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本来上回收拾完常修德，方渝就一直准备着应对这位被味箸戏称为“常缺德”的常大老板的报复。
可是没想到一直到厨师培训结束，方渝的小日子过得波澜不惊，一点意外都没发生。
要不是方渝已经吃过几回亏，他也许就真以为常大老板转性了。
今天方渝一看到常修德，心里就明白了。
还真是山不转水转，常修德憋了这么长时间，原来就是为了等今天啊。
果然，常修德一进考室，第一件事情就是扫视考生。
当他的视线落到方渝身上时，脸上不由得露出了阴险且快意的笑容。
“我说老常，你怎么搞嘛，不是说了要准时到的。庄教授都在这里等了很久了，考核时间现在都已经超过了。”严主任十分不快的对常修德说道。
常修德这才注意到另外两位考官，阴险的笑容凝结了一秒，立刻就想转变成谄媚的表情，一时间脸上肌肉的变化十分有趣。
“啊，庄教授，您怎么来。”常修德惊讶的问道。
庄教授似笑非笑的看着常修德，反问道：“怎么了，小常，我今天不应该来吗？”
“不是不是，我不是这个意思。”被庄教授这么一问，常修德头上立刻冒出细微呃汗珠，
“只是这么低级的考核，您来当考官实在是有些...那个...。”常修德被庄教授看的心虚，一时有些词穷。
“老常，这是初级考核，不是低级考核，你别乱说。”严主任看常修德越说的不像话，赶忙纠正。
常修德抹了把汗，连忙道歉：“一时口误，一时口误。”心里却连连叫苦。
上次的事情后，他之前一直想要报复方渝。
举报方渝的面馆无证经营不成功，他就立即想到另一个报复的方法，让方渝通不过初级厨师的职业考核。
职业考核这事牵扯到职业鉴定中心、烹饪协会和职业技能学校三家，常修德还没那么大能量可以为所欲为。
再说方渝还是黄门的小师叔，真的拉开阵势下手，最后倒霉的还不知道是谁呢。
所以常修德琢磨了好几天，准备了一些隐秘但很管用的小手段，要让方渝哑巴吃黄连有苦说不出。
如果方渝发现不对现场闹事，常修德也想过了对策。
普通学徒考核不过，无理取闹的事情也不算罕见。在没有过硬证据的情况下，其他考官又不知道方渝是黄门的小师叔，肯定是要维护考官威严的。
但是庄教授的突然到来，实在是出乎他的意料。
这位庄教授年轻时就是国内有名的教育专家，桃李满天下。后来在教育部的任职，始终致力于推动国家职业教育体系的建立。
后来因为积劳成疾，不得不提前退休，回老家蜀都休养。但他始终闲不住，发挥余热四处讲学，还利用自己的影响力，推动蜀都的职业教育发展。
这所蓝飞职业技能培训学校当初就是在他的倡议下建立的。
由于他同时是多所著名大学的终身教授，退休后又不喜欢别人叫他以前的官职，所以大家也都叫他庄教授。
庄教授一生致力于教育事业，为人也比较方正，断然是不可能容忍别人在自己眼皮子底下胡搞的。
但常修德的报复计划是利用了另一位贵人的力量才安排妥当的，已经是箭在弦上，非做不可。
常修德心里是既惶恐又纠结，一时间不知该如何是好。
严主任看常修德一见庄教授连话的不会说了，有些不屑的哼了一声，然后恭敬的问道：“庄教授，您看考核可以开始了吧。”
庄教授扫了一眼翘首以盼的考生们，点点头：“开始吧，别耽误考生们的时间了。”
严主任点头称是，转身开始对所有考生解说实操考核的规矩。
因为来参加考核的，除了速成班的，还有校外的部分人员，一共将近六十人。
根据考场设置，每五名考生算一组，现场共分12组。
为了提高考核的效率，按惯例每位考官随机抽取四组考生，对其考核打分。如果出现异议或问题时，三人再同时会商。
方渝一直注意常修德的反应，看他一直有些魂不守舍，就越发相信这个家伙一定是有阴谋的。
实操考核的考题分的很细，白案、红案、中式、西式各有不同。今天来考核的都是报考中式烹饪师的，所以考核内容就是中餐的制作。
接下来严主任公布了今天的考核题目，就看他手一挥，考场的工作人员就将一辆辆移动备餐台推到每一排的排头。
每辆移动备餐台上都摆满了豆腐，今天的考核内容就是用豆腐制作一道中式餐点。
每一组的五名考生都可以上前去挑选自己的主材，辅材到考场另一头的大备餐台选取，调味料烹饪桌原本就有。
方渝一组五个人，一起走向移动备餐台前挑选主材，那个黑眼圈男子走在最后一个。
推移动备餐台的工作人员看考生都走了过来，就迅速撤离。
隔壁组的一名三角眼的工作人员十分隐蔽的指了方渝一下，黑眼圈男子微微的点了一下头。
方渝没注意到刚才那一幕，全部注意力都放在备餐台上。
备餐台上摆放着一块块形态相似或相异的豆腐，方渝猜想选取合适的豆腐应该也是考核的一部分。
色泽白中略偏黄，质地比较粗老的是卤水豆腐。
色泽洁白、细嫩光滑，但表面略有孔洞的是石膏豆腐。
比石膏豆腐还光滑细嫩，且闻起来略有酸味的是东瀛发明的内脂豆腐。
此外，方渝还看到了豆腐花、冻豆腐、千叶豆腐、毛豆腐。
当看到东瀛豆腐时，味箸乐了。
方渝奇怪的问味箸为什么发笑，味箸边笑边解释：
“今天的考官也是够坏的。刚才在介绍考试题目的时候，好似无意的随口介绍了一句‘豆腐就是以黄豆为主要原料制作的食物’。当时我还在想，这位考官的废话略多啊，原来是在这等着呢。”
方渝一听味箸这么一说，立刻恍然大悟，接着被考官的阴险给震惊了。
东瀛豆腐又叫玉子豆腐，虽然质感和豆腐相似，却不含任何豆类成份。它是以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白等制成的。
方渝看着一位考生如获至宝的拿走了这盘玉子豆腐，心中暗暗给他默哀。
这位同学还不知道，自己没开始制作菜肴就已经被淘汰出局了。
方渝正要选择一块石膏豆腐时，突然听到味箸“咦”了一声，然后要求方渝去闻闻放在移动备餐台角落的一块豆腐。
那块豆腐外观和卤水豆腐有些相似，刚才方渝也以为那是卤水豆腐的一种区域品种，毕竟备餐台上还有和卤水豆腐制作工艺相似的东瀛木棉豆腐。
但方渝再仔细看了一眼那块豆腐，立刻就发现了不同。