼看待的。
说白了，哪怕是皇子之间的争斗，也是需要有财力做支撑的，如果没有做够的财力，一切都是白扯。
许春花把自己想开酒坊的事，和司永安说了一下，司永安听了之后，觉得她这个想法挺好，鼓励她去做。
司永安也明白这个道理，不管为了争夺皇位，还是为了让自己的生活更好，都需要建立自己的实业，有了自己的实业，才能有有话语权。
他之前也一直在做实业，茶楼、药铺都有所设计，现在有了许春花做盟友，他把这些事全交给许春花做，而他则全力应对朝廷间的权势争斗。
既然要酿酒，那么就需要有一个自己的酒坊，也就是后世所谓的酒厂。
像这种酒坊，如果自己新建的话，那么就需要花费一番大功夫，选址，建房，购买设备，调试设备等等。
粗略算下来，需要花费的金钱和时间都很多，没有两三个月，完不成这事。
许春花觉得这样太耗费时间，她等不起，不如收购现成的酒坊，根据生意发展的情况，逐步改进。
这样做的好处是，短时间内就拥有了自己的酒坊，可以早日把酒推向市场，以便验证她做这一行的潜力。
她把自己的这个想法和司永安说了下，司永安听了之后，满脸赞许，觉得许春花考虑的真周全，这样做确实比新建酒坊好很多，鼓励她这么做。
既然决定收购别人的酒坊，司永安就派人四处打听消息，看看哪里有酒坊出售。
经过一天的打听，找到三家待出售的酒坊。
司永安带着许春花，逐一看了一遍，都不甚满意。
第二天，下人又打听到一家待出售的酒坊，这家酒坊在皇城的西南郊外。
这家酒坊已经传了两代人了，这一代人本来还要继续经营下去的。
但是，这一带的继承人是个纨绔子，根本不想干酿酒的活儿，反而吃喝嫖赌样样精通，在赌坊赌钱，血本无归，现在还欠了赌坊一大笔钱，父母屋里还债，只好把酒坊出售。
许春花听了这个故事后，无语地摇摇头，纨绔子真是无处不在啊。
她深表同情，但也仅此而已，并不会发善心给对方钱。
毕竟，在这个时代生活的久了，许春花发现，人不能随意发善心，因为这个时代悲苦的事太多了，一个人根本救不完整个世界。
她让司永安带她去酒坊实地看看。
买卖酒坊和买卖货物一样，只有自己先看过了，觉得满意，才肯花钱买。
司永安对许春花的事非常的上心，当即，就带着几个下人，和许春花一起，去皇城西郊外的酒坊查看。
他们一行人，骑着马，一直出了皇城，沿着城外的青龙河，行了大约二里地，来到一片篱笆院前面，前面是店铺，后面是作坊，这是这个时代典型的小作坊。
许春花四顾打量一圈，这个酒坊的地理位置不错，紧挨着河流，又远离居民区，位置不错，交通不错，她满意地点点头。
要知道，酒坊属于污染性行业，酿酒的过程中，会制造一些污染，而此地的位置不错，可有效避免污染，交通便利，又能即使把酒运送出去。
许春花对这个酒坊的第一印象很满意，她示意司永安进去看看。
毕竟，仅仅对位置满意还不够，位置仅仅是外在的部分，还要看内在的部分。
司永安、许春花一行人走进篱笆院的大门，远远地就听到女人的哭声，还有男人愤怒的咆哮声。
只见院子里，有一群人，或坐或站，地上坐着一个老太太，哭天抹地，哭的稀里哗啦。
旁边站着一位白发苍苍的老者，脸上满是皱纹，刻满了岁月的沧桑，老者气得面红耳赤，对着跪在地上的青年破口大骂，地上的青年身材瘦弱，面容憔悴。
四周站立的众人，衣着朴素，表情愤怒。
虽然许春花不了解事情的经过，但是，仅仅看眼前这一幕，就能猜测到，跪在地上的年轻人应该就是酒坊的少东家，也就是那个吃喝嫖赌的败家子。
她和司永安进去之后，谁也没说话，静等事情的后续发展。
白发老者训斥了败家子一顿之后，抬眼看向周围的众人，摸了把眼泪，说道，“各位老兄老弟们，你们跟了我老汤这么多年，我不该亏待你们。但是，我家里的情况，你们也都看到了，所有的家产全被这个败家玩意祸害了，现在还欠着一屁股赌债呢，赌坊的人催债又催的凶，我们一家指不定活到那天就完蛋了呢。”
众人听了他的话，不由得叹口气，确实，摊上这么一个败家的纨绔子，整个家庭都完蛋了。
只是同情归同情，可该催债还催债。
“汤老哥，你家发生这事，确实挺可怜的，但是，我们的工钱不能不发啊。”
“就是，我一家老小，就指望这点工钱活着呢，你不发工钱，我们只能喝西北风。”
……
其余的人也七嘴八舌地说道。
他们都是酒坊之前的匠人，现在来要工钱。
老汤长长地叹口气，他怎能不知道这些人的实际情况。
他苦笑道，“要不这样，有人接手我的酒坊后，我跟新东家说一下，看看新东家是否愿意给你们发工钱。”
“这恐怕不行吧，我们又没给新东家干活。”
“对呀，这工钱明摆着该你出，怎么能让新东家出呢？”
这些匠人都非常的朴实，给谁干了活，谁就要给他发工钱。
老汤苦笑，拍拍胸膛说道，“我家现在真的没钱了，一文钱都没有，要不这样，我还剩这么一个身体，你们看上那里，就拿走那里吧。”
“哎！”
“汤老哥，你这样让我们很为难啊。”
……
许春花目睹了这一幕，用眼神向司永安示意。
司永安会意，走进人群，重重地咳嗽一声，把众人的注意力吸引到他身上，他朗声道，“听说你们这个酒坊要卖？”
老汤闻言，眼睛陡然睁大，露出希望的光芒，众人也都将目光投向司永安。
老汤迫不及待地说道，“对对，我家酒坊要出售，公子你想买？”
司永安点头，“嗯，我有这想法，特来看看，要是酒坊不错的话，我就接手了。”
“我家酒坊好着呢……”老汤激动地握住司永安的手，声音急切地说道。
司永安被他握住手，眉头皱了皱，把手拽出来，不让老汤握着。
老汤意识到自己唐突了，脸上露出一抹讪笑，“对不住啊公子，我太激动了。”
司永安也意识到自己的动作有些不妥，对他歉意地笑笑，“不好意思，我不习惯被人摸手。”
老汤赔笑道，“是我唐突了，我一听你要买酒坊，比较激动，让你见笑了。”
其实，他家酒坊要出售的消息早就放出去了，也有不少人过来查看，想把酒坊盘下来，但那些人大多抱着落井下石的想法，把酒坊的价格压得很低。
而老汤为了给儿子还赌债，要的价格比较高。
两方谈不拢，因此，酒坊出售的消息放出一段时间后，虽然看的人不少，但始终没卖出去。
司永安笑了一下，说道，“我先看看酒坊，满意的话咱们再谈。”
老汤连忙带着司永安参观酒坊。
司永安对许春花勾勾手，许春花跟上，两个人跟在老汤的身后，把酒坊从外到里，全部转了一遍。
酒坊前面的店面，直接对外出售酒，后面是作坊，用来造酒，此外还有一个酒窖，用来藏酒，各种设施都非常的完善。
由于老汤把酒坊当做传家宝经营，因此，酒坊内的各种工具保养的都很好。
看完整个酒坊，许春花满意地点点头，她决定，就买这个酒坊了。
她低声和司永安交谈了几句，把自己的想法告诉司永安。
司永安得到许春花的授意，开始和老汤讨论酒坊的价格。
老汤态度坚决，一口咬定酒坊的价格是五百两银子，少一文钱都不卖。
这个价格明显偏高了，像老汤家的这种酒坊，昨天他们看的那三个，要价集中在三百两至四百两之间。
这也是酒坊的市场价，而老汤要五百两钱，明显要高了。
司永安表示这个价格太高，他最多只能出到三百两银子。
老汤态度依然坚决，必须是五百两银子。
许春花见老汤如此坚决，不由得问道，“老人家，你要这么高的价格，是不是你儿欠的赌债总共这么多钱呀？”
老汤无奈的点点头，满脸苦涩地说道，“不怕你们笑话，确实是这样的。要不然我会降低一些价格的，但是实在没办法，如果酒坊不卖五百两燕子，不够还赌债，把赌坊的人惹急了，他家可能就要家破人亡了。”
像这种赌坊，基本上都带有黑社会性质，当然，这个时代没有黑社会这一种说法，只能说是土匪恶霸，这些人无法无天，真可能做出杀人的事。
司永安闭嘴不言，将目光投向许春花，由许春花和老汤谈判。
许春花眼珠转了一转，说道，“你要五百两燕子也不是不可以，但是呢，你得留下来，帮我们做工，替我们造酒。”
老汤听到这话，眼里露出了喜悦的光芒，连连点头，“好好，这个没问题，我答应你。其实我也不舍得酒坊呀，毕竟这是我父亲传下来的，但是现在真没办法，走投无路了……”
说到这里，他又是一声长叹。
许春花能理解他的心情，父辈打下的家业，他没有保住，反而被败家的儿子毁于一旦，这事搁谁身上，谁的心情也不好受。
司永安觉得这样做不妥，把许春花拉到一旁，把自己的想法告诉许春花。
毕竟酒坊之前是老汤的，如果让老汤在这里做工，老汤如果存在私心的话，那么对她是一种损失。
许春花让司永安放心，没必要有这种担心，她相信自己看人的眼力，她觉得老汤属于那种面相憨厚的人，这样的人做不出吃里扒外、中饱私囊的事。
不过，司永安的提醒也很及时，她会采取一些预防措施，防止这类事的发生。
就这样，他们谈定了酒坊收购的事。
接下来，司永安和老汤去办理酒坊交接的事，主要是地契的交接，这要通过里正，在官方留下记录。
毕竟，无论什么时代，买卖房子都是大事，该办理的手续都要严格办理，要不然后期出现什么纠纷，那将非常的麻烦。
两天之后，司永安办理完相关的手续，从此时起，酒坊名义上就属于他了，当然，实际控制酒坊的是许春花。
许春花、司永安和老汤办理酒坊的交接手续。
许春花让老汤把酿酒的全过程重新做一遍，她要亲眼看到他整个制作过程。
老汤知道，这是新东家在考量自己的手艺。
他拿出自己全部的技能，不敢有一丝藏拙，从头到尾做了一遍酿酒的整个过程，从筛选粮食，到发酵，然后酿造，整个过程演示的一丝不差。
许春花看完之后，很满意，不得不说，这些老手艺人，手上功夫很厉害的。
既然如此，许春花就把老汤留了下来，让他继续负责酿酒的事。
至于之前做工的那些匠人的工钱，许春花替老汤支付给他们了，并且邀请他们全都留下来，继续酿酒。
毕竟酿酒是一个系统的工作，一两个人搞不定，必须多人配合，如果没有了这些匠人，许春花需要重新培养，那样花费的精力就太大了，还不如使用这些原有的成熟的匠人呢。
当然，许春花酿酒，并非沿着现有的技术酿酒，这样的话她制作出的酒与其他酒坊制造的酒就完全一样，没任何的区分度了。
这也不是她开酒坊的目的，她要改良酿酒技术，提高酒水的度数，将这个时代的酿酒工艺，提升到后世白酒的地步。
毕竟，喝惯了后世高度数的白酒，喝低度数的白酒，就像在喝水，味道忒不好。
经过许春花的观察比较，她发现，这个时代的酒之所以度数低，没有后世白酒的浓烈感，是因为蒸馏提纯技术不过关，酒水内杂质太多。
只要把控好发酵过程，把蒸馏提纯过程中的杂质去掉，那么制造出的酒，度数就会提高，口感也会变得更好。
许春花观察发现，酒坊原有的蒸馏提纯工具是木制的，在木桶里蒸馏。
她决定改良这一点。
前世的时候，许春花参观过啤酒厂，酒水的蒸馏提纯全在不锈钢的器皿内进行。
她决定，把木制的提纯工具改变为铁质的工具，其实她更愿意用不锈钢，但这时代没有不锈钢。
许春花找铁匠打造蒸馏用的铁桶，然而，铁匠们听完她的要求后，都摇头拒绝了。
她一连找了六个铁匠，都是这种反应，根本不敢接她的活儿。
许春花纳闷，铁匠们不就是靠给别人做工具挣钱嘛，为何都拒绝她的业务，送上门的钱而不挣呢？