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那小厮一听，能拿主意的姑娘应了！差点喜极而泣。
他赶紧把大门，由一条小细缝儿推到最大，热情而恭敬地将她们迎进府中，见她们没带什么包裹，还一边走着，一边给她们推荐，这大雎城哪家杂货铺子里，卖的女孩子日常用品，种类齐全又便宜。
这眨眼间的人格转变，令小念与沁儿叹为观止，只道是：大明国到底是泱泱大国，人杰地灵，就连家仆的脑袋瓜儿，都比椰岛上的灵光不少。
“这便是厨房了。”
到了地方，那小厮松了口气，笑嘻嘻地对二人道。
“这是早上打来最新鲜的海产，八夫人她这两天想吃海鲜了，六朝楼借来的厨子长居内陆，不太擅长料理这些，你的手艺如何？要不，今儿晚上来一顿海鲜大餐？”
“好！”
小念一口答应下来。
沁儿高兴得简直要笑出声来。
她们自小在椰岛上长大，什么海鲜没见过？又有什么海鲜，是小念没料理过的？没有人比小念更懂海鲜了！她相信，她的小念姐姐一出手，今天晚上一定会惊艳整个员外府。
“对了，忘了一件顶重要的事！”那小厮想起来一件重要的事，“我叫丁卯，是这薛府上的管家，协助八夫人打理内外事宜，敢问两位姑娘怎么称呼？”
小念与沁儿互看一眼，开始自我介绍——
“我姓任，名小念。”
“我姓李，名沁儿。”
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那管家丁卯又交待了一下，在员外府上当差应该注意的事项，便离开了厨房，去照看别处了。
整个足有三、四十平方米大小的宽敞厨房里，只剩下了小念与沁儿两个人。不相干的人走了以后，她们瞬间便觉得空气流畅，心情舒畅了起来。
小念在厨房里走走转转，余光扫着每一个角落，大致评估了一下她将有一段时间工作的地方。
丁卯说得不错，那两大盆海产确是刚从海上打捞上来的新鲜货，有白鳝、贻贝、桂鱼、梭子蟹、香螺等等……她一看便知。
“哎呀——”
小念一拍脑门儿，想起一件本该问、却没问那丁卯的重要事情，她急道，“沁儿啊，那丁管家这会儿功夫应该没走多远，你赶快去追上他！问他今晚府上有几个人吃饭？”
“好嘞！”
说着，沁儿一溜烟儿追了出去。
这个时候，夕阳已近西下，眼见晚饭时间就要到了，小念瞧了瞧那条已被拍死的将近一米长的上等白鳝，这就开始动手了。
只见她动作迅速，抓起白鳝，堕头放血，丢进滚水，烫了一下下之后，再迅速捞起，用刀刮去它皮肤外不知何时多出的另一层黏膜。
那黏膜呈浓稠雾状，是白鳝在濒死之际，生成的自我保护液体，摸起来滑不溜秋的。黏膜生成后，一般人再想抓住它，可就难了咯。
然而，任小念可不是一般人。
没有人比她更懂鱼，各种鱼。