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霍玉珍笑了,高兴起床。
她确定俩娃儿正常体温,便替她们盖好了薄被后,就洗漱完毕,进了厨房:
“秀儿,早啊~”
“珍姐,早,是不是被我吵醒了?”
魏秀儿抬头,她正在洗家鸡蛋呢,因为是生的,她洗得小心,省得弄破了就不好味道。
“没有,快六点半了,也不早了,以往这个时候,我也起床给两个小的煮早饭了。”
这时候,人民都没有什么娱乐活动,住县城还好,有灯,街道还能逛一逛,但一般也是九点、十点左右就准备睡下了。
就算有电视机研制出来了,可也没几户人家能买得起来,再加上县城现在还没有大批量引入电视机,有电视机的人口并不多。
真家里有电视机,也是家里不用上早班的妇人和孩子看居多,而上班的工人,要么买不起,要么没时间看。
“是的,别看孩子小,可围着她们要干的活儿,可真的多!”
魏秀儿有感而发,轻轻笑着回道。
刚在楼上,她洗漱那会儿,丈夫就趁机将俩人的衣服快速洗了,他昨晚回来洗完澡时,已经将衣服泡上洗衣粉了。
这不,泡了半夜的衣服,再洗的时候就不用那么麻烦了,轻轻搓一搓、过两道水就行了。
有个事事体贴她的丈夫在,魏秀儿觉得活儿轻省很多。
可是别人呢?
天下又有几个丈夫,能做到霍立钊这种程度?别说帮妻子洗衣服了,就是帮他儿子、闺女洗个尿布,也没几个愿意干的!
说句不好听的,没有责任心的男人,就算看到你累得眼睛都睁不开了,也不会伸手帮一下忙。
“是的!”
霍玉珍对这一点,真的是深有体会!
但是,瞧弟媳妇这小身板,还是不要先吓小姑娘了,她笑着道:“秀儿,你还要做什么,我帮你忙?”
“唔,厨房我这里差不多了,就是卫浴那里,宝汐和宝淳的衣服我昨晚忘了拿出来晒,珍姐你再过一过水,拿出院子里晒一晒?”
“行,没问题。”
霍玉珍点头,确定厨房真不用她帮忙了,她便利索离开厨房,洗晒了一家子的衣服后,她又顺手收拾客厅,将地也拖了。
拖地时,听到父母房里传来声响,想着莫不是她动作太大了,吵醒了父母?
再回到客厅时,看到时间已经七点了,父母确实要起来了,便也不管了。
而魏秀儿想到今天要坐长车,不只想着要煮个鲫鱼粥,给大家人补一下营养,这水煮鸡蛋,一下子就煮了二十个。
从县城到市里客运车站,要二个小时左右,再从市到省城,又是三个多小时,这半天的路程,她得备上一点零食,要不然宝淳饿了,连想买个吃的,都怕找不到地儿。
她看了眼电饭煲,想着还要半个小时才能好,她将泡过了的菜脯洗净,着手切碎……
魏秀儿这边切好菜脯,丈夫也买好了她要的菜单回来了。她让丈夫先帮她宰好两条鲫鱼后抹盐,自己则拿出红萝卜,洗净切成粒,一半备着,一半放进了粥里。
她这边一好,两条鲫鱼也沥干了水渍,魏秀儿净锅打火,等锅里水气都蒸发烘干,她才开始倒油,大火将油煮到冒烟气了,让锅四周都均匀的涂上热油,再将火关掉。
这就有技巧了,得先让油温降到三成油温左右,这才开小火,下鱼不动,煎好一面,再来煎第二面。
魏秀儿但凡煮鱼,就爱下姜、蒜先爆香,两面煎过后金黄后,立马装入隔渣袋中,这个由一直旁观的霍立钊代劳了,然后直接倒入滚粥里大火煮。
为了更出味一点,魏秀儿准备煮它十分钟。
然而,这鲫鱼刚下粥,厨房就冒出一股浓郁的鱼香味——刹时,霍家所有人都醒来了!
特别是宝汐有点吓到了,没有了她妈妈的气息后,她就不安了,要不是还感觉到宝淳在,她早就醒来了。
当馥郁的鱼粥冒出味儿来,迷漫在霍家时,宝淳和宝汐一同醒来了,互看了对方一眼后,笑着齐齐喊了声:
“妈妈~”
“宝淳,我在厨房,你听大姑话,起床洗漱了。”魏秀儿扬声回道,眼神示意,“立钊哥,你去看看,这里有我行了。”
“好,媳妇,粥煮好了你别碰,等我来。”
“知道了。”
煮着鱼粥,她又洗了瘦肉,切成条形,切好后还洗了道水,开始放盐粉、酱油、白酒、白醋、薯粉等腌制拌,准备等会儿再下锅煮。
一会儿,霍立钊就进来了。
“正好,立钊哥,你去摆好餐桌来,这锅热,得多垫两个垫子,我洗好碗和汤匙,可以吃早饭了。”
魏秀儿见时间差不多了,将备着的咸菜先倒进粥锅里,又速度切了葱花,等了一分钟,将葱花撒下锅里后,也不盖了,直接就关了火源。
咸菜不能煮太久,煮久了出味了,咸菜不好吃,粥也怕太咸了。
一锅粥,红的、白的、绿的,非常好看,一看就有食欲,特别是空气里便是鱼鲜味儿,馋死人了!
“嗯,我马上来。”
霍立钊点头,见妻子还在煮,他便听令,一会儿再进厨房时,发现妻子已经将隔渣袋捞了出来,放在一边上。
“立钊哥,你将沙锅拿出去,让珍姐看住孩子们没有?”
魏秀儿不放心,一边说一边走出厨房,立马就见俩娃儿乖巧坐在餐桌上,她好笑道:
“宝淳、宝汐,你俩要坐稳,不能乱动,热粥马上出桌了。”
“嗯嗯,我们乖,坐好!”
俩表姐妹一同说道,霍玉珍进屋就是听到这俩娃声音,笑道:“这俩毛丫头,有好吃的,一准听话的很!”
“珍姐,你看着点她们。”
魏秀儿让了位置,让丈夫拿着沙锅粥先出餐桌,取了餐具就跟在他身后走。
“珍姐,爸和小妈呢?这粥刚好,你们俩都不能急着吃,这可是有鱼刺的,卡在喉咙会很难受,明白吗?”
虽然她已经用了隔渣袋,可也怕漏出网外的鱼刺,这就要跟孩子们说好了——
只要自小沟通好,孩子就会知道,吃鱼,是不能急的。
在教育孩子上,不能推迟,遇上了,就一定得好好教,不然就会错过最佳教育时机!