第339章:剁馅

秋锦 / 著投票加入书签

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    小云分别盛了一碗汤给凌雪、萧彦宸,三个人围桌吃饭了。

    用餐花费了半个小时,小云把碗筷收拾好了往厨房走去。而凌雪和萧彦宸跟在了后面,来到了厨房。厨房显得比较大,可以放两三张桌子,凌雪说:“我们就在里面包饺子吗?”

    “包饺子?”小云惊讶问道。

    “刚才都忘记给你说了。你觉得我们可以在这包饺子吗?”凌雪问。

    “当然可以。我就会怕你们弄到一半不弄了,好几次都是这样的结果。”小云说。

    “这次一定不会了。”萧彦宸补充了一句。

    “好吧。你们要自己擀面,还是等现成的饺子皮?”小云问。

    凌雪还没想就说:“要不我们自己擀面吧。三个人吃也不用弄多少,咱们就是体验一下生活而已。”

    “也行。不过包饺子还是一件比较有耐心的事情,你们可要答应我不要搞的半途而废了。”小云劝道。

    凌雪之前都是把现有的饺子皮上,直接包的,但是现在和往日不同,现在要自己擀面,可不是一件容易的事情,对于没有擀面的人,即使弄好了面粉团,都有些无措。

    “没问题。不过你要告诉我们这多少面粉和水,搞好了比率,我们才好揉下面团。”凌雪问道。

    “你们稍微等一下。等我来弄。我把这碗擦拭干净了,即刻就动手了。”小云说。

    等了一两分钟,小云拿出了一个小盆,然后从面粉袋里面掏出了面粉,接着按照比率放了冷水。

    “这就可以揉面吗?”凌雪扎起了袖子,问道。

    “当然,你把它弄均匀了就好了。揉软了就好。”小云说。

    刚开始,凌雪还是比较迅速,以为这一点面,弄点水然后很快就好了,可是这没过一会,这手感觉就没力了,说:“我有点没劲了。现在才刚刚开始呢!”

    萧彦宸站在一边,即刻说:“你先休息一会,刚才看你笑的这么开心,所以就把这等差事让给你,现在看你说累了,还是让我来吧。”

    “嗯,看来这确实是一种苦力活,没有这么轻松的事情,接下来就靠你了。我还要留点力气包饺子呢!”凌雪顿时坐在了一遍的凳子上。

    “体验一下生活也蛮好,不然哪里知道这做出来的东西好不好呢!”小云说。

    “是呀。今天我才知道了,原来这样的差事真不是一般人做的来,难怪这有些厨师做的好吃,有些做的不好吃,都要讲究力道的。”凌雪体验道。

    “我感觉这和别人过招还麻烦,平日里都在说那个人做的不好不吃,这个人做的不好吃,今天突然感觉到他们确实比较辛苦,在好的厨子,也有想休息的时候。”萧彦宸一边揉面,一边聊天。

    “我光和你们聊天,包饺子的肉馅都没弄好。差点忘记了。”小云砸一边说。

    “我们要包什么肉馅的?”凌雪问。

    小云说:“有白菜的,三鲜的,芹菜,韭菜,香菇,还有虾仁……”

    她介绍的比较齐全,可凌雪也不知道哪个好吃,只能让小云去选了,而且有些肉馅还比较麻烦,不是一下子就可以搞好的,凌雪说:“你选,就好了。我们听从你的安排。”

    “我选个白菜肉馅的吧。这几天大鱼大肉吃多了,吃点蔬菜也好。”小云拿出了一小颗白菜,还有昨天买回来的瘦肉一起剁了。本来是有绞肉机的,但为了保持新鲜感,小云还是选择了手工。

    “要不让我来尝试一下吧。从来都没亲自剁肉馅,今天就让我大显身手吧。”凌雪看到什么活都想去尝试一下,可这活,也不是一般的人能够做的来,这手工活和刚才揉面一样,都需要有劲,要不然这肉都剁不碎。

    “好呀!今天我让你来尝试,只要你想干的活,我都可以让你来代替。反正我们三个人不赶时间,早点,晚点都行的。说不定你今天体验到了生活,将来有可能就搬上了银幕。”小云在旁边不停的鼓励道。

    干活确实是比较累,但今天心血来潮,而且难道聚在一起做家务,高兴的说:“我来,我来。你们先把饺子皮弄好,我马上就好了。”

    “好好好。我萧老大弄饺子皮,你来剁肉馅,这样可以了吧。”小云把手中的菜刀放下,然后让凌雪亲自尝试了。

    刚开始的时候,凌雪觉得还蛮好玩,发出了一阵阵的声音。

    “哆哆哆。”

    萧彦宸在一边看到她弄的这么起劲,还喊道:“凌雪,加油!凌雪,加油!”

    他就像小孩子一般的天真,在为凌雪助威,而她却笑了笑“确实要加油了。不然赶不上你们了。这还要多久才能弄好?”

    “你先剁吧。差不多我就叫你停下,你要是累了,就让我来剁吧。”小云还是把话说在了前面。

    凌雪继续剁肉馅,并没有停下来,因为她觉得这蛮好玩的,就像敲打锣鼓的节奏,看来这之前在音乐队学习的一些手法,居然用在了剁肉馅上,说:“小云,你有没发觉我好有音乐感呢!很有节奏呢?”

    “有的像。要是两把刀同时使用的话,或许会更好听一些。”小云说。

    “那我就两把刀同时发力吧。”凌雪还真把这剁肉馅当成了敲打锣鼓。

    本来这刚开始就有些不熟练,还要两把刀同时进行,这一不小心剁了手,还真难办,小云说:“现在还没习惯,先用一把刀吧。这干活有的时候是要有好的心情,但不能完全按着音乐的节奏来走。”小云还是担心她等下弄到了手。

    萧彦宸说:“剁的差不多就行了,我么注重体验,其次熟透了就行,其余先一步步来。看你汗水都要出来了,我一个大男人站在这里,都有些不好意思。”

    “今天好不容易聚在一块,就当做我亲自下厨为你们准备的一顿美食。还希望你要有点耐心等待一下,我想一次性就弄成功。”凌雪竟然这么说。

    “不急,不急。我们把饺子皮弄好,等下一起包就好了。”小云在擀面。