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小蝴蝶显然不想让米麒麟跟詹香菱相邻。
她就拽着米麒麟往前冲,嘴里还嚷嚷着,“你倒是快点啊,得抢个好位置。”
米麒麟对她的智商有点佩服。
放眼全场,就是一个圆圈,抢哪里都是一样的。
就算不想和詹香菱相邻,非要这么欲盖弥彰地说出来嘛?
同时,又觉得她挺义气的,知道对方有问题后不忘拉着自己远离那个不检点的女人。
“哎哟。”詹香菱忽然觉得脚腕一疼,整个人莫名其妙就摔倒了。
这个时候,米麒麟已经被小蝴蝶拉走了。
其他选手也陆续进来挡在了她们之间。
等詹香菱起来的时候,米麒麟和小蝴蝶已经找好了位置,而她们两边的位置也已经被人占领了。
“哼!”
詹香菱的脚腕还疼着,方才摔倒的时候还被后面蜂拥的人踩了几脚,现在哪儿哪儿都疼。
眼看着都能和米麒麟相邻,却出了差错,不知道回去后该受什么样的惩罚……
詹香菱想着就觉得脊背发凉,再看向米麒麟的时候,眼神更显阴毒。
“哎哎,那谁,你还愣着干嘛?赶紧归位,比赛就要开始了。”一名监管冲詹香菱喊道。
詹香菱不甘心地叹了口气,一瘸一拐地走向唯一空着的位置。
这一切都尽收琴星眼底,方才她不过是想帮米麒麟解围,这才出手伤了詹香菱的脚腕。
既然这女人有问题,不管会不会威胁到米麒麟,她都要小心应对,千万不能让她有接近米麒麟的机会。
只是没想到,小小一个动作,却引来这女人那么大的怨气。
看来,她对米麒麟还真的挺执着。
绝对不是仅仅觉得投缘而想相邻而立那么简单。
琴星有楼景桓的命令在身,必须紧跟在米麒麟身边。
此刻她不好离开,便使眼色叫来一个小厮,跟他嘀咕了几句什么。
那小厮听后笑着扬声说道,“姑娘请稍等。我这就给您去拿一把凳子来啊。”
说完一溜烟地跑了,不一会儿拎着一把椅子进来放在米麒麟身后不远处。
“姑娘请坐。”
随后,小厮压低声音,用只有两个人能听见的声音说,“讯号已传出,墨空已经去查了。”
“有劳这位大哥了。”
琴星回了小厮一礼,便端正坐下,观摩米麒麟比赛。
小厮刚走,琴星这才微微松了口气。
原来那小厮正是玄月易容而成的。
为了防止突发状况,玄月和墨空都易容成小厮混在府内。
毕竟小厮是劳动力,被人使唤来使唤去,活动空间更大,各处穿梭,听到的消息也更多。
琴星一直跟在米麒麟身边,没空将情报全部告诉玄月。
方才也不过是借着要椅子的短暂时间,简短地将她知道的几个要点告诉了玄月。
不过追查人底细这件事情本就是暗卫强项。
他们有自己强大的信息网,哪怕只是几个关键词,也能给你挖出一大堆情报来。
更别提如今他们掌握的信息可不止那么点。
咚!咚!咚!
三声鼓点响起,复赛开始!
由于比赛不限时间,食材又需要自由选择,为了避免十五人同时蜂拥而上的拥挤造成混乱局面,每次只有五人能同时选择食材,每人只有一盏茶的时间。
比赛要求每名选手做一道最有代表性的家乡菜。
这倒让米麒麟犯愁了,原主是京城人士,她不是啊。
这京城里什么菜最有名她虽然知道,但是经验很少,心里有点发虚。
米麒麟挠挠头,她不禁想到逐日最喜欢做的一道菜——糖醋鲤鱼。
这是道鲁菜,既然逐日喜欢,那就放开去做好了,就当做是京城名菜呗。
看来大赛前跟着王大厨学习了一番的功夫并没白费。
米麒麟决定就做这道菜作为代表菜。
选好食材后,就开始着手下厨了。
皇城根脚下,自有大家风范,大方古朴,隆重纯正是京城菜的风格。
这道糖醋鲤鱼极其考验厨艺技法,包括选料考究,火候精准,火力调节,刀工精湛,入味透彻,摆盘精美等都是判断菜肴水平的因素。
米麒麟挑了一条鲜活的鲤鱼,身形扁平紧实,富有弹性,看得出是肉多新鲜的好材料。
她先将鲤鱼去鳞,开膛取内脏,挖鳃洗净。
每隔两指宽先直剖一道浅口,再斜着剖一道深抠成刀花。
再将盐撒入刀口稍腌,最后在鲤鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。
炒锅放油烧热,手提鱼尾放入锅内,使刀口张开。
把鲤鱼分几次下锅油炸,每次不同摆放方向下锅。
最后把鱼身放平,用铲将头按入油炸半盏茶时间,待鲤鱼全部炸至金黄色时,捞出摆盘。
炒锅内还留了少量油,放入葱姜蒜末以及盐和酱油等配料调料,最后加清汤白糖。
待旺火烧沸后,放湿淀粉搅匀,烹入醋做成糖醋汁,迅速浇到鲤鱼就做好了一道糖醋鲤鱼。
米麒麟特意选了一个青花骨瓷盘作为盛盘。
盘子是白底蓝花,中间是一条鱼尾翅起的鲤鱼,栩栩如生动感十足,彷如鱼儿畅游在大海上。
做好了菜,米麒麟亲自端着菜去了评委们候着的北厢房。
评委们品尝期间,她将作法用量详细记下,上交给评委。
虽然知道评委们不可能立刻就将结果告诉她,但她看到几位评委略显惊艳的眼神后,心中倒是有了底。
上交了作品的选手不能再回到赛区,北厢房有几个隔间,米麒麟便被邀请进其中一个隔间等待。
这里距离评委席很远,米麒麟更没有内力,根本不知道那些人对她的手艺作何评价。
不过,她上交菜谱的时候,碰巧和夜乃晨目光有短暂的交集。
他脸上的微笑让米麒麟觉得这一关很容易过去。
选手们陆陆续续提交作品和菜谱,按男女分别坐在不同隔间里等待。
不一会,小蝴蝶也进来了。
她一来就跑到米麒麟身边乐呵呵地坐下。
“怎么?这么有信心?”米麒麟悄声问道。“嘿嘿……逐日一会会品尝我做的菜,那可是我最拿手的一道菜。一想到这个我就幸福。”