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林克还想带她去其他珠宝店看看，不过杰西卡却说困了。林克想到按照他们两人的生物钟，现在应当是凌晨的四点，也不再逛下去。
他们在街口拦了一辆出租车。
在出租车上，杰西卡靠在他肩膀说起自己的饮食习惯：“其实我和其他美国人不一样。他们都不吃动物内脏，但是我会吃一些证明不会被污染的，也不是得病动物的内脏。你觉得那会不会是一个不好的习惯？”
林克笑着说：“我之前也不吃动物内脏，不过去了一趟中国之后，我就开始吃了。比如牛的、猪的。其实按照营养成分来说，动物内脏的蛋白质含量并不比动物的肉低，而且有些内脏，比肌肉含有更多的微量元素。比如铁，动物的肝脏就很丰富。再有，如果会烹饪方法的话，其实动物内脏的味道也很不错。”
“但是动物内脏含有更高的脂肪。而且在屠宰场里，动物内脏被污染的风险很大。还有现在的养殖动物，都使用大量的抗生素，动物内脏，比如肝脏脾脏和肾脏，都会富集那些药品。特别那些专门用来做法国鹅肝的原料，那根本就是病变的脂肪肝，且不说它是不是安全，但其中的胆固醇含量可能是所有食物中最高的。”
林克现在养着牛，当然知道那些。不过他养的牛，都是散养的，除了注射疫苗之外，几乎不用药。而且那几个农场的屠宰车间，都是单独一头牛进行屠宰，内脏的清理也很小心，污染的可能性很低。他吃的也放心。
听了他的解释，杰西卡说：“那下次你做给我吃。我在大学是认识一个来自中国的留学生。她说过中国的一些小吃和中国菜。比如牛杂，比如炒猪肝，据说非常好吃。可是那在美国根本不可能吃到。”
林克看她说着说着就睡了过去。就轻轻搂着她的肩膀，让司机开的慢一些。
下午林克睡了两个小时就醒了。不过杰西卡还在睡，他将她叫醒了。免得白天睡多了，晚上又睡不着。那样的话生物钟要很久才能调整过来。
到了下午，亚伯特打电话问清他住在什么地方，然后就赶了过来。两人在套房内聊了一个下午，然后一起吃了晚饭。亚伯特在告别时说：“这几天，我都有会议议程。我在英国有几个朋友。都是葡萄酒方面的专家。不过他们都不会亲自来参加这次会议。我和他们提起过你，他们对你都比较好奇。或许你可以独自去拜访他们。”
林克想了一下说：“我求之不得。”
亚伯特笑着说：“我将他们的电话给你。”他说写下了四个号码。“他们都住在其他郡。所以我没办法和你一起去。”他在这次会议后，又要马上返回南美洲了。在那里他有好几个客户都要准备采收葡萄酿酒了。在短时间内，他是很忙的。
林克接过那些号码，笑着说：“我并不是小孩子，我能找到路的。”
“好吧！”亚伯特也笑着说。“明天晚上我会去参加一个艺术沙龙，你有兴趣吗？你说过想要吸引一些艺术家去奥泽特居住的。或许这是一个机会。”
林克想了一下说：“还是不去了。我对艺术一窍不通，去了不仅仅是我的尴尬。”
“那也是。虽然他们偶尔也会谈论葡萄酒，但主要谈论艺术。”亚伯特想了一下，笑着说。“你现在最重要的任务就是为葡萄酒的销售做好准备。你要知道，我想要拿奖，关键还是要靠你那里的葡萄酒！”
如果说林克的葡萄酒可以凭借盲品获得高分。但那不能确保他能拿到奖。但是如果那些葡萄酒在那之前就得到一些人的好评，那些葡萄酒在大赛获得好名次之后，他获奖的几率会更高一些。
而且他从林克那里拿到的薪酬，也是和葡萄酒的销售挂钩的。不过因为林克那里的葡萄酒太多，他将会按照销售额1%的比例拿提成。这个比例是因为他之前已经拿到了一笔固定薪水，同时还因为葡萄酒的数量太多。
如果数量不多的酒，按他的名气至少要拿8%左右。
第二天下午，林克去参加那了个葡萄酒研讨大会的酒会。
在酒会中，林克就是认识了一些人。他是亚伯特推荐参加的，除了他之外，其他与会的葡萄酒庄都早有了酒品推出。他在那些人面前也没有什么好说的。葡萄酒的代理商也不怎搭理他。
在一个下午的酒会中，他唯一的收获就是认识了一些人。大部分都是亚伯特介绍给他认识的。
又在伦敦待了一天之后，林克就离开伦敦，前往英格兰中部的德里戈灵顿。一个距离利兹不远的小镇。
亚伯特的一个朋友在那里的一个村庄中有一个相当古老的庄园。林克要去拜访他。
在去之前就已经提前打过电话。他带着杰西卡开着车子经过城镇，继续向北开。他要拜访的班克庄园要继续向北两三英里。进入英格兰的乡村，能看到不少在美国没办法看到的风景。
比如说，吉普赛人的大篷车。
吉普赛人在全欧洲都有分布。英国也是吉普赛人比较多的国家。不少吉普赛人已经安家落户，但是也有很多喜欢驾着大篷车四处游荡。对于吉普赛人而言，大篷车就是他们的家。
大篷车的宽度和一辆卡车差不多，在乡间的柏油路上，经过他们需要小心，因为他们的马或许受不得惊吓。
在经过超过大篷车之后，杰西卡还在向后看。等看不到了，她转回头说：“刚才你看到他们的马了吗？黑白相间的的马。”
林克点头说：“看到了，一片白一片黑的，像是奶牛！”
“那是吉普希·凡尼尔马，它们的鬃毛真漂亮。据说现在美国也有。大概有好几百匹。”
林克对马也不是完全没研究。他其实也在网上看到过那样的马。他笑着说：“我知道。这种马在美国能卖到四万到十万美元。据说这样的马用作仪仗队很好。”
“没错，它们颈部的鬃毛，还有四肢膝盖一下的鬃毛，让它们看起来是来自神话中的骏马。而且，容易训练，性情温顺。我小时候就想得到一匹这样的马。但是太贵了。它们本来是挽马，但现在已经变成了观赏马。”
“我听说美国有人想将它们培育成矮马。”
“市场决定的。这种马美国逃不掉被用于商业运作。”杰西卡有些可惜。“不过那样的马真的很漂亮。”
林克也不得不同意，那种马的鬃毛却确实让它们显得非常潇洒，也让它们显得很漂亮。女孩子喜欢漂亮的动物，他也不奇怪。
之前他买马的时候，可没想过要买那样的马。因为它们是冷血马。但是卖出了热血赛马的价格。
他们很快就到了地方，车子开到铁门外，林克下车按了门铃。里面一个伦敦口音的人询问。
他报了身份。没过多久，铁门就自动开了。对讲机还传来一句：“汉斯先生，欢迎你！”
林克道谢后，重新上了车，然后驱车进了庄园。这个庄园主要是草坪，草坪上又种着游一些大树。
进了铁门没多久，路就一分为二，他向左边行驶——英国开车是靠左边行驶的。车子绕了过中间的小树林，来到一座古朴的四层别墅外。
一个穿着燕尾服的管家已经在别墅门外的小广场等着。
等车子在路边停下，管家就快步上来帮杰西卡开门。
“欢迎你们，汉斯先生，还有贝尼斯小姐。班克先生正在客厅等着你们。”
林克说了一声谢谢，然后跟着他进入了别墅。
一个穿着英式西装的男人已经在门后等着。进到他们，他向前一步，伸出手说：“欢迎你，林克。我能这样叫你吗？”
“当然，我的朋友都那样叫我的。很荣幸能来拜访你，班克先生！”
林克得班克是一个比较传统的英国绅士，所以今天他穿着西装，而杰西卡也穿着新买的英格兰式长裙。
班克微笑着说：“我准备了下午茶，也许我们可以一边喝茶一边谈。”
林克点头说：“非常荣幸！”
班克稍稍在前面走，一边走一边说：“林克，我知道你已经有半年时间了。半年前，我们的朋友亚伯特送了一瓶红酒给我。红酒没有酒标。如果不是上面的软木塞和密封蜡，我甚至以为那是他在家里的玻璃钢酿的。”
他微笑着继续说：“不过我知道，他热爱葡萄酒，绝不会在葡萄酒这方面恶作剧。所以我品尝了那瓶红酒。开始，我以为那是一瓶陈酿了至少二十年的干红。口感相当柔和，果香味也非常浓郁，不过入口稍稍有涩感。我一度以为那是亚伯特酿造的，所以我打电话去嘲笑他。虽然那是二十年前的产物，但对他而言，那也是失败的作品。”
林克一直微笑着听他说。听他说到这，他才接口说：“我想，那应该是他从我的酒庄带走的那一箱干红。他也曾和我说过，送了一些给他的朋友。那让我赶到非常荣幸。”
“不，不。应该说，是我非常荣幸。你要知道，比别人提前一年就见证到一个酒庄崛起，那让人非常有成就感。”
林克说：“你过誉了。虽然我对我种植的葡萄非常有信心，但市场反应是难以预测的。”